版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、I.kitchenutensils廚房用具pan鍋fryingpan煎鍋spatula（炒鍋的）鏟stewpan煮鍋wok（圓底的）煎鍋，炒菜鍋steamer蒸鍋pressurecooker壓力鍋electricricecooker電飯鍋earthenwarecookingpot砂鍋aluminumware鋁制品chopper（粗切用）肉刀canopener罐頭刀bottlecapopener瓶蓋啟子cockscrew開塞鉆子eggbe
2、ater打蛋器choppingboard砧板gasstove煤氣爐electricstove電爐kitchenrange（使用煤氣或電的）大灶oven烤箱microwaveoven微波爐kerosenestove煤油爐fridgefreezer冰箱toaster烤面包架refrigerat電冰箱pantry食物儲(chǔ)藏室cupboard碗柜dustpan簸箕mop拖把broom掃把dustbin垃圾箱garbagecan垃圾筒cassero
3、le燉鍋砂鍋blenderliquidizer食品攪拌器榨汁機(jī)foodprocess食品加工機(jī)fruitvegetablejuiceextract果汁機(jī)crockpot瓦罐kettle水壺whistlingkettle鳴笛水壺teapot茶壺toaster烤箱dishwasher洗碗機(jī)drainingboard瀝水板(美作:drainboard)microwave微波爐cooker灶(美作:stove)pot鍋stewpot燉鍋cove
4、rlid鍋蓋hle鍋耳，鍋把pressurecooker壓力鍋pressurevalve壓力閥ladle長柄勺IISeasonings調(diào)料FiveSpices(五香料)Cinnamon(桂皮)Cookingwine(料酒)Ginger姜soysauce醬油vinegar醋garlic蒜III.cookingDeepfrying(炸)Stirfrying(炒)Slipperyfrying(熘)Quickfryoverhighheat(爆)
5、Steaminginacontainer(隔水燉)Stewingovermediumthenhighheat(燒)Precookingthenstewing(燴)Thickeningwithmixtureofcnstarchwater(勾芡)Sauteing(煎)Steaming(蒸)Crispfryingwithsyrup(拔絲)Quickboiling(焯)Grainsizeddicing(切粒)Dicing(切丁)Coating(
6、上漿)CuttingtechniquesSlicing(片)Shredding(撕)Strapping(條)Mincing(磨)Cuttingintochunks(塊)Picklyash(花椒)Peppersalt(椒鹽)boil煮stew燉，燜燉，燜fry煎雞蛋煎雞蛋deepfry炸steam蒸broilgrill燒烤燒烤roast烤bake烘shell剝剝皮剝皮peel削削皮削皮slice切片切片chop切碎切碎shred切絲切絲d
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論