丹泉酒再飄醇香

1、丹泉酒再飄醇香丹泉酒再飄醇香南國今報20081218■黑子近年來，在白酒行業(yè)競爭激烈的情況下，在中國西南邊陲的一個小縣南丹，崛起了一座巨型白酒企業(yè)——廣西丹泉酒業(yè)有限公司。同時，一個代表“誠信、堅韌、執(zhí)著、自信、樂觀、踏實”的白酒品牌“丹泉”已經(jīng)逐步深入到廣西人們的心中，久違的醇香消失多年后，丹泉酒再次成為人們多喜愛的桌上飲品。“曲為美酒骨骼，水為佳釀精血”丹泉酒之美緣于其精湛的釀酒工藝及天然的原料和獨特的自然環(huán)境。其產(chǎn)地南丹，地處云貴

2、高原南緣，氣候溫和，自然造化的清泉，年平均氣溫16.9攝氏度的溫潤氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，非常適宜微生物群發(fā)酵、產(chǎn)酯產(chǎn)香，釀造優(yōu)質(zhì)大曲酒。傳承始于秦漢、盛于明清的釀酒奇藝，南丹誕生了廣西白酒的扛鼎企業(yè)——廣西丹泉酒業(yè)有限公司。三大香型的獨特魅力丹泉酒以醬香為代表，另還有濃香和米香共三大香型系列產(chǎn)品，是全國少有的集三大香型為一體的酒業(yè)航母。其醬香型酒由于制曲、堆積、發(fā)酵工藝都在高溫條件下進行，得天獨厚的自然條件和獨特的技術(shù)工藝，賦予醬香

3、型丹泉酒“醬香突出，入口醇和，空杯留香，回味悠長”的獨特風(fēng)格；此外，其濃香系列酒則是精選純天然高粱、大米、糯米、小麥、玉米，配以珍稀山泉水，采用傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)工藝精心釀造而成，窯香濃郁，綿甜爽冽，余味悠長，其品質(zhì)完全可與全國名酒相媲美；而其米香系列白酒采用了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合，賦予丹泉米酒全新理念，純糧精釀，工藝考究。據(jù)介紹，丹泉酒業(yè)占地300多畝，建筑面積達16萬平方米，是廣西最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地，目前已開發(fā)出丹泉醬香型、濃香型、

4、米香型三大香型八大系列36個品種。丹泉酒業(yè)生態(tài)園，花園式工廠隨著社會的發(fā)展和人們生活觀念的變化，健康、環(huán)保、真愛生命的呼聲日益高漲，為此，丹泉倡導(dǎo)綠色觀念，開發(fā)綠色食品，創(chuàng)建酒業(yè)生態(tài)園，被譽為花園式工廠。丹泉釀酒生態(tài)工程為丹泉酒業(yè)在新世紀實現(xiàn)釀酒工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)，使丹泉從普通意義上的生產(chǎn)經(jīng)營駛上了“生態(tài)化經(jīng)營”的快車道。作為“廣西第一酒”，丹泉酒曾獲得了廣西名牌產(chǎn)品、廣西知名商品和消費者信得過產(chǎn)品、廣西著名商標(biāo)等榮譽，并