分散系及其分類(第二課時)

1、第二課時第二課時分散系及其分類分散系及其分類教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)知識與技能：知識與技能：1、初步了解分散系概念，知道根據(jù)分散質(zhì)粒子的大小，把分散系分為溶液、膠體和濁液；2、知道用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分溶液和膠體；3、通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握膠體的重要性質(zhì)，了解膠體的一些用途，能用膠體知識解釋日常生活和自然現(xiàn)象，情感、態(tài)度與價值觀：情感、態(tài)度與價值觀：1、通過膠體性質(zhì)的知識與我們周圍生活緊密聯(lián)系，使學(xué)生產(chǎn)生感情共鳴，增強(qiáng)求知欲，解決與化學(xué)有關(guān)的一些實際問

2、題。2、贊賞化學(xué)科學(xué)對社會發(fā)展的貢獻(xiàn)。重點難點重點難點重點：重點：膠體與溶液、濁液的本質(zhì)區(qū)別；膠體的性質(zhì)與制備難點：難點：膠體的性質(zhì)與制備教學(xué)過程教學(xué)過程教師活動教師活動學(xué)生活動學(xué)生活動引入引入：同學(xué)們早上都吃的什么？初中我們學(xué)過豆?jié){是一種膠體，有哪個同學(xué)知道豆?jié){是如何形成的？牛奶、豆?jié){、面包講述講述：黃豆浸在水里，泡脹變軟后，在石磨盤里磨成豆?jié){，再濾去豆渣，煮開。黃豆里的蛋白質(zhì)團(tuán)粒被水簇?fù)碇煌５剡\動，仿佛在豆?jié){桶里跳起了集體舞，聚不

3、到一塊兒，形成了“膠體”溶液。其實，豆?jié){是一種分散系，豆?jié){里的蛋白質(zhì)微粒是分散質(zhì)，而水則是分散劑。聽課課件課件：分散系：把一種或多種物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)里所得到的體系。被分散的物質(zhì)叫分散質(zhì)，容納分散質(zhì)的物質(zhì)叫分散劑。聽課，記筆記練習(xí)練習(xí)：其實，初中我們學(xué)過的溶液就是一種分散系，其中溶質(zhì)屬于分散質(zhì)，溶劑屬于分散劑。初中我們還學(xué)過懸濁液和乳濁液，它們也是分散系。例如泥水中的水是分散劑，泥土小顆粒是分散質(zhì)?；卮饐栴}板書板書：分散系及

4、其分類1、分散系問題問題：根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)，可以把物質(zhì)分為三大類：氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)。如果把狀態(tài)不同的分散質(zhì)分散在狀態(tài)不同的分散劑中，可以得到多少種不同的分散系？思考，回答九種原因引起的呢？你是如何知道的呢？濁液：不均一、不穩(wěn)定、渾濁總結(jié)：總結(jié)：（學(xué)生討論后總結(jié)）分散質(zhì)粒子的大小不同，濁液中的分散質(zhì)粒子比溶液中的分散質(zhì)粒子大，過濾時，溶液中的溶質(zhì)（分散質(zhì)）能通過濾紙，濁液中的沉淀（分散質(zhì)）不能通過濾紙。問題：問題：溶液和濁液大家并不陌生，那

5、么膠體呢？（展示課本圖27）生活中大家見到過這種現(xiàn)象嗎？它實際上就是在比較黑暗的環(huán)境中，光照射到空氣中形成的一條光亮的“通路”。實際上此時的空氣是一種不同于溶液和濁液的分散系，而分散劑為液體的分散系中也有一種與他類似的分散系，叫做膠體。課件：課件：經(jīng)科學(xué)測定，溶液中的溶質(zhì)粒子通常小于1nm，濁液中的粒子通常大于100nm。介于兩者之間的膠體粒子，其大小在1～100nm之間。膠體：分散質(zhì)微粒直徑大小在1～100nm(109～107m)之間

6、的分散系。聽課問題：問題：溶液和濁液很容易區(qū)分，如何區(qū)分膠體與溶液？下面我們邊做實驗變探討膠體的性質(zhì)。思考實驗探究：實驗探究：Fe(OH)3膠體的制備操作1：向沸水中滴加少量飽和FeCl3溶液，繼續(xù)煮沸現(xiàn)象：體系變紅褐色操作2：用激光筆分別照射得到的紅褐色液體與CuSO4溶液，并進(jìn)行比較前者：體系中有一條光亮的“通路”后者：溶液中無光亮的“通路”觀察實驗現(xiàn)象歸納總結(jié)：歸納總結(jié)：丁達(dá)爾效應(yīng)，當(dāng)光束通過膠體時，在膠體內(nèi)部產(chǎn)生一條光亮“通路”

7、的現(xiàn)象利用丁達(dá)爾效應(yīng)可以區(qū)分溶液和膠體。丁達(dá)爾效應(yīng)實際上是由于膠體中分散質(zhì)粒子對光線散射形成的。問題：問題：將上述得到的Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？課件：課件：1、Fe(OH)3膠體過濾后得到的液體與原體系無明顯差異；泥漿水過濾后得澄清透明的液體2.用激光筆照射Fe(OH)3膠體過濾后得到的液體：有丁達(dá)爾效應(yīng)。丁達(dá)爾效應(yīng):一束光通過膠體有一條光亮的“通路”。膠體有丁達(dá)爾效應(yīng)的原因：膠體顆粒大小在1～100nm之