農(nóng)業(yè)植物病理學蔬菜病害一

1、農(nóng)業(yè)植物病理學教學幻燈（八 . 蔬菜病害部分 ）,第八章 蔬菜病害 vegetable crop Diseases,本章學習重點： 1. 北方地區(qū)蔬菜病害的主要種類和危害 2. 瓜類霜霉病的癥狀、病原、發(fā)生規(guī)律與防治技術 3. 瓜類枯萎病的癥狀、病原、發(fā)生規(guī)律及防治技術 4. 蔬菜灰霉病的癥狀、病原、發(fā)病規(guī)律和防治技術 5 茄科病毒病的癥狀、病原、發(fā)病規(guī)律和防治技術 6. 十字花科軟腐病病的癥狀、病原、發(fā)

2、生規(guī)律及防治技術 7. 蔬菜根結線蟲病癥狀、發(fā)病規(guī)律和防治技術 8. 蔬菜病蟲害無公害防治技術,第一節(jié) 蔬菜病害主要種類,1 霜霉病類,黃瓜霜霉病,萵苣霜霉病,十字花科霜霉病,2. 白粉病類,菜豆白粉病,茄子白粉病,瓜類白粉病,菜豆銹病,3 銹病類,大蔥、大蒜銹病,十字花科白銹病,莧菜白銹病,4、 斑點病類,黃瓜炭疽病,芹菜斑枯病,甜椒炭疽病,茄子褐紋病,辣椒炭疽病,,番茄早疫病,番茄葉霉病,白星病,十字花科黑斑病,大蔥紫斑病,

3、5、灰霉病,黃瓜灰霉病,韭菜灰霉病,茄子灰霉病,番茄灰霉病,6、枯黃萎病,黃瓜枯萎病,西瓜枯萎病,茄子黃萎病,番茄綿疫病,7. 疫病,茄子綿疫病,番茄晚疫病,辣椒疫病,芹菜菌核病,,,,8. 菌核病,茄子菌核病,菌核病菌,9. 苗期病害,菜苗猝倒病,立枯病,根腐病,10. 細菌性病害---軟腐病,白菜軟腐病,辣椒軟腐病,黃瓜細菌性角斑病,11.細菌性葉斑病,十字花科黑腐病,番茄青枯病,12. 細菌性萎蔫病,,番茄潰瘍病,13. 病毒病害

4、,瓜類病毒病,番茄病毒病,辣椒病毒病,十字花科病毒病,14. 蔬菜根結線蟲病害,絲瓜瓜根結線蟲,黃瓜根結線蟲,芹菜根結線蟲,番茄根結線蟲,幾乎各種蔬菜都感染根結線蟲病,第二節(jié) 瓜類霜霉病Melons/Cucumber Downy Mildew,一 發(fā)生與危害 世界性病害。我國各地都有發(fā)生，露地和保護地栽培的黃瓜，常因此病為害而遭受很大損失。流行速度快，菜農(nóng)稱之為“跑馬干”，一兩周內(nèi)即可使除頂端嫩葉外的其他所有葉片枯

5、死，減產(chǎn)高達30%~50%，有的地塊因此病為害只采1~2次瓜后就提早拉秧。,,二 .癥狀(Symptoms)：,在瓜類整個生育期均可危害。以成株期為重。主要為害葉片。子葉受害：正面呈現(xiàn)不規(guī)則褪綠黃斑，潮濕條件病斑背面產(chǎn)生灰黑色霉層；隨病情發(fā)展，子葉變黃干枯。成株期發(fā)?。憾嘣谥仓赀M入開花結瓜以后，通常從下部葉片開始發(fā)生。發(fā)病初期，葉背出現(xiàn)水浸狀病斑，早晨或潮濕時更為明顯，后病斑擴大呈黃綠色，漸變?yōu)辄S色至褐色，受葉脈限制病斑呈多角形，

6、不穿孔；濕度大時病斑背面產(chǎn)生灰黑色至紫黑色霉層；病重時常多個病斑連片使葉片變黃枯干。,,,三 .病原物（ Pathogens）：,學名及分類Pseudoperonospora cubensis 古巴假霜霉菌屬鞭毛菌亞門假霜霉菌屬,2.病菌形態(tài),菌絲無隔膜，無色，在寄主細胞間擴展蔓延，以卵形或指狀分枝的吸器伸入寄主細胞內(nèi)吸收養(yǎng)分。,無性繁殖產(chǎn)生孢囊梗和孢子囊。孢囊梗由寄主葉片的氣孔伸出，無色，主干上有3~5次銳角分枝

