植物營養(yǎng)元素全面介紹

1、營養(yǎng)元素對植物生長的作用,,,,,,碳,氫,氧,氮,磷,鉀,中微量元素,營養(yǎng)元素對植物生長的作用,一、氮的生理功能,1、氮是蛋白質(zhì)和核酸的成分2、葉綠素的重要組分3、許多酶和多種維生素的組分,第一章　氮肥,二、作物對氮的吸收利用,吸收形態(tài)：? 大氣中含氮（N2）80%。但除豆科植物外，一般植物不能吸收利用。? 根系吸收的主要是NH4+和NO3-,三、作物氮素缺乏與過多癥狀,（一）缺氮癥狀 1、植株矮小、生長緩慢 2、葉

2、綠素含量低、葉片變黃 3、老葉先黃化,（二）氮素過量危害 1、降低植物體內(nèi)糖分含量、作物抗性差； 2、機(jī)械組織發(fā)育差，易倒伏； 3、引起作物徒長、晚熟。,缺氮,缺氮,缺氮,缺氮,缺氮,四、氮肥種類,（一）銨態(tài)氮肥（氯化銨 硫酸銨 碳酸氫銨 液氨）共性 　1、NH4+可被土壤膠體吸附，可作基肥； 　2、易溶速效，可作追肥； 　 3、不能與堿性物質(zhì)混合施用； 　 4、水田施到還原層；　

3、 5、氨濃度高時(shí)，易損害作物種子 ，一次用量不能太　大。,（二） 硝態(tài)氮肥 : 硝酸銨、硝酸鈉,1、易溶于水，是速效性養(yǎng)分2、易流失、不被膠體吸附、只作追肥 3、吸濕性強(qiáng)、易結(jié)塊 4、水田及旱田缺氧條件易反硝化脫氮 5、受熱時(shí)分解放氧，助燃易爆,（三） 酰胺態(tài)氮肥 尿素 CO(NH2)2,（1）適合于各種作物和各種土壤；（2）作追肥應(yīng)提前4－5天，施后不要立即灌水；（3）作種肥，每畝用量小于5公斤，種肥分離；（4）很

4、適合作根外追肥，濃度0.2％－2％。,五、氮肥的合理分配,★ 豆科作物含氮高，能固氮，可少施氮肥； ★ 禾本科植物多施； ★ 喜硫作物分配硫酸銨；水田分配氯化銨 ★ 在作物的臨界期和最大效率期優(yōu)先分配,氮肥特性： 硝態(tài)氮肥分配在旱田施用 不易流失的肥料作基肥 水田施用銨態(tài)氮肥 氮肥對土壤結(jié)構(gòu)有不良作用，應(yīng)配合施用有 機(jī)肥,第四章 磷肥,一、磷的含量、分布和形態(tài)

5、? 作物含磷（P2O5）占植株干重的0.2％- 1.1 ％，僅次于氮、鉀。 ? 作物生育前期含磷高于后期，種子高于莖 葉，幼嫩組織高于衰老組織。,二、磷的營養(yǎng)作用,1、重要化合物的組分 ：核酸、核蛋白、ATP 2、促進(jìn)碳水化合物代謝：合成、分解、運(yùn)輸 3、磷參與氮素代謝 4、磷參與脂肪代謝促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，籽粒飽滿，根莖類作物淀粉含量高。 5、提高作物抗逆性：抗旱抗寒抗酸堿性,三

6、、磷素缺乏與過多癥狀,1、缺磷癥狀：（1）植株矮小，葉片暗綠，細(xì)胞變小程度大于葉綠素減少;缺磷時(shí)，鐵的吸收增加（2）嚴(yán)重缺磷時(shí)，莖葉出現(xiàn)紫紅色條紋或斑點(diǎn)。 （3）根系小，次生根少，禾本科作物分蘗少。（4）癥狀先從老葉開始。（5）生長緩慢，延遲成熟。,2、磷素過多：,（1）促進(jìn)呼吸作用，碳水化合物過多消 耗，不利于產(chǎn)量的形成； （2）發(fā)育提前，莖葉早衰；（3）降低土壤中鐵、鋅、鎂等

7、元素的有效性。,江西小麥試驗(yàn),四、根據(jù)作物營養(yǎng)特性施磷肥,? 對磷肥有良好反應(yīng)的作物： 豆科作物（包括綠肥作物）、糖用作物、 纖維作物、油料作物 ? 對磷肥反應(yīng)較敏感作物：玉米、小麥、大麥 ? 對磷肥反應(yīng)不敏感的作物：谷子、水稻 初期需磷少，吸磷弱，但不能缺-臨界期。 后期吸磷弱，施磷效果差，可根外追肥。,五、肥料性質(zhì)與施用,1、水溶性磷肥：普鈣、重鈣、適合各種作物與

