廚師界精華

1、?廚師界精華！不轉(zhuǎn)你后悔！廚師界精華！不轉(zhuǎn)你后悔！若要皮膚好，粥里放紅棗。若要不失眠，粥里添白蓮。腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。頭昏多汗癥，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏發(fā)又補腎，粥加核桃仁。若要降血壓，煮粥加荷葉。滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。春季防流腦，薺菜煮粥好。健脾助消化，煮粥添山楂。夢多又健忘，粥里加蛋黃。利尿消腫治腳氣，赤豆粥里勝補劑。消熱生津又和胃，甘蔗做粥來補胃。傷風感冒又腹痛

2、，生姜上場來做粥。滋腎補肝又明目，枸杞加上粥里香。果蔬療效：果蔬療效：生梨生梨潤肺化痰好，蘋果蘋果止瀉營養(yǎng)高。黃瓜黃瓜減肥有成效，抑制抑制癌癥獼猴桃。番茄番茄補血助容顏，蓮藕除煩解酒妙。橘子橘子理氣好化痰，韭菜韭菜補腎暖膝腰。蘿卜消食除脹氣，芹菜芹菜能治血壓高。白菜白菜利尿排毒素，菜花菜花常吃癌癥少。冬瓜冬瓜消腫有利尿，綠豆解毒療效高。木耳木耳搞癌散血淤，山藥益腎浮腫消。海帶含碘散淤結，蘑菇蘑菇抑制癌細胞。胡椒胡椒驅(qū)寒兼除濕，蔥辣蔥辣姜

3、湯治感冒。魚蝦魚蝦豬蹄補乳汁，豬肝羊肝豬肝羊肝明目好。益腎強腰吃核桃核桃，健腎補脾吃紅棗紅棗。骨頭湯骨頭湯材料:新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈，放入滾開水中氽燙，然后洗去血污。姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干凈，用干凈的細線捆扎好。做法:調(diào)味料：鹽、米酒少量制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用；2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟

4、。3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。苦瓜排骨湯苦瓜排骨湯苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去