饅頭的10種作法

1、白吃了這么多年饅頭，居然不知道還有這么牛的吃法！【1.拔絲饅頭】食材：饅頭1個，白糖150g，色拉油500g。做法：1、饅頭切成5厘米的長條狀、大小可自己掌握。2、把切好后的饅頭條放入涼開水中浸泡，使其吸足水份后撈出。3、炒鍋內(nèi)放食用油，燒至油溫78成熱時下浸泡過水的饅頭條炸。4、另取一炒鍋，倒入少許水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。5、小火熬制水和白糖融合在一起會慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少許熬制（小火）6、等大泡變小泡泡、色

2、澤淡黃就可以了。千萬別熬成焦糖，那樣會影響成品的口感。7、然后倒入炸制好的饅頭條快速翻炒，使糖漿迅速裹住饅頭條的每一個地方，出鍋裝入抹過油的盤中即可?！?.番茄沙司饅頭】食材：饅頭2個，雞蛋2個，鹽，白糖，番茄沙司。做法：1、饅頭根據(jù)自己的個人喜好切成合適的片。2、雞蛋打入盤子中，加鹽、少許白糖攪打均勻。3、平底鍋燒熱，倒入一些植物油燒至5成熱，放入沾滿蛋液的饅頭煎至兩面金黃即可裝盤，最后在饅頭的表面擠入番茄沙司即可?！?.黃金饅頭片】

3、食材：饅頭、雞蛋、水、鹽、黑胡椒、油。做法：1、雞蛋磕入碗中，加少許清水和鹽，攪打均勻。2、將饅頭切成厚1cm左右的片，放進(jìn)蛋液中，翻轉(zhuǎn)一下使兩面都粘滿蛋液。3、油鍋燒熱，下入裹勻蛋液的饅頭片，小火炸制。7、鍋中放油，倒入胡蘿卜丁炒至變色。8、加適量鹽調(diào)味。9、倒入西紅柿丁，炒至略出水。10、倒入饅頭丁，翻炒至沒有水份。11、倒入黃瓜丁略炒。12、加入適量孜然粉，裝盤即可?！?.蒜香饅頭片】食材：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖1

4、0g、干蔥少許，饅頭。做法：1、準(zhǔn)備做蒜泥醬的材料：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、干蔥少許。2、將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中。3、隔水溶化攪拌均勻。4、倒入干蔥攪拌均勻備用。5、準(zhǔn)備饅頭、蒜泥醬。6、將饅頭切成三片。7、然后抹上蒜泥醬。8、依次每片都抹好。9、烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可。10、烤好的饅頭片?！?.西多士煎饅頭片】食材：饅頭，火腿，雞蛋，食鹽。做法：1、材料準(zhǔn)備好。2、饅頭切薄片。3、