酒店國(guó)慶工作總結(jié)

1、★精品文檔★2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫(xiě)作–獨(dú)家原創(chuàng)114酒店國(guó)慶工作總結(jié)酒店國(guó)慶工作總結(jié)【酒店國(guó)慶工作總結(jié)酒店國(guó)慶工作總結(jié)】十一活動(dòng)工作總結(jié)國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)同慶、家人相聚的好十一活動(dòng)工作總結(jié)國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)同慶、家人相聚的好日子，慶祝自然就少不日子，慶祝自然就少不了會(huì)餐，酒店部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，了會(huì)餐，酒店部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)方案，國(guó)制定國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)方案，國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，以國(guó)慶節(jié)為慶節(jié)餐廳促銷，以國(guó)慶節(jié)為大背景，

2、結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出大背景，結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出適合自己的促銷活動(dòng)。適合自己的促銷活動(dòng)。結(jié)合客房推出結(jié)合客房推出758758元房包餐活動(dòng)，團(tuán)購(gòu)元房包餐活動(dòng)，團(tuán)購(gòu)158158元活動(dòng)，元活動(dòng)，酒店官方微信等促銷活動(dòng)，店官方微信等促銷活動(dòng)，全日餐廳推出海鮮自助全日餐廳推出海鮮自助餐，為餐，為了增加特色，在活動(dòng)期間增加了傳統(tǒng)小火鍋，得到了客人了增加特色，在活動(dòng)期間增加了傳統(tǒng)小火鍋，得到了客人的一致好評(píng)。的一致好評(píng)。十一期間總接待了散客十

3、一期間總接待了散客22822282人，人，其中早餐其中早餐17111711人用餐，用餐，午餐午餐114114人用餐，晚餐人用餐，晚餐457457人用餐，總收入人用餐，總收入141778141778元，其中元，其中早餐收入早餐收入7210072100元，元，午餐收入午餐收入1548415484元，元，晚餐收入晚餐收入5419454194元。元。一、一、國(guó)慶節(jié)準(zhǔn)備工作國(guó)慶節(jié)準(zhǔn)備工作1、為了增加餐廳整體氛圍，為了增加餐廳整體氛圍，全日餐廳統(tǒng)一

4、布局調(diào)整臺(tái)型，全日餐廳統(tǒng)一布局調(diào)整臺(tái)型，在餐桌上擺上一瓶色澤鮮艷在餐桌上擺上一瓶色澤鮮艷的插花，給消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)美的插花，給消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)美的用餐環(huán)境。的用餐環(huán)境。2、在菜品上廚師長(zhǎng)根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過(guò)思考，在菜品上廚師長(zhǎng)根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過(guò)思考，反復(fù)的反復(fù)的調(diào)整菜品，為滿足每位客人的口味。調(diào)整菜品，為滿足每位客人的口味。3、本部門(mén)人員力量不夠，本部門(mén)人員力量不夠，3030號(hào)進(jìn)了號(hào)進(jìn)了6名幫工，增名幫工，增加員工培加員工培訓(xùn)，自助餐服務(wù)

5、流程，火鍋服務(wù)流程，促銷特色，訓(xùn)，自助餐服務(wù)流程，火鍋服務(wù)流程，促銷特色，服務(wù)服務(wù)態(tài)度意識(shí)培訓(xùn)等，結(jié)合模擬式演練，讓員工更快的了態(tài)度意識(shí)培訓(xùn)等，結(jié)合模擬式演練，讓員工更快的了★精品文檔★2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫(xiě)作–獨(dú)家原創(chuàng)314金周假日旅游進(jìn)入尾聲，我區(qū)大部分旅游城市和景區(qū)的接金周假日旅游進(jìn)入尾聲，我區(qū)大部分旅游城市和景區(qū)的接待開(kāi)始回落，交通運(yùn)輸形成游客返程高峰。待開(kāi)始回落，交通運(yùn)輸形成游客返程高峰?！笆皇弧秉S金周

6、七天黃金周七天累計(jì)接待國(guó)內(nèi)游客累計(jì)接待國(guó)內(nèi)游客65.4765.47萬(wàn)人萬(wàn)人次，比去年同期增長(zhǎng)次，比去年同期增長(zhǎng)30.21%30.21%；國(guó)內(nèi)旅游收入；國(guó)內(nèi)旅游收入3.853.85億元，億元，比去年同期增比去年同期增長(zhǎng)42.22%42.22%。一、一、假日旅游返程工作井然有序。假日旅游返程工作井然有序。今天是今天是“十一十一”黃金周的第七天，我區(qū)各旅游城市游黃金周的第七天，我區(qū)各旅游城市游客陸續(xù)返程，各地返程工作客陸續(xù)返程，各地返程工作井

7、然有序。節(jié)日期間由自治區(qū)井然有序。節(jié)日期間由自治區(qū)旅游局黨組書(shū)記池重慶、局長(zhǎng)乃依木旅游局黨組書(shū)記池重慶、局長(zhǎng)乃依木亞森、副局長(zhǎng)亞森、副局長(zhǎng)李壽李壽莊、副局長(zhǎng)帕爾哈提莊、副局長(zhǎng)帕爾哈提艾孜木分別帶隊(duì)赴南北疆各地進(jìn)行假艾孜木分別帶隊(duì)赴南北疆各地進(jìn)行假日旅游檢查的小組日旅游檢查的小組也于昨天返烏，并帶來(lái)各地好消息：各也于昨天返烏，并帶來(lái)各地好消息：各旅游城市接待工作安全有序，節(jié)日氣氛熱烈旅游城市接待工作安全有序，節(jié)日氣氛熱烈祥和，交通等祥和，

8、交通等部門(mén)正加班加點(diǎn)，做好游客返程準(zhǔn)備工作。部門(mén)正加班加點(diǎn)，做好游客返程準(zhǔn)備工作。二、二、各主要旅游城市景區(qū)各主要旅游城市景區(qū)“黃金周黃金周”接待情況良好。接待情況良好?！笆皇弧秉S金周期間，黃金周期間，天山天池接待游客天山天池接待游客2.192.19萬(wàn)人次，人次，實(shí)現(xiàn)門(mén)票收入實(shí)現(xiàn)門(mén)票收入131.4131.4萬(wàn)元，萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)比去年同期增長(zhǎng)0.46%0.46%和0.38%0.38%；阿勒泰地區(qū)喀納斯旅游風(fēng)景名勝區(qū)接待；阿勒泰地

9、區(qū)喀納斯旅游風(fēng)景名勝區(qū)接待游客游客0.760.76萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)收入萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)收入57.3657.36萬(wàn)元，比去年同期減萬(wàn)元，比去年同期減少33%33%和減少和減少28.07%28.07%；烏市地；烏市地區(qū)接待游客區(qū)接待游客16.8716.87萬(wàn)人次，萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)收入實(shí)現(xiàn)收入9953.39953.3萬(wàn)元，萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)比去年同期增長(zhǎng)8.21%8.21%和18.83%18.83%；喀什地區(qū)接待游客喀什地區(qū)接待游客3.453.45萬(wàn)人