微生物檢定工考試大綱

1、1深圳市職業(yè)技能鑒定微生物檢定工考核大綱深圳市職業(yè)技能鑒定微生物檢定工考核大綱1、職業(yè)概況1.1、職業(yè)名稱：微生物檢定工職業(yè)定義：從事藥品，食品，化妝品，日常化學(xué)品等行業(yè)微生物檢定工作的人員。1.2、職業(yè)等級：本大綱共設(shè)五個等級，分別為：初級工（國家職業(yè)資格五級）、中級工（國家職業(yè)資格四級）、高級工（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。1.3、基本文化程度：生物、醫(yī)藥、食品、精細化工等專業(yè)及其相關(guān)

2、專業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（含中技、中職）畢業(yè)，或高中畢業(yè)經(jīng)過崗位實踐和專業(yè)培訓(xùn)。1.4、培訓(xùn)期限要求：全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃確定。晉級培訓(xùn)期限：初級、中級、高級不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；技師和高級技師不少于180標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。1.5、申報條件：參照《關(guān)于印發(fā)職業(yè)技能鑒定各職業(yè)報考條件的補充通知》（深職鑒辦〔2013〕15號）執(zhí)行1.6、鑒定方式、鑒定時間：（理論、實際操作考試方式與時間）本工種初、中、高級工采用理論知識筆試和技能操

3、作考核兩324、專業(yè)知識：藥品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識、質(zhì)量管理基本知識。衛(wèi)生檢驗基本技術(shù)知識，常用工具設(shè)備使用基本知識，常見供試品、原材料、中間體一般性能知識。25、專業(yè)相關(guān)知識：藥品檢驗、食品檢驗、化妝品及日化產(chǎn)品檢驗、潔凈操作和安全操作知識。藥品、食品、化妝品及日化產(chǎn)品衛(wèi)生微生物檢驗和鑒定技術(shù)知識，工具設(shè)備使用和維護知識，供試品、原材料、中間體性能和鑒別知識。微生物系統(tǒng)分類知識、微生物檢驗用菌種的來源、傳代和保藏，微生物檢驗方法驗證、設(shè)備和設(shè)