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1、1有木有每天去菜場(chǎng)轉(zhuǎn)了幾圈不知道買什么好，有木有每天不知做什么菜好？下面咱收藏50款素食菜譜供大家參考：一、蒜蓉蒸茄子：一、蒜蓉蒸茄子：主料主料：嫩長(zhǎng)茄子輔料輔料：大蒜、味精、鹽、糖、香油做法做法：1、將蒜剁成茸；茄子洗凈切成長(zhǎng)條。2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水?dāng)噭颉?、蒸盤上擺好茄子條，將炒好的蒜蓉湯汁澆上去，再放入蒸籠蒸五分鐘左右。4、取出蒸盤后，淋上香油即可。二、素?zé)炎佣⑺責(zé)炎硬牧喜牧希洪L(zhǎng)茄子一條（
2、300克）紅椒1個(gè)青椒1個(gè)大蒜瓣4顆（切小顆）214、土豆兩面焦黃后盛出備用，把茄子也過(guò)一遍油；5、煎好茄子后，把西紅柿和煎好的土豆一起倒進(jìn)鍋里。然后放入鹽，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽調(diào)味，加少許水煮3分鐘即可；6、出鍋裝盤。四、剁椒燒茄子、剁椒燒茄子做法：1.茄子洗凈，切條，放入鹽水中浸泡十分鐘，撈出。2.放兩大勺干淀粉，盡量使每根茄子都沾到干淀粉（這樣炸的時(shí)候，吸油比較少）。3.鍋里燒熱油七成熱，將茄子入鍋炸，炸熟后撈出茄子，用
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