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文檔簡(jiǎn)介
1、現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶具”。主要指茶杯,茶壺,蓋碗,公道杯,茶盤等這類飲茶器具。事實(shí)上現(xiàn)代茶具的種類是屈指可數(shù)的。中國(guó)茶具網(wǎng)今天就詳細(xì)介紹下常見(jiàn)茶具的使用與功能。1、茶杯的使用方法茶杯又稱茶碗,茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來(lái)更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起?lái)也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒
2、服,“就口”舒適,“入口”順暢。2、茶壺的使用方法將茶葉放入茶壺中,接著將沸騰的熱水倒入茶壺里,壺蓋蓋緊,稍等片刻即可飲茶,茶壺的質(zhì)地很多,目前使用較多的是以紫砂陶壺或瓷器茶壺3、茶漏的使用方法公道杯又稱茶盅。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至公道杯,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專用的公道杯時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀
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