7、，分枝頂端產(chǎn)生孢子囊。孢子囊淡褐色，橢圓形或卵圓形，頂端具乳突。孢子囊在水中萌發(fā)產(chǎn)生6~8個游動孢子。 游動孢子無色，圓形或卵形，有2根鞭毛，在水中游動30~60min后形成休止孢，再萌發(fā)產(chǎn)生芽管，從寄主氣孔侵入。 孢子囊在較高溫度和濕度不充足的條件下，也可直接萌發(fā)產(chǎn)生芽管侵入寄主。,該菌產(chǎn)生可產(chǎn)生卵孢子，但極少見.。,3 病原生物學：,病菌適宜于高濕下生長繁殖，其孢子囊的產(chǎn)生、萌發(fā)，游動孢子的萌發(fā)、侵

8、入均要求很高的濕度和水分。葉片上有水膜時，15℃下孢子囊經(jīng)1.5h即可萌發(fā)，2h 后游動孢子隨即萌發(fā)并侵入寄主。若葉片上無水膜，即使接種病菌也很難發(fā)病。,病菌喜歡偏低溫度，孢子囊在5-32℃范圍內(nèi)都可萌發(fā)，萌發(fā)適溫為15-22℃，溫度升高孢子囊可直接萌發(fā)產(chǎn)生芽管。病菌在10-28℃范圍內(nèi)均可侵入寄主，侵入適溫為16-22℃，產(chǎn)生孢子囊的最適溫度為15-20℃。,寄主和病原菌致病性分化： 國外報道，病菌存在不同的?；?/p>

9、型或生理小種。但我國有的學者提出我國的黃瓜霜霉病菌不存在生理分化現(xiàn)象。 病菌主要為害黃瓜，但甜瓜、南瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜等也可受害。,四.病害循環(huán)（ Diseases Cycle ）,1 越冬： 南方地區(qū)：全年均有黃瓜栽培，病菌以孢子囊在各茬黃瓜上不斷侵染為害。 華北、東北、西北等黃瓜區(qū)：冬季病菌在保護地黃瓜上侵染為害。 北方高寒地區(qū)：全年約有1-4

10、個月不種植黃瓜，病菌無法越冬，外地菌源 。,2.傳播： 主要是通過氣流和雨水傳播。,3.侵入與發(fā)?。烘咦幽颐劝l(fā)后，從寄主的氣孔或直接穿透寄主表皮侵入。環(huán)境適宜時潛育期僅為4-5天。,4.再侵染：有多次再次侵染。,四 流行因素（Epidemiology）,1 氣候因素 此病的發(fā)生和流行與溫、濕度關系密切。其中濕度是決定發(fā)病的關鍵因素。多雨、多露、多霧、晝夜溫差大、陰晴交替等氣候條件有利于該病的發(fā)生和流行。保護地通風不當，棚

11、室內(nèi)濕度過高，晝夜溫差大，夜間易結露，該病會嚴重發(fā)生。 20-24℃最利于發(fā)病，潛育期最短。當平均氣溫達30℃以上時，病害受到顯著抑制。,2. 品種抗性： 黃瓜不同品種對霜霉病的抗性差異很大。 抗病品種：中農(nóng)系列、津雜系列、津春系列等 感病品種：長春密刺、山東密刺等密刺類品種,3. 栽培條件： 栽培管理措施對霜霉病發(fā)生程度影響很大。

12、 靠近溫室、大棚及苗床附近的黃瓜發(fā)病早且病重； 地勢低洼，栽培過密，通風透光不良，肥料不足，澆水過多，植株徒長，地表潮濕等都發(fā)病重。 保護地管理操作不當，放風排濕時間不夠，晚上閉棚過早，葉面水膜形成多，霜霉病發(fā)生就重。,五 防治方法 (Control),防治策略是：以抗病品種為主，加強栽培管理，及時進行藥劑防治。,1.選育抗、耐病品種 露地栽培的品種有：中農(nóng)2號、中農(nóng)6號、中農(nóng)

