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文檔簡(jiǎn)介
1、世界杯看球餐廳指南世界杯看球餐廳指南作為和平年代的戰(zhàn)爭(zhēng),最高水平的足球賽永遠(yuǎn)是火藥味先行,即便是吃喝上也要體現(xiàn)。比如英超最著名的“曼市德比”時(shí),幾乎所有曼徹斯特老城區(qū)的餐吧都會(huì)打出“City:discount,Utd:getout(曼城球迷打折,曼聯(lián)球迷滾蛋)”的招牌,因?yàn)閯e管曼聯(lián)在世界上多負(fù)盛名,那里是曼城隊(duì)的勢(shì)力范圍。國內(nèi)聯(lián)賽姑且如此,世界杯更是劍拔弩張。也許正因?yàn)橹袊?duì)上不得臺(tái)面,幾乎每個(gè)足球發(fā)達(dá)國家在中國都有一大票鐵桿擁躉。不想
2、發(fā)生誤入敵營的悲劇,想和志同道合者一起吶喊助威?這樣的去處北京必須有。下面推薦專業(yè)鐵桿球迷的最愛看球場(chǎng)所。方法步驟1、慕尼黑啤酒屋:德國啤酒加肘子的絕佳地帶如果說普拉那是京城德式餐廳的老牌代表,那么慕尼黑啤酒屋絕對(duì)可以算做新晉選手中的佼佼者。慕尼黑啤酒屋采用傳統(tǒng)的德式啤酒屋設(shè)計(jì),彩色的玻璃裝飾和燈飾,充滿浪漫的德式風(fēng)情。每個(gè)人都會(huì)被坐落在餐廳幾個(gè)角落的的龐然大物吸引住,這些就是傳統(tǒng)德國啤酒的鮮釀設(shè)備,鮮釀啤酒便出自這里。自1516年開始
3、執(zhí)行的德國啤酒制作法是世界上最古老的法律之一,按照啤酒純凈制作法的規(guī)定,啤酒花、水、麥芽和酵母為制作純麥啤酒的四個(gè)主要原料。純進(jìn)口的德國原材料,讓慕尼黑啤酒屋保證了自釀啤酒全部都是有機(jī)的。慕尼黑啤酒屋的鮮釀扎啤采用傳統(tǒng)的德國釀酒工藝,不添加安定劑,不經(jīng)過濾及高溫巴氏殺菌,保存了酒的營養(yǎng)成分和厚重口感。慕尼黑啤酒屋的黃啤在釀造過程中采用底層發(fā)酵的方式,以低溫方法進(jìn)行緩慢發(fā)酵,獨(dú)特的酵母醞釀出柔和順滑的啤酒。顏色清澈明亮,富含碳水化合物,口
4、味純正。酒精范圍在4.7%5.1%。除了傳統(tǒng)的黑啤、白啤之外,慕尼黑啤酒屋還在世界杯期間準(zhǔn)備了紅啤,就一大桶,喝完就完。大口喝酒之后,還要大口吃肉。在傳統(tǒng)德國美味中,最知名的就是烤豬肘。外皮烤得焦黃的肘子搭配切得細(xì)細(xì)的酸菜絲和土豆泥,最讓人食指大動(dòng)的是豬肘外皮雖然焦黃但是切開發(fā)現(xiàn)內(nèi)里的肉、筋和膜都還鮮嫩。德國豬肘子制作的關(guān)鍵就兩個(gè)字——“按摩”。用啤酒抓揉,再用鹽抹勻,之后要做的事情就是“按摩”,好讓它們充分吸收鹽、酒的味道。腌完之后會(huì)
5、有一道熏的過程,增加香氣。然后蒸上十五分鐘去油,再進(jìn)烤箱烤。過程完全不油炸,所以皮脆肉嫩但不油,膠質(zhì)也都保留下來,既具備了表皮的酥脆口感,而且里頭的肉軟嫩又不油膩,即使是冷了,仍然有美好的口感,脂肪開始結(jié)凍,皮變“凝”,切開叉起時(shí),甚至?xí)蟹N彈性的“拉扯感”,咀嚼時(shí)香氣十足,配鮮釀扎啤,一級(jí)棒!另外夏季戶外啤酒花園進(jìn)入開放季,餐廳還有臺(tái)球、桌上足球、紙牌等多種娛樂設(shè)施,每逢周三至周六,這里還有現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)演奏,營造放松愉悅的氛圍。今年世界杯