8、土壤，作基肥或追肥。2、弱酸溶性磷肥：作基肥施用，在酸性土壤或中性土壤上優(yōu)于堿性土壤。3、難溶性磷肥：骨粉和磷礦粉施在酸性土上作基肥。磷肥利用率當(dāng)季為10％－25％，,一 . 生理功能,1 許多酶的活化劑含糖含淀粉多的作物施鉀肥產(chǎn)量高、品質(zhì)好。2 促進(jìn)光合作用 3 促進(jìn)氮素代謝4 抗病、抗倒伏 使莖葉中纖維素含量高 表皮細(xì)胞硅質(zhì)化程度高,第三章 鉀肥,鉀素抗下列作物的病害：,水稻：胡麻葉斑病、稻瘟病小麥：赤霉病

9、、銹病棉花：紅葉莖枯病煙草：花葉病,三、缺鉀癥狀,1、時(shí)間 缺鉀癥狀出現(xiàn)在中后期 2、部位 下部葉片早于上部葉片 3 、典型癥狀： 老葉尖端和邊緣發(fā)黃，進(jìn)而變褐色，漸次枯萎， 但葉脈兩側(cè)和中部仍為綠色。 出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或斑塊，嚴(yán)重時(shí)呈火燒焦?fàn)?K,K,K,K,水溶性鉀：氯化鉀, 硫酸鉀，硝酸鉀，磷酸二氫鉀，磷酸氫二鉀 ，氫氧化鉀緩效性鉀：在2：1型粘土礦物中固定的鉀和黑云母中的鉀；難溶

10、性鉀：在原生礦物如鉀長石、白云母中的鉀。,四 鉀肥的種類,豆科作物和油料對鉀最敏感；鉀促進(jìn)碳代謝，對糖類作物（甜菜、果品、瓜類）及經(jīng)濟(jì)作物（棉花、麻類、煙草）有良好的肥效；禾本科作物鉀肥肥效差（因吸收礦物層間鉀的能力強(qiáng)）。,五 鉀肥的有效施用,鉀移動(dòng)性小，擴(kuò)散慢，作物吸鉀量與根系特性有關(guān)。 須根系作物吸鉀（土壤鉀）大于直根系作物（肥效與之相反）。 鉀肥利用率為50％，高于氮肥和磷肥。 但合理施用的潛力仍很大。,六

11、、施用技術(shù)與鉀肥肥效,1、鉀肥作基肥、追肥都應(yīng)施在根系分布密集的土層內(nèi)， 減少固定，促進(jìn)吸收。2、砂質(zhì)土上應(yīng)以少量多次的方法施用。3、作物生育后期吸鉀力弱，鉀肥施用宜早不宜遲。4、干濕交替有利于鉀的固定，保持適當(dāng)?shù)耐寥罎穸?，有利于鉀素的吸收利用?第四章 鈣、鎂及硫,鈣、鎂、硫三種元素在作物體內(nèi)含量低于碳、氫、氧、氮、鉀，高于銅、鋅、鐵、錳、硼、鉬、氯因而又稱為中量元素。,第一節(jié) 鈣,一、鈣的營養(yǎng)作用（一）含量與分布

12、 植物體內(nèi)含鈣量為0.5％－3％。 雙子葉植物含鈣量高于單子葉植物。 豆科作物含鈣量高于禾谷類作物。 老葉高于嫩葉，莖葉高于籽粒。,（二）營養(yǎng)作用,1、細(xì)胞壁中膠層的組分 2、穩(wěn)定生物膜結(jié)構(gòu) 3、參與細(xì)胞分裂 4、是許多酶的活化劑,（三）缺鈣癥狀,1、根系生長受抑制，根尖從黃白色轉(zhuǎn)為棕色，嚴(yán)重時(shí)死亡2、植株節(jié)間較短，矮小，早衰，易倒伏，不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)少。3、幼葉變形卷曲，葉尖出現(xiàn)彎鉤狀，嚴(yán)重時(shí)葉緣發(fā)黃或 焦枯

13、壞死。4、首先在根尖，頂芽和幼葉上出現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)頂芽壞死。,常見病例有：,辣椒和番茄的臍腐病 甘藍(lán)、白菜焦葉病 胡蘿卜空心病 蘋果水心病、苦痘病 芹菜黑心病,二、鈣肥的施用,種類：生石灰 ：CaO 酸性土壤的改良劑，還有殺蟲，滅草，消毒等功能。熟石灰：Ca(OH)2，強(qiáng)堿性，中和酸性能力強(qiáng),應(yīng)用 ： ? 耐酸性強(qiáng)的甘薯、馬鈴薯、蕎麥、煙 草少施。 ?

