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文檔簡介
1、【低卡玉米濃湯的做法】準備材料:新鮮的甜玉米一根(可食部分大概100G這樣就夠三人份的食用~)胡蘿卜少許(大概30G就OK)牛奶80—100ML雞蛋一顆秘密武器:水淀粉步驟:1.將玉米洗凈剝粒取23加水攪拌成汁胡蘿卜洗凈加水攪拌成汁(分碗裝)2.燒水。(如果想喝濃一點的就可以不燒水)燒少量的水100ML燒水的時候,就把雞蛋打散3.水沸騰后,先加入胡蘿卜混合汁煮開,再加入玉米混合汁煮開,加上牛奶和剩余的13玉米粒煮開撒入雞蛋成蛋花4.加入
2、23湯匙的水淀粉攪拌均勻再依個人口味加上鹽和少許糖PS:1.蛋花怎樣才能打得又多又均勻又好看呢?藍調(diào)教你個小妙招將碗中的蛋液用小勺一次一小勺的在鍋中旋轉(zhuǎn)定型再次一小勺旋轉(zhuǎn)定型~然后好看的的雞蛋花~就這樣啦(這是偶在看天天飲食里林依輪給俺上的一課)2.加水攪拌玉米和胡蘿卜的時候只需要加少量的水使打出來的汁不太粘稠好倒出來而已3.玉米要分一個1323,這是為什么呢?我覺得還是帶點粒粒的可愛又有點嚼頭,要不然像老太太喝的東西了……………THA
3、TSOVER…………1、先處理一下材料吧,土豆洗凈,去皮,切成小塊,隨便切一下就行,反正后面也要打成土豆泥;洋蔥切絲,也是隨便切切;培根切碎,切小塊或是切絲都可以;你要有法香的話,再切點法香碎。上次做三明治買的美式經(jīng)典培根,是我覺得最好吃的培根,比常買的荷美爾培根好吃~另外分享個新土豆去皮的小竅門:把新土豆放在熱水里浸泡一會兒,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。2、鍋內(nèi)放入一小塊黃油,這時要小火,你用平底鍋,或是小湯鍋都可以。3、黃油融
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