6、期間,還有特惠世界杯套餐,玻璃生菜配以酸奶沙拉醬和芝麻菜沙拉醬及培根、慕尼黑啤酒屋特有的迷烘托起來的。還記得2010年南非世界杯14決賽德國對(duì)陣阿根廷,當(dāng)時(shí)莊園涌入了數(shù)百阿根廷球迷,和住在周圍別墅區(qū)一小撮德國人狹路相逢,雙方對(duì)唱隊(duì)歌,場(chǎng)面十分熱烈。在阿根廷大比分輸?shù)舯荣愔?,所有阿根廷人乃至中國阿迷哭作一團(tuán),人生豪邁莫過于如此。世界杯開幕在即,阿根廷莊園已經(jīng)進(jìn)入“備戰(zhàn)”狀態(tài),到時(shí)候lounge區(qū)域?qū)⒎湃腴L(zhǎng)桌,供球迷在看球同時(shí)把酒言歡,主
7、廳也在為決賽階段待命,除了中央投影之外,每一個(gè)角落都有一臺(tái)懸掛電視,保證客人一抬頭就可以看到比賽實(shí)況。說到飲食,各位老饕自然不必?fù)?dān)心品質(zhì),這里擁有阿根廷原汁原味的一切,從礦泉水到牛肉,都是阿根廷進(jìn)口,世界杯期間特供哥麥斯啤酒,是德國移民早期帶到阿根廷的釀造技術(shù),如今已成長(zhǎng)為南美洲第一大啤酒品牌、與世界杯常年合作的贊助商。說到烤肉,莊園出品也遵循著來自阿根廷的原教旨主義——一只牛只吃它最鮮美的10%,主打的眼肉和外脊,都是瘦肉之中夾帶脂肪
8、的肥美選擇,配合地道的奇米丘里辣椒醬,必定是肉食動(dòng)物們的完美一餐。高端的腓力牛排,配上黑松露汁食用,據(jù)說還是習(xí)大大出訪阿根廷時(shí)的國宴同款主菜呢。朝陽區(qū)來廣營東路1號(hào)京順路口(84701666),人均消費(fèi)350元。4、普拉那啤酒坊:資深德迷認(rèn)證萬千寵愛圣地雖然平心而論,環(huán)境乃至服務(wù)等,普拉那已經(jīng)漸漸被慕尼黑啤酒屋等后起之秀趕超。但作為德國五星級(jí)酒店附屬的德國啤酒屋,附近也是德國人聚居的亮馬地區(qū),身為雙料獨(dú)生子的普拉那必須集在京德國人的萬千
9、寵愛于一身。2014年,德國隊(duì)又是奪冠大熱門。盡管因?yàn)楸荣愒谖靼肭?、開球都在北京時(shí)間后半夜,但這里已然成了北京可能是絕無僅有的通宵營業(yè)的五星級(jí)酒店餐廳。而且這里從1996年德國隊(duì)封王歐洲杯開始,每隔兩年,就陪著北京的廣大德國球迷“贏了一起狂,輸了一起扛”。2010年四分之一決賽,德國隊(duì)淘汰老冤家阿根廷,當(dāng)場(chǎng)就有幾位各國德迷興奮地跳進(jìn)旁邊不太干凈的亮馬河。別管是對(duì)酒當(dāng)歌還是借酒澆愁,都得仰仗店堂正中幾個(gè)二十年如一日始終兢兢業(yè)業(yè)的巨型啤酒罐
10、。從它們肚子里流出來的慕尼黑古法鮮釀啤酒永遠(yuǎn)是最受歡迎的,如今德意志戰(zhàn)車鐵血理性的同時(shí),再添藝術(shù)激情,只怕球迷們的“酒精”考驗(yàn)也會(huì)與時(shí)俱進(jìn)。一看球就得支到天亮,消耗著實(shí)不小,建議喝各種鮮釀啤酒中最為補(bǔ)血的黑啤,墊補(bǔ)點(diǎn)啥?烤肘子、烤豬膝擱平時(shí)最受歡迎。但一場(chǎng)球時(shí)間不短,兩三場(chǎng)下來烤貨難免冷硬難以下咽,建議換成煮豬膝和烤香腸。如果是八點(diǎn)鐘看完最后一場(chǎng)直接上班,旁邊的美食店正好有最經(jīng)典的德式面包咖啡早餐搭配,新的一天,就又這么戰(zhàn)斗著開始了。亮
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