大連海姜汁簡介

1、大連仁禾集團(tuán)冰峪食品海姜汁簡介大連仁禾集團(tuán)冰峪食品海姜汁簡介大連海姜在中國有著悠久的種植和藥食同源的食用歷史。生姜按照產(chǎn)地、屬性可以分為山姜和海姜，其中山姜量大而價廉，海姜因其生長的特殊地理環(huán)境和獨(dú)特氣候要求，在全球產(chǎn)量稀少，在中國只有大連和青島局部地區(qū)可種植，因其稀少而顯珍貴。大連海姜需充足的日照、特殊需要生長的沙土和水質(zhì)，加上獨(dú)特的地域特征生長成了“大連海姜”這一獨(dú)特優(yōu)質(zhì)品種，因其含有豐富的營養(yǎng)成分和生物活性成分和多種特殊的生理保健

2、功能，在國內(nèi)享有盛名。經(jīng)采用大連海姜榨取的姜汁主要成分有：多種氨基酸、多種維生素、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、揮發(fā)油、姜烯酮、姜醇、姜烯、姜辣素、姜甾醇和姜黃酮等成分等，有驅(qū)寒、止吐和促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，促進(jìn)消化排泄，提高免疫力延緩衰老等許多方面的功效，姜酚和姜烯酚是姜的辣味成分，具有降血糖和降低血清膽固醇的作用。姜辣素被人體消化時可產(chǎn)生一種抗衰老物質(zhì)，能抑制體內(nèi)形成性，延長其貨價壽命。大連海姜的營養(yǎng)成分：大連海姜的營養(yǎng)成分：(每100

3、克生姜中含)成分名稱成分名稱含量含量成分名稱成分名稱含量含量成分名稱成分名稱含量含量可食部95水分(克)87熱量(千卡)41能量(千焦)172蛋白質(zhì)(克)1.3脂肪(克)0.6碳水化合物(克)10.3膳食纖維(克)2.7膽固醇(毫克)0灰份(克)0.8維生素A(毫克)28胡蘿卜素(毫克)170視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黃素(毫克)0.03尼克酸(毫克)0.8維生素C(毫克)4錳(毫克)3.2鈣(毫克)27磷(毫克)25鉀(