13、8號，津雜3號、津雜4號，京旭2號等； 保護地栽培的品種有：津春3號、津春4號，津雜2號，中農(nóng)7號，碧春等。,2.加強栽培管理,選擇地勢較高、排水良好、離溫室或塑料大棚較遠的地塊栽種露地黃瓜。地塊要深耕整平，根據(jù)土壤肥力采用配方施肥技術。 培育和選用壯苗，定植后在生長前期適當控制澆水，適時中耕，以促進根系發(fā)育。 采用滴灌和膜下暗灌技術，避免大水漫灌。 生長后期葉面噴0.1% 尿素加 0

14、.3% 磷酸二氫鉀，或噴施寶每ml兌水11-12kg，可提高抗病性。 另外，噴施1%紅糖或蔗糖溶液，也可減輕病害發(fā)生。,3．生態(tài)防治和高溫悶棚 保護地黃瓜可采用生態(tài)防治來控制霜霉病。 具體措施： 上午升溫降濕：日出后使棚溫迅速升至25~30℃，濕度降到75%左右 。 下午降溫降濕： 溫度上升時即放風，使溫度下降到20~25℃，濕度降到70%左右。 上半夜：溫度降至15~20

15、℃，濕度保持在70%左右，既控制了濕度，不利于發(fā)病，又創(chuàng)造了利于光合產(chǎn)物輸送和轉化的溫度條件。 下半夜：閉棚，使?jié)穸壬仙?5%以上，溫度為12~13℃，低溫對霜霉病的發(fā)生不利，對黃瓜生理活動也無影響。當夜間溫度高于12℃時，即可整夜通風，實現(xiàn)溫濕度雙控制。,高溫悶棚： 晴天中午，密閉大棚，使棚內(nèi)溫度上升到44-46 ℃，保持2小時，然后迅速放風降溫，15天后再悶以次，連續(xù)兩次即可有效控制病害發(fā)生。,3.藥劑防治

16、保護地可用煙霧法或粉塵法進行防治：常用的煙劑有：疫霉凈、百菌清、霜霉清等；粉塵劑有：百菌清、多百、防霉靈等。 露地主要進行噴霧： 使用藥劑有：露地可用達克寧、克露、安克-錳鋅、克露、乙膦鋁·錳鋅、霜霉威、克霜氰、普力克、撲霉特等噴霧。 為避免產(chǎn)生抗藥性，殺菌劑要交替使用。,第三節(jié) 瓜類枯萎病Cucurbits Fusarium wilt,一 發(fā)生與危害屬土傳病害，全國各地都有發(fā)生。黃瓜、西瓜、冬瓜發(fā)病最重。

17、黃瓜發(fā)病率一般為10%~30%，嚴重時可達50%，重茬西瓜地可幾乎死光，故有“西瓜不能重茬”之說。,,二 .癥狀(Symptoms)：,在幼苗期至成株期均可危害。幼苗發(fā)?。鹤尤~變黃萎蔫，重病株枯萎，莖基部變褐縊縮，多呈猝倒狀。成株期發(fā)?。阂话阍陂_花結果后表現(xiàn)癥狀，初期病株葉片從下向上逐漸萎蔫，似缺水狀，中午更為明顯，早晚尚能恢復，經(jīng)數(shù)日后整株葉片枯萎下垂，不再恢復常態(tài)。莖蔓基部稍縊縮，?？v裂，溢出琥珀色膠體物。在潮濕環(huán)境下，莖基部表

18、面常產(chǎn)生白色或粉紅色霉層。將病莖縱切剖視，維管束呈褐色。,,,黃瓜枯萎病,,西瓜枯萎病,三 .病原物（ Pathogens）：,學名及分類 半知菌鐮刀菌屬 ①黃瓜專化型： F. oxysporium f.sp. cucumarinum 主要為害黃瓜，人工接種對甜瓜有較強的致病力，能輕度感染西瓜、冬瓜。②西瓜專化型： F. oxysporium f.sp. niveum ， 主要侵染西瓜，也可侵染甜瓜，很少

19、侵染黃瓜。③甜瓜專化型： F. oxysporium f.sp. melonis ， 侵染甜瓜，也侵染黃瓜。④絲瓜專化型： F. oxysporium f.sp. luffae ，主要侵染絲瓜。,2.形態(tài),小型分生孢子無色，產(chǎn)生快，量大，長橢圓形，單胞，偶而有雙細胞； 大型分生孢子無色，產(chǎn)生慢，量少，紡錘形或鐮刀形，多為3個隔膜，頂端細胞較長，漸尖，足胞有或無； 厚垣孢子 少，頂生或間生，淡黃色，圓形。,四.病害

