菜園小記 吳伯蕭

1、菜園小記菜園小記種花好，種菜更好?；ǚN得好，姹紫嫣紅，滿園芬芳，可以欣賞；菜種得好，嫩綠的莖葉，肥碩的塊根，多漿的果實，卻可以食用。俗話說：“瓜菜半年糧?！蔽蚁肫鹪谘影菜{家坪我們種的菜園來了。說是菜園，其實是果園。那園里桃樹杏樹很多，還有海棠。每年春二三月，粉紅的桃杏花開罷，不久就開綠葉襯托的艷麗的海棠花，很熱鬧。果實成熟的時候，杏是水杏，桃是毛桃，海棠是垂垂聯(lián)珠，又是一番繁盛景象。果園也是花園。那園里花的種類不少。木本的有薔薇，木槿，

2、丁香，草本的有鳳仙，石竹，夜來香，江西臘，步步高，……草花不名貴，但是長得繁茂潑辣。甬路的兩邊，菜地的周圍，園里的角角落落，到處都是。草花里邊長得最繁茂最潑辣的是波斯菊，密密叢叢地長滿了向陽的山坡。這種花開得稠，有絳紫的，有銀白的，一層一層，散發(fā)著濃郁的異香；也開得時間長，能裝點整個秋天。這一點很像野生的千頭菊。這種花稱作“菊”，看來是有道理的。說的菜園，是就園里的隙地開辟的。果樹是圍屏，草花是籬笆，中間是菜畦，共有三五處，面積大小不等

3、，都是土壤肥沃，陽光充足，最適于種菜的地方。我們經(jīng)營的那一處，三面是果樹，一面是山坡；地形長方，面積約二三分。那是在大種蔬菜的時期我們?nèi)齻€同志在業(yè)余時間為集體經(jīng)營的。收成的蔬菜歸集體伙食，自己也有一份比較豐富的享用?！扒f稼一枝花，全靠糞當(dāng)家”‘。為了積肥，大家趁早晚散步的時候到大路上拾糞，那里來往的牲口多，“只要動動手，肥源到處有”啊。我們請老農(nóng)講課，大家跟著學(xué)了不少知識。《萬丈高樓從地起》的歌者，農(nóng)民詩人孫萬福，就是有名的老師之一。記

4、得那個時候他是六十多歲，精神矍鑠，聲音響亮，講話又親切又質(zhì)樸，那老當(dāng)益壯的風(fēng)度，到現(xiàn)在我還留著深刻的印象。跟那些老師，我們學(xué)種菜，種瓜，種煙。像種瓜要浸種、壓秧，種煙要打權(quán)、掐尖，很多實際學(xué)問我們都是邊做邊跟老師學(xué)的。有的學(xué)會烤煙，自己做挺講究的紙煙和雪茄；有的學(xué)會蔬菜加工，做的番茄醬能吃到冬天；有的學(xué)會蔬菜腌漬、窖藏，使秋菜接上春菜。種菜是細致活兒，“種菜如繡花”；認真干起來也很累人，就勞動量說，“一畝園十畝田”。但是種菜是極有樂趣的

5、事情。種菜的樂趣不只是在吃菜的時候，像蘇東坡在《菜羹賦》里所說的：“汲幽泉以揉濯，待露葉與瓊枝?；蛘呦袼凇逗箦召x》里所說的：“春食苗，夏食葉，秋食花實而冬食根，庶幾西河南陽之壽?！狈N菜的整個過程，隨時都有樂趣。施肥，松土，整畦，下種，是花費勞動量最多的時候吧，那時蔬菜還看不到影子哩?？墒恰胺N瓜得瓜，種豆得豆”，就算種的只是希望，那希望也給人很大的鼓舞。因為那希望是用成實的種子種在水肥充足的土壤里的，人勤地不懶，出一分勞力就一定能有一