種養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)與市場經(jīng)濟(jì)的關(guān)系

1、（雨露計(jì)劃）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技能培訓(xùn)課程種養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)與市場經(jīng)濟(jì)的關(guān)系課時(shí)：三課時(shí)主講：施明輝大家都知道，這幾年農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)比較大，在這當(dāng)中，有的人賺了錢，有的人也賠了錢?？吹絼e人干什么賺了錢，其他的人就會(huì)一哄而上，結(jié)果賺得少甚至賠了錢。為什么會(huì)這樣呢，可能大家會(huì)說自己的運(yùn)氣差，別人的財(cái)運(yùn)好等等。但是究其原因，主要是因?yàn)闆]有很好的掌握好市場規(guī)律造成的。價(jià)格波動(dòng)，一般是由供求關(guān)系的不平衡造成的，一般來說供大于求，價(jià)格下降，反之，供小于求

2、，則價(jià)格上漲。如2011年，大家都知道，由于全國的馬鈴薯豐產(chǎn)，導(dǎo)致馬鈴薯價(jià)格一路狂跌，農(nóng)戶利益受到很大影響。討論：這幾年有哪些波動(dòng)較大的農(nóng)產(chǎn)品和畜牧產(chǎn)品？國際油價(jià)的漲跌直接受到國際石油輸出國的產(chǎn)量控制的影響。種養(yǎng)殖當(dāng)中，這些年波動(dòng)較大的是生豬市場，因?yàn)樯i的生長周期較短，所以養(yǎng)殖戶看到有較大的利潤空間，就會(huì)一哄而上，短期內(nèi)就會(huì)形成規(guī)模，然后形成供大于求，價(jià)格下降。生豬價(jià)格波動(dòng)一般為三年一個(gè)周期，牛羊因?yàn)樾枨笸?，投資較大，而且生長周期相