20、循環(huán)（ Diseases Cycle ）,1 越冬： 病菌主要以菌絲和厚垣孢子在土壤、病殘體、種子及未腐熟的帶菌糞肥中越冬，成為翌年的初侵染來源。病菌的生活力極強，在土壤中可存活5~6年。,2.傳播： 屬土傳病害，種子帶菌可遠距離傳播。在田間的傳播主要靠灌溉水、土壤耕作及地下害蟲和土壤線蟲。,3.侵入與致病機制： 病菌通過根部傷口或直接從側根分枝處的裂縫及幼苗莖基部裂口侵入，先在寄主薄壁細胞間和細

21、胞內(nèi)生長蔓延，然后進入維管束。 病菌以菌絲或寄主產(chǎn)生的侵填體等堵塞導管，另外病菌還能分泌毒素干擾寄主代謝系統(tǒng)，積累許多醌類化合物，使植株細胞中毒死亡，并使導管變褐色。4 再侵染： 較少，作用不大,四 流行因素（Epidemiology）,病害發(fā)生與品種抗性、土壤性質，耕作栽培，灌水施肥等密切相關。 連作地病重，輪作地病輕； 土壤偏酸，土質黏重，地勢低洼，排水不良，土

22、層瘠薄， 耕作粗放，平畦栽培，澆水過多等均有利于發(fā)病。 不同品種的抗病性有明顯差異。,五 防治方法 (Control),防治策略是： 采取以種植抗病品種為主，結合栽培管理、藥劑防治等綜合防治措施。,1.選育抗、耐病品種 黃瓜品種有：津研5號、津研7號，津雜1號、津雜2號、津雜3號、津雜4號，津春4號，春豐2號，早豐2號，中農(nóng)5號等。 西瓜品種有：伊姆、京欣1號，京抗1號

23、、京抗2號、京抗3號，鄭抗1號、鄭抗2號、鄭抗3號等。,2.加強栽培管理 （1） 輪作 最好與非瓜類作物輪作5年以上，一般地應達到3年以上。 （2） 加強栽培管理 地塊深耕整平，增施腐熟的有機肥。選用無病壯苗，定植后，前期適當控制澆水，并適時中耕，提高地溫，促進根系發(fā)育。結瓜后適當增加澆水次數(shù)，并及時追肥，保持土壤半干濕狀態(tài)，切忌大水漫灌。發(fā)現(xiàn)病株及時撥除。

24、 （3）培育無病壯苗 用無病新土育苗，營養(yǎng)缽分苗，培育子葉肥大，葉色濃綠，莖粗節(jié)短，根系集中的無病壯苗。,3．嫁接防病 原理：瓜類枯萎病菌具有明顯的?；头只?，據(jù)此特點，選用一些不能被本?；筒【秩镜墓厦缱髡枘荆c生產(chǎn)栽培的瓜苗嫁接起到防病的作用。 方法：黃瓜采用黑籽南瓜作砧木進行嫁接防病，多采用靠接、劈接、插接法進行； 西瓜采用葫蘆、瓠子進行嫁接效果較好。,4.藥劑防治 種子

25、處理： 用15%多菌靈:鹽酸:0.1%平平加:水，按1:5:0.5:500的比例配制后常溫下浸種1h，撈出沖洗后再浸到冷水中3h后，催芽播種。土壤處理：播前重病地或苗床地要進行藥劑處理，每m2苗床用50%多菌靈8g處理畦面；用多菌靈或苯萊特或重茬劑:水（1:100）的比例配成藥土施于定植穴內(nèi)。 灌根：在發(fā)病前或發(fā)病初用多菌靈、施保功、重茬劑、雙效靈、瓜枯寧藥劑等灌根，均有一定療效。,第四節(jié) 蔬菜灰霉病Vegetable cro

