第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法學(xué)生版高三復(fù)習(xí)版

1、年級(jí)：高二班別：一對(duì)七科目：化學(xué)日期：2013年11月16日課次：7任課教師：任課教師：教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督電話：教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督電話：8881049教務(wù)電話：石鼓校區(qū)：教務(wù)電話：石鼓校區(qū)：07343380111華新校區(qū)：華新校區(qū)：07343163111珠暉校區(qū)：珠暉校區(qū)：07348800896郵箱：箱：bwjyvip@bwjyhx@bowenzhuhui@1第四節(jié)第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法【教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)

2、】1、了解怎樣研究有機(jī)化合物，應(yīng)采取的步驟和方法。2、掌握有機(jī)物的分離和提純的一般方法，鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的一般過(guò)程和方法。教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)1、蒸餾、重結(jié)晶等分離提純有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)操作2、通過(guò)具體實(shí)例了解某些物理方法如何確定有機(jī)化合物的相對(duì)分子質(zhì)量和分子結(jié)構(gòu)3、確定有機(jī)化合物實(shí)驗(yàn)式、相對(duì)分子質(zhì)量、分子式的有關(guān)計(jì)算【教學(xué)過(guò)程教學(xué)過(guò)程】從天然資源中提取有機(jī)物成分，首先得到的是含有有機(jī)物的粗品。在工廠生產(chǎn)、實(shí)驗(yàn)室合成的有機(jī)化合物也不可能直接得到

3、純凈物，得到的往往是混有未參加反應(yīng)的原料，或反應(yīng)副產(chǎn)物等的粗品。因此，必須經(jīng)過(guò)分離、提純才能得到純品。如果要鑒定和研究未知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，必須得到更純凈的有機(jī)物。下面是研究有機(jī)化合物一般要經(jīng)過(guò)的幾個(gè)基本步驟：一、分離、提純一、分離、提純提純混有雜質(zhì)的有機(jī)物的方法很多，基本方法是利用有機(jī)物與雜質(zhì)物理性質(zhì)的差異而將它們分離。1、蒸餾、蒸餾蒸餾是分離、提純液態(tài)有機(jī)物的常用方法。當(dāng)液態(tài)有機(jī)物含有少量雜質(zhì)，而且該有機(jī)物熱穩(wěn)定性較強(qiáng)，與雜質(zhì)的沸

4、點(diǎn)相差較大時(shí)（一般約大于30C），就可以用蒸餾法提純此液態(tài)有機(jī)物?！狙菔緦?shí)驗(yàn)演示實(shí)驗(yàn)】含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾所用儀器：鐵架臺(tái)（鐵圈、鐵夾）、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、冷凝管、接受器等。如圖所示：年級(jí)：高二班別：一對(duì)七科目：化學(xué)日期：2013年11月16日課次：7任課教師：任課教師：教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督電話：教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督電話：8881049教務(wù)電話：石鼓校區(qū)：教務(wù)電話：石鼓校區(qū)：07343380111華新校區(qū)：華新校區(qū)：07343163

5、111珠暉校區(qū)：珠暉校區(qū)：07348800896郵箱：箱：bwjyvip@bwjyhx@bowenzhuhui@33、萃取常在分液漏斗中進(jìn)行，分液是萃取操作的一個(gè)步驟，必須經(jīng)過(guò)充分振蕩后再靜置分層。4、分液時(shí)，打開分液漏斗的活塞，將下層液體從漏斗頸放出，當(dāng)下層液體剛好放完時(shí)，要立即關(guān)閉活塞，上層液體從上口倒出?！狙a(bǔ)充補(bǔ)充】1、洗滌沉淀或晶體的方法：用膠頭滴管往晶體上加蒸餾水直至晶體被浸沒(méi)，待水完全流出后，重復(fù)兩至三次，直至晶體被洗凈。2

6、、檢驗(yàn)洗滌效果：取最后一次的洗出液，再選擇適當(dāng)?shù)脑噭┻M(jìn)行檢驗(yàn)?！镜淅淅?】1】下列每組中各有三對(duì)物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是（）A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和溴苯，己烷和水【典例典例2】2】下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號(hào)中是雜質(zhì)）分別可以用什么方法除去。（1）酒精（水）（2）壬烷（己烷）（3）KNO3（NaCl）（4）乙酸乙酯（乙醇）（5）甲烷（乙烯

7、）（6）NaCl（泥沙）（7）溴水（水）（8）CO2（HCl）【變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練】1.欲用96%的工業(yè)酒精制取無(wú)水乙醇時(shí)，可選用的方法是（）A.加入無(wú)水CuSO4，再過(guò)濾B.加入生石灰，再蒸餾C.加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇D.將96%的乙醇溶液直接加熱蒸餾出苯2.可以用分液漏斗分離的一組液體混和物是（）A.溴和四氯化碳B.苯和溴苯C.汽油和苯D.四氯化碳和水3下列屬于分離、提純液態(tài)有機(jī)物的操作的是（）A蒸餾B蒸發(fā)C重結(jié)晶D過(guò)慮4天然色

8、素的提取往往應(yīng)用到萃取操作，現(xiàn)在有用大量水提取的天然色素，下列溶劑不能用來(lái)萃取富集這些天然色素的是（）A石油醚B丙酮C乙醇D乙醚5用一種試劑鑒別苯酚、1—己烯、碘化鉀溶液、苯四種液體，應(yīng)選用()A鹽酸BFeCl3溶液Ｃ溴水D四氯化碳【思考思考】1.某有機(jī)物完全燃燒的產(chǎn)物為CO2和H2O，能否確定該有機(jī)物中只含碳、氫兩種元素？提示：不能。產(chǎn)物為CO2和H2O，可以確定有機(jī)物中含有碳元素和氫元素，不能確定是否含有氧元素。2.某有機(jī)物完全燃燒