黑木耳黑色素體外抗氧化性能力測定

1、912月份，實(shí)驗(yàn)計(jì)劃911月中旬，黑木耳黑色素體外抗氧化性能力測定11月下旬至1月，數(shù)據(jù)處理及論文寫作《黑木耳黑色素的體外抗氧化活性》FC3.146LWT2.114農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)《真菌黑色素研究進(jìn)展》微生物學(xué)通報(bào)預(yù)實(shí)驗(yàn)：黑木耳黑色素體外抗氧化性能力測定1材料與方法1.1實(shí)驗(yàn)材料1.1.1實(shí)驗(yàn)樣品黑木耳黑色素（自己提純）（無標(biāo)記HPLC檢測純度99%）1.1.2主要試劑1.1.3主要儀器超微弱化學(xué)發(fā)光測量儀可見分光光度計(jì)1.2樣品溶液的準(zhǔn)備

2、精密稱取4.6mgmelanin，70%乙醇定容至10mL，配成濃度為103molL的溶液。分別吸取0.1mL、0.5mL、1.0mL、1.5mL、2.0mL、2.5mL依次定容至10mL，配成1105molL、5105molL、10105molL、15105molL、20105molL和25105molL的溶液。1.3試劑的配制（1）0.2molL的PBS（pH6.6）（2）0.3%的K3[Fe(CN)6]（3）10%三氯乙酸（4）0

3、.05molL的魯米諾：用0.05molL的NaOH溶液配制，在避光處保存，臨用前用雙蒸水稀釋成1mmolL的溶液。（5）0.01molL的鄰苯三酚：用1mmolL的HCl溶液配制，4℃冰箱中保存，用前用雙蒸水稀釋成6.25104molL的溶液。（6）0.05molL的pH10.2的Na2CO3NaHCO3緩沖溶液：含0.1mmolL的EDTA，用前現(xiàn)配。（7）魯米諾碳酸鹽緩沖溶液a：將（6）與（4）按體積比2：1混合而成。（8）1mm

4、olL的CuSO4溶液（9）1mmolL的鄰菲啰啉溶液（10）0.05molL的硼砂溶液（11）1mmolL的Vc溶液（12）0.15%的H2O2溶液（13）0.15molLH2O2（14）魯米諾碳酸鹽緩沖溶液b:0.1mmolL的魯米諾與pH9.5的0.05molL碳酸鹽緩沖溶液（VV1:17）配制而成。1.4實(shí)驗(yàn)方法2實(shí)驗(yàn)方案2.1還原力的測定實(shí)驗(yàn)編號樣品濃度吸光度吸光度平行對照（Vc）11105molL25105molL31010