2014級《旅游管理專業(yè)》雙證制人才培養(yǎng)方案

1、20152015級《旅游管理專業(yè)旅游管理專業(yè)》雙證制人才培養(yǎng)方案雙證制人才培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)對象及學(xué)制：普通類高職學(xué)生、對口單招類高職學(xué)生，學(xué)制為全日制?？迫?。二、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體全面發(fā)展，具有旅游行業(yè)相應(yīng)崗位必備的基本理論、專業(yè)知識和技能，具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)精神，能勝任導(dǎo)游、旅行社業(yè)務(wù)操作、景區(qū)服務(wù)等工作，并能從事旅行社、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)基層管理工作，適應(yīng)旅游企業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的

2、“能勝崗能轉(zhuǎn)崗”的技術(shù)技能人才。三、人才培養(yǎng)的職業(yè)面向及培養(yǎng)規(guī)格（一）職業(yè)面向1.主要就業(yè)方向：主要面向各類旅游企事業(yè)單位，如旅行社、旅游景區(qū)、旅游飯店等單位。2.主要就業(yè)崗位：（1）國內(nèi)導(dǎo)游員（中英文）（2）旅行社門市接待、計調(diào)和營銷（3）旅游景區(qū)票務(wù)、講解、營銷（4）旅游飯店前廳、客房、餐飲服務(wù)（5）各類旅游企業(yè)管理崗位（領(lǐng)班、主管、經(jīng)理助理、部門經(jīng)理）（6）旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計（7）會展接待服務(wù)（8）其他旅游相關(guān)工作崗位（二）職業(yè)崗位

3、群典型工作任務(wù)分析職業(yè)崗位典型工作任務(wù)能力領(lǐng)域?qū)W習(xí)領(lǐng)域（課程）職業(yè)資格證書導(dǎo)游員1.接團2.參觀游覽3.送團4.相關(guān)旅行服務(wù)5.突發(fā)問題的處理1.掌握導(dǎo)游工作必須的文化基礎(chǔ)、工作流程及法律知識；2.具有獨立執(zhí)行政策和獨立進行宣傳講解的能力；具有較強的組織協(xié)調(diào)能力和靈活應(yīng)變的工作能力；具有良好的的語言表達能力和技巧；3.愛崗敬業(yè)，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和法律意識；善于溝通，注重團隊合作；身心健康。1.演講與口才2.職業(yè)形象與禮儀3.全國導(dǎo)游基

4、礎(chǔ)知識4.江蘇導(dǎo)游基礎(chǔ)知識5.導(dǎo)游技能與實訓(xùn)6.導(dǎo)游證考試實訓(xùn)7.旅游法規(guī)8.旅游英語口語9.頂崗實習(xí)全國導(dǎo)游資格證書旅行社門市接待1.門市咨詢2.產(chǎn)品銷售3.文案制作4.門市票務(wù)銷售1.掌握旅行社門市接待必備的基礎(chǔ)知識；2.能獨立進行門市咨詢、產(chǎn)品銷售等接待活動；能獨立進行門市票務(wù)銷售工作；3.愛崗敬業(yè)，具有耐心細致的工作作風(fēng)，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)；身心健康，善于溝通。1.旅游心理學(xué)2.職業(yè)形象與禮儀3.旅游學(xué)概論3.旅行社經(jīng)營實務(wù)4.

5、旅游英語口語5.旅游應(yīng)用文寫作7.頂崗實習(xí)2關(guān)鍵能力（1）社會能力：具備人際交往能力、團結(jié)協(xié)作能力、較強的分析問題和解決問題能力。（2）方法能力：具備自我學(xué)習(xí)能力、信息處理能力和創(chuàng)新能力。3職業(yè)能力（1）專業(yè)核心能力：具備導(dǎo)游講解能力、導(dǎo)游服務(wù)能力、旅行社業(yè)務(wù)操作能力、旅游景區(qū)服務(wù)能力、飯店餐飲服務(wù)能力、飯店客房服務(wù)能力、飯店前廳服務(wù)能力。（2）專業(yè)拓展能力：旅游市場營銷能力、旅游產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)能力、旅游企業(yè)管理能力、較好的審美素養(yǎng)和審美

6、鑒賞能力。（3）行業(yè)通用能力：具備將強的自我管理與發(fā)展能力、良好的靈活應(yīng)變能力、社會交往與合作能力、人跡溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)用文寫作能力、計算機應(yīng)用能力、外語能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。四、課程體系（一）課程設(shè)置要求學(xué)生的基礎(chǔ)理論扎實，基本能力強，基本素質(zhì)高，專業(yè)技能精，學(xué)生適應(yīng)性強，強化實踐動手能力訓(xùn)練，落實“工學(xué)結(jié)合，校企互嵌，旺進淡出”的人才培養(yǎng)模式，滿足各崗位（群）知識、技能的要求，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。1.公共課程設(shè)置要求：按照國家教育部相關(guān)

7、規(guī)定開設(shè)。2.專業(yè)課程設(shè)置要求：理論課程學(xué)分不超過30%（本方案中理論課程學(xué)分占專業(yè)課總學(xué)分的23%）；實踐課程學(xué)分不低于50%（本方案中實踐課程學(xué)分占專業(yè)課總學(xué)分的52%）；理實一體課程學(xué)分不低于20%（本方案中理實一體課程學(xué)分占專業(yè)課總學(xué)分的25%）；3.校企合作課程占專業(yè)課學(xué)分的57%，教學(xué)做一體化課程占專業(yè)課學(xué)分的30%。（二）課程結(jié)構(gòu)體系：四平臺八模塊課程體系（簡稱4F8M課程體系）課程平臺課程平臺模塊名稱模塊名稱知識能力素質(zhì)

8、知識能力素質(zhì)名稱名稱課程名稱課程名稱（含課程、實習(xí)、實訓(xùn)）（含課程、實習(xí)、實訓(xùn)）學(xué)分學(xué)分備注備注思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)21毛澤東思想和中特概論31形勢與政策13軍訓(xùn)及入學(xué)教育2.0軍事理論1.5職業(yè)道德與思想政治素質(zhì)班會活動4.0心理素質(zhì)大學(xué)生心理健康0.5身體素質(zhì)體育6.75就業(yè)與創(chuàng)業(yè)素質(zhì)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)1.01基本素質(zhì)模塊專業(yè)基本素質(zhì)專業(yè)認知0.25計算機應(yīng)用能力計算機信息技術(shù)4.5考證課程實用英語5.0考證課程1基本素質(zhì)和能力教育2