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1、黃桃掌上明珠黃桃掌上明珠相關(guān)標(biāo)簽:烘焙甜品4主料主料?低筋面粉51g?雞蛋3個?植物油24g?牛奶24g?細(xì)砂糖36g(加入蛋白)?細(xì)砂糖18g(加入蛋黃)?香草精2滴?淡奶油200ml?細(xì)砂糖20g?朗姆酒12小勺?巧克力屑100g?黃桃罐頭1罐5再次調(diào)至5檔,打至蛋白出現(xiàn)不易消失的紋路,提起打蛋器,打蛋網(wǎng)帶出直立狀態(tài)的小三角,調(diào)至1檔最后攪打半分鐘左右即可;6蛋黃中加入細(xì)砂糖,將打蛋器從主機(jī)上取下,調(diào)至3檔,手持打蛋器將蛋黃液打散;
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