已閱讀1頁，還剩4頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、【萱萱好吃屋】肉汁小土豆的做法烤土豆是西餐中最常見的菜肴，喜歡它的人會為之而瘋狂。但在我們的家庭中，很少有人會準(zhǔn)備烤箱，花很長時間去做這道菜，那太需要耐心啦。今天我們就來介紹一個簡單的中式做法，制作出西式菜肴的奶油小土豆，使得它嘗起來真的像被長時間烤制的一樣，而且這種做法的另一道好處是不需耗費長時間的烤它們，大約30分鐘就能搞定。“肉汁小土豆”是一種很老式法國菜，它的主要訣竅在于：在肉湯里煮小土豆，直至將其煮軟，再按壓它們微微裂開，讓肉
2、湯的味道充分滲透到土豆中，并使土豆更加綿軟；不加蓋繼續(xù)煮，直到湯被煮干并且土豆表面被燒烤到有點焦。要注意的一點是傳統(tǒng)的法式菜中土豆要削皮，而我們只需選用小土豆，不用去皮，這樣所用時間更短。這道菜即可當(dāng)主食，也可以作為小吃，下酒菜。。。與烤雞肉或烤肉搭配，還可以成為一道很正式的西餐，這煮鍋做出來的“烤”土豆是不是超棒呢？現(xiàn)在正是新鮮的土豆上市的季節(jié)，很容易就能買到小土豆，是不是也想為家人做上一盤呢？3.蓋上鍋蓋，注意要留有小空隙，以免湯煮
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
評論
0/150
提交評論