26、p Gray Mould,一 發(fā)生與危害 保護地生產(chǎn)中的重要病害，發(fā)生極其普遍，其中黃瓜、番茄、韭菜等作物受害較重。尤其是近年來，隨著日光溫室、塑料大棚、地膜覆蓋等保護措施的改進，蔬菜種植面積不斷擴大，加之茬次增多，為灰霉病的滋生蔓延創(chuàng)造了條件，重病年份損失在30%以上。,,二 .癥狀(Symptoms)：,在幼苗期至成株期均可危害。主要危害花、果實、葉片。 果實發(fā)病，病菌多先從殘留的柱頭或花瓣侵染，后向果面或果柄擴展，呈

27、灰白色腐爛，病部長出大量灰綠色霉層，果實失水后僵化，后期爛果表面產(chǎn)生黑褐色菌核。 葉片發(fā)病，多從葉緣呈“V”字形向內(nèi)擴展，初水浸狀，淺褐色，邊緣不規(guī)則，具深淺相間輪紋，后病部產(chǎn)生灰霉，致葉片枯死。,,,茄子灰霉病,番茄灰霉病,三 .病原物（ Pathogens）：,學名及分類病原為灰葡萄孢Botrytis cinerea Pers.，屬半知菌亞門葡萄孢屬,2.形態(tài) 孢子梗數(shù)根叢生，具隔，褐色，頂端呈1~2次分枝

28、，分枝頂端稍膨大，呈棒頭狀，其上密生小柄并著生大量分生孢子，孢梗長短與著生部位有關。 分生孢子圓形至橢圓形，單胞，近無色，寄主上通常少見菌核，但當田間條件惡化后，則可產(chǎn)生黑色片狀菌核。該病菌為弱寄生菌，可在有機質上腐生。,灰霉病菌,四.病害循環(huán)（ Diseases Cycle ）,1 越冬： 病菌主要以菌核在土壤中或以菌絲塊及分生孢子隨病殘體在土壤中越冬。,2.傳播： 條件適

29、宜時，菌核萌發(fā)，產(chǎn)生菌絲體和分生孢子。分生孢子成熟后脫落，借氣流、雨水或露珠及農(nóng)事操作進行傳播。,3.侵入 分生孢子萌發(fā)長出芽管，從枯死的組織上侵入，也可從寄主傷口或衰老的器官侵入。沾花是重要的人為傳播途徑。花期是侵染高峰期，尤其在穗果膨大期澆水后，病果劇增，是爛果高峰期。,4 再侵染： 在病部又可產(chǎn)生大量分生孢子，借氣流傳播進行多次再侵染。,五 流行因素（Epidemiology）,病害發(fā)生與氣候條件和栽培管理等因素密切相

30、關。 1. 氣候條件：灰霉病菌較喜低溫、高濕、弱光條件。病菌在2~31℃均可發(fā)育，發(fā)育適溫18～23℃；相對濕度75%時開始發(fā)病，90%以上時發(fā)病極盛。春季連陰天多，氣溫不高，棚內(nèi)濕度大，結露持續(xù)時間長，放風不及時，發(fā)病重。棚溫高于31℃，病情受抑制。,2. 栽培管理：灰霉菌為弱寄生菌，植株生長弱，病勢明顯加重。一般過于密植，氮肥施用過多或缺乏，灌水過多，通風透光不好，均易使病害流行。,六 防治方法 (Control),采

31、取以加強栽培管理和藥劑防治為主的綜合防治措施。 1.加強田間管理，采取生態(tài)防治 * 實行2年以上輪作；* 推廣高畦覆地膜或滴灌栽培法。 生長前期及發(fā)病后，適當控制澆水。* 保護地及時放風，相對濕度控制在75%以下，減少棚頂及葉面結露和葉緣吐水，最好使用透光率高的無滴膜。* 及時整枝綁架，摘除植株下部老葉，增加通風透光。苗期果實膨大前一周及時摘除病葉、病花、病果，保持棚室干凈。* 防止蘸

32、花傳病，可在配好的蘸花藥液中按有效量0.1%加入多菌靈或速克靈，一并蘸花和防病處理。* 收獲后徹底清除病殘，隨之進行15cm以上深翻。,2.藥劑防治,煙霧法：用10％速克靈或45％百菌清煙劑，每畝用藥200-250g，熏3-4h；粉塵法：于傍晚噴撒10％滅克粉或5％百菌清粉或10％殺霉靈粉塵劑，每畝用制劑1kg，隔10天1次，連續(xù)或與其他防治方法交替使用2-3次。噴霧法：常用殺菌劑有50％速克靈、50％撲海因、65％甲霉靈、70