深圳醫(yī)療機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理辦法

1、深圳市醫(yī)療機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理辦法（征求意見(jiàn)稿）第一章總則第一條為加強(qiáng)深圳市醫(yī)療機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理，推動(dòng)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的規(guī)范化發(fā)展，提高臨床營(yíng)養(yǎng)診療服務(wù)水平，根據(jù)《中華人民共和國(guó)執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)基本標(biāo)準(zhǔn)》和《護(hù)士條例》等有關(guān)法律法規(guī)和《臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理指南（試行）》要求，制定本辦法。第二條本辦法適用于我市二、三級(jí)綜合性醫(yī)院、中醫(yī)院（中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院）和專(zhuān)科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的建設(shè)和管

2、理。第三條營(yíng)養(yǎng)科業(yè)務(wù)范圍如下：（一）因單純攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足、過(guò)量或比例不當(dāng)?shù)纫鸬脑l(fā)性營(yíng)養(yǎng)失調(diào)或疾病的獨(dú)立診斷和治療。（二）繼發(fā)于臨床各種疾病的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)或疾病的獨(dú)立診斷和治療。（三）與臨床各科室聯(lián)合診治因器質(zhì)性或功能性疾病、創(chuàng)傷應(yīng)激以及特殊生理性因素等各種原因引起的繼發(fā)性營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，以及因代謝障礙引起的代謝性疾病。（四）對(duì)住院患者定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)檢測(cè)、評(píng)估和診斷，合理運(yùn)用治療膳食、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)和腸外營(yíng)養(yǎng)等方法對(duì)患者進(jìn)行合理的營(yíng)

3、養(yǎng)治療。（五）掌握臨床營(yíng)養(yǎng)診療發(fā)展趨勢(shì)，指導(dǎo)其他臨床科室合包括治療膳食配制室，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室、條件成熟的醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)立腸外營(yíng)養(yǎng)配制室，有條件的醫(yī)療機(jī)構(gòu)可設(shè)置營(yíng)養(yǎng)病房。第九條營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診負(fù)責(zé)診斷和治療具有營(yíng)養(yǎng)代謝相關(guān)性疾病的門(mén)診患者，包括經(jīng)本院營(yíng)養(yǎng)診療后出院患者的隨訪。（一）營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診應(yīng)設(shè)置在醫(yī)療機(jī)構(gòu)門(mén)診區(qū)域。其基本設(shè)施、設(shè)備應(yīng)具備代謝率測(cè)定和人體成分測(cè)量分析等，以及專(zhuān)科診查的必要條件?；驹O(shè)備主要包括能夠進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的設(shè)備和用具，如身高

4、體重計(jì)、握力器、皮褶厚度計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量軟尺、間接能量測(cè)試系統(tǒng)、人體成分分析儀等，并具有營(yíng)養(yǎng)治療系統(tǒng)軟件應(yīng)用條件。（二）營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診承擔(dān)疾病營(yíng)養(yǎng)診斷和營(yíng)養(yǎng)治療。出診醫(yī)師應(yīng)具有中級(jí)或以上技術(shù)職稱(chēng)，并經(jīng)過(guò)臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)教育或?qū)？婆嘤?xùn)并考核合格。營(yíng)養(yǎng)技師應(yīng)當(dāng)具有營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥、檢驗(yàn)、衛(wèi)生、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷，經(jīng)過(guò)臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)并考核合格，經(jīng)醫(yī)院醫(yī)療管理部門(mén)審批備案后可開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)篩查及評(píng)價(jià)、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配置和治療膳食制備等技術(shù)工作。（