不能同吃的幾種家常菜

1、不能同吃的幾種家常菜不能同吃的幾種家常菜（1）土豆燒牛肉：）土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。，必然導致腸胃功能的紊亂。（2）小蔥拌豆腐：）小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物豆腐中

2、的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物草酸鈣，同樣草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。造成人體對鈣的吸收困難。（3）豆?jié){沖雞蛋：）豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應有的營養(yǎng)價值。有的營養(yǎng)價值。（4）茶葉煮雞蛋：）茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃

3、有刺激作用，且不利于消化吸收。素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。（5）炒雞蛋放味精：）炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。（6）紅白蘿卜混吃：）紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸含

4、量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸腹痛、腹瀉等癥狀。腹痛、腹瀉等癥狀。（10）酒與胡蘿卜同食：）酒與胡蘿卜同食：最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿卜中豐富的指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。

5、特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。去飲酒。（11）白酒與汽水同飲：）白酒與汽水同飲：因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并生產(chǎn)大量的二因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。（。（12）吃肉時喝茶：）吃肉時喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助有的人在吃肉食、海

6、味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成具有收斂性消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。1、雞蛋忌糖精、雞蛋忌糖精┄┄┄┄同食中毒、死亡

7、同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜、豆腐忌蜂蜜┄┄┄┄同食耳聾同食耳聾3、海帶忌豬血、海帶忌豬血┄┄┄┄同食便秘同食便秘4、土豆忌香蕉、土豆忌香蕉┄┄┄┄同食生雀斑同食生雀斑5、牛肉忌紅糖、牛肉忌紅糖┄┄┄┄同食脹死人同食脹死人6、狗肉忌黃鱔、狗肉忌黃鱔┄┄┄┄同食則死同食則死7、羊肉忌田螺、羊肉忌田螺┄┄┄┄同食積食腹脹同食積食腹脹8、芹菜忌兔肉、芹菜忌兔肉┄┄┄┄同食脫頭發(fā)同食脫頭發(fā)9、番茄忌綠豆、番茄忌綠豆┄┄┄┄同食傷元氣同食傷元氣1