與維生素有關(guān)的病癥

1、轉(zhuǎn)載于網(wǎng)頁如有雷同請見諒1維生素缺乏所對的病癥維生素缺乏所對的病癥缺乏維生素缺乏維生素A的癥狀的癥狀缺乏維生素缺乏維生素B1B1的癥狀的癥狀(中國人普遍中國人普遍缺乏缺乏)缺乏維生素缺乏維生素B2B2的癥狀的癥狀(中國人嚴(yán)重中國人嚴(yán)重缺乏缺乏)缺乏維生素缺乏維生素B6B6的癥狀的癥狀(中國人普遍中國人普遍缺乏缺乏)缺乏維生素缺乏維生素C的癥狀的癥狀缺乏維生素缺乏維生素D的癥狀的癥狀(兒童兒童老人缺老人缺乏女士不缺女士不缺)缺乏維生素缺乏

2、維生素E的癥狀的癥狀(兒童青少年兒童青少年不缺不缺)缺鈣的癥狀的癥狀(中國人嚴(yán)重中國人嚴(yán)重缺乏缺乏)缺乏缺乏葉酸葉酸的癥狀的癥狀(中國人普遍中國人普遍缺乏缺乏)缺鋅的癥狀的癥狀(中國人普遍中國人普遍缺乏，兒童缺乏，兒童嚴(yán)重缺乏嚴(yán)重缺乏)脫發(fā)頭皮屑多長痘痘視力下降眼干澀眼怕光有眼袋皮膚干燥皮膚粗糙毛孔粗大發(fā)育受損精神不振，有疲勞感記憶力差頭痛心跳異常食欲不振渾身、腰膝酸軟無力精力不濟(jì)，易疲勞頭暈嘴唇干裂脫皮口腔潰瘍舌頭發(fā)紅或紫紅皮膚發(fā)癢發(fā)

3、育遲緩脫發(fā)貧血口臭皮膚損傷易發(fā)炎虛弱走路不穩(wěn)協(xié)調(diào)性差臉色蒼白臉有色斑皮膚長紅痣流鼻血牙齦出血易感冒蛀牙牙齒松動雞胸骨質(zhì)疏松易骨折腳成弓形色斑頭發(fā)分叉腳抽筋虛汗，盜汗出換牙慢牙齒不堅關(guān)節(jié)酸痛腰酸背痛、腳抽筋骨質(zhì)疏松長不高，長個慢易疲勞貧血皮膚粗糙面色發(fā)黃，蒼白抵抗力差智力低下視力差，怕光蛀牙，牙齒不齊皮膚干燥，無光澤偏食，厭食抵抗力差指甲白斑菠菜、胡蘿卜、油菜、水果中的杏、柿等禾榖類、豆類種子的胚芽，種皮及各種肉類均富含維生素B1，在新鮮

4、酵母中含量更酵母、乳類，蛋類、肉類、糙米，粗面粉、各種綠色蔬菜，故一般人不容易患維生素攝入量1.5毫克。最佳來源：金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生。攝入量75毫克。最佳來源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、青椒。多曬太陽有利于防止維生素D缺乏攝入量15毫克。最佳來源：花生醬、葵花油、榛子、葵花子。攝入量1000毫克，50歲以上1200毫克。最佳來源：甘藍(lán)菜、脫脂奶、葉酸，攝入量400微克。最佳來源：蘆筍、椰菜、麥片。攝入量12毫克，

5、最佳來源：牛排、豬排、小牛肉、豆腐、牡蠣。轉(zhuǎn)載于網(wǎng)頁如有雷同請見諒3皮過度增生、角化。皮膚和黏膜干燥時對疾病的抵抗能力下降。臨床上最為明顯的表現(xiàn)是淚線上皮角化，使眼結(jié)膜和角膜干燥，稱為干眼病。嚴(yán)重時眼結(jié)膜、角膜經(jīng)常發(fā)炎，甚至發(fā)生角膜軟化、潰瘍、穿孔從而導(dǎo)致失明。（3）維生素A參與暗視覺的作用，人眼的視網(wǎng)膜對弱光的感旋光性取決于視紫紅質(zhì)的濃度。若維生素A缺乏，即可導(dǎo)致視紫紅質(zhì)合成受阻，眼的暗適應(yīng)能力迅速下降甚至喪失造成『夜盲癥』。2.維生

6、素D維生素D的生理作用參與調(diào)節(jié)人體的鈣磷代謝，維持血鈣血磷的穩(wěn)定，能促進(jìn)鈣、磷的吸收，從而也促進(jìn)了成骨骼發(fā)育，使鈣離子和無機(jī)磷在骨骼中沉積。維生素D缺乏時，若發(fā)生在兒童生長發(fā)育階段則會發(fā)生佝僂病。佝僂病的特點是成骨作用普遍發(fā)生障礙，骨中的鈣磷減少，骨骼變軟，骨化延遲，雙腿彎曲畸形；肋骨與肋骨連接處變大，形成串珠狀；手腕與腳踝粗大；方顱、囪門閉合延遲；出牙延遲，牙齒形狀不整，易患齬齒。在成年人，如處于妊娠及哺乳期的婦女。因營養(yǎng)不良，鈣的供

7、應(yīng)不足而維生素D又缺乏時，常發(fā)生骨骼溶解，骨質(zhì)變軟，臨床上稱為骨質(zhì)疏松癥。動物性食品如肝臟、蛋黃、各種乳品中，常含豐富的維生素D，這是人體維生素D的重要的來源。再人的皮膚中七－去氫膽固醇，經(jīng)日光中紫外線照射可以轉(zhuǎn)變成維生素D3，故兒童多曬太陽有利于防止維生素D缺乏癥。目前已知的維生素D有D2、D3等多種，其中以D2、D3最為重要，它們都是以環(huán)戊皖多氫菲為分子股價的化合物。維生素D在避光和無氧的環(huán)境中相當(dāng)穩(wěn)定而且比較耐熱。3.維生素E維生

8、素E在自然界中有α、β、γ、δ等八種，以前四種較為重要。在前四種中，其抗不育活性中，以α－生育酚為最高。維生素E又稱為生育酚。它多存在于植物油、谷物種子及綠色植物的組織細(xì)胞中。很多植物種子的幼芽中含維生素E較多，麥胚油中含量為最高。維生素E對氧敏感，易被氧化分解而失活。維生素E的生理功能較為復(fù)雜，而且近幾年來的研究還不斷有新的發(fā)現(xiàn)。其生理功能概括起來有四點：（1）維生素E抗氧化作用，具有保護(hù)細(xì)胞膜乃至細(xì)胞結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定作用、從而維持細(xì)胞的正