14、 蘋果、大白菜、番茄易表現(xiàn)出缺鈣病， 應(yīng)重施。 ? 茶樹為典型的耐酸植物，施石灰生長差。 石灰施用方法一般為撒施翻耕，也可用 0.3％－0.5％的硝酸鈣噴施。,第二節(jié) 鎂肥,一、鎂的營養(yǎng)作用（一）含量和分布 ? 植物含鎂0.1％－0.6％，定型葉片含鎂0.20％－0.25％。 ? 豆科作物含鎂量高于禾本科植物。 ? 種子含鎂量&g

15、t; 莖葉> 根系。,（二）營養(yǎng)功能,1、鎂是葉綠素的結(jié)構(gòu)成分2、穩(wěn)定核糖體的必需元素3、是多種酶的活化劑,（三）作物缺鎂癥狀,1、葉片失綠，葉脈仍保持綠色，形成網(wǎng)狀脈紋；2、植株矮小，生長緩慢，下部老葉先出現(xiàn)癥狀；3、蘋果、柑桔近果實(shí)部分的葉黃化，葉尖出現(xiàn)赤色、紫色。,二、鎂肥的施用,常用鎂肥 硫酸鎂、硝酸鎂、氯化鎂、氧化鎂、鉀鎂肥 豆科作物，塊根、根莖類作物、煙草等需鎂多，果樹如柑桔、葡萄、柿子、蘋果易缺

16、鎂，施鎂有效。,施用方法：,硫酸鎂基施，12.5-15kg/666.7m2。 根外追肥，硫酸鎂溶液的濃度1％-2％為　　　　 好。大田作物7-10天噴一次，連噴數(shù)次。 中和堿性土壤上施用氯化鎂和硫酸鎂效果好。,第三節(jié) 硫肥,一、硫的營養(yǎng)作用（一）含量和分布 植物體內(nèi)含硫和磷相近，一般為干重的 0.2％－1.1％。 十字花科、百合科、豆科植物含硫高。 硫在作物體內(nèi)以硫酸根及含硫的有機(jī)化合

17、 物的形式存在。,（二）營養(yǎng)作用,1、是蛋白質(zhì)和酶的組成元素2、硫參與氧化還原反應(yīng)3、硫是某些生理活性物質(zhì)的組分,（三）缺硫病癥,1、葉片失綠黃化。 2、癥狀首先在幼葉上出現(xiàn)。 3、莖細(xì)弱，根細(xì)長而不分支，開花結(jié)實(shí)推遲，果實(shí)減少。,二、硫肥的施用,常用硫肥 含硫量％ 主要成分 石膏 18.6 CaSO4·2H2O 硫酸銨

18、 24.2 (NH4)2SO4 硫酸鉀 17.6 K2SO4 硫酸鎂 13 MgSO4·7H2O 青（綠）礬 11.5 FeSO4·7H2O 硫磺 95－99 S,土壤條件： 南方土壤硫的淋失量大，易缺硫。 山東土壤有效硫小

19、于14.mg/Kg時(shí)缺硫。作物條件： 花生、大豆需硫多，施石膏有良好的效果。 小麥?zhǔn)┝蚍士商岣呙娣燮焚|(zhì)，蔥蒜施硫肥可以增加辛香味。,施用方法：,堿土上施石膏，可供硫且改堿。 石膏可作基肥也可作追肥。 旱田用量15－25kg/666.7m2。 硫肥追施宜早不宜遲。,第五章 微量元素肥料,第一節(jié) 硼肥第二節(jié) 錳肥第三節(jié) 鋅肥第四節(jié) 銅肥第五節(jié) 鉬肥第六節(jié) 鐵肥,第一節(jié) 硼肥

20、,1、促進(jìn)生殖器官的正常發(fā)育2、促進(jìn)糖的合成和運(yùn)輸3、提高根瘤菌的活性和固氮力（與碳水化 合物有關(guān)）4、提高作物的抗逆性，防止多種生理病害,一、營養(yǎng)作用,二、缺硼病害,1、生長點(diǎn)受害 2、籽實(shí)不能正常形成 油菜“花而不實(shí)”、棉花“蕾而不花” 小麥“穗而不實(shí)”、 花生“存殼無仁”。 3、常見的缺硼生理病害（主要是根內(nèi)或 花序頂端腐爛）　　甜菜心腐??；花椰菜褐腐 ??；芹菜莖　折病；

21、亞麻細(xì)菌侵害病,2、硼的施用,常用的硼肥 含硼 % 性質(zhì) 硼酸 17.5 白色粉末、 (H3BO3 ) 溶于水 硼砂 11.3

22、 白色粉末、 (Na2B4O7?10H2O ) 溶于水 硼鎂肥 1.5 灰色粉末、 (H3BO3 ?MgSO4) 主要成分溶于水,豆科作物、纖維作物、果樹和蔬菜對施硼肥也有良好的反應(yīng)禾本科作物對硼的需要量較少,

23、第二節(jié) 錳肥,一、錳的營養(yǎng)作用1、葉綠體中含有錳，參與水的光解2、促進(jìn)氮素代謝3、參與氧化還原過程 四價(jià)錳存在多時(shí)，降低鐵的有效性，引起缺鐵4、是多種酶的活化劑,（三）缺錳病癥,1、幼嫩葉片失綠黃化，葉脈和葉脈附近 仍為綠色；2、葉片帶有黃色條紋、暗棕色斑點(diǎn)或灰 斑；3、植株矮小，根系弱；4、燕麥“灰斑病”、甜菜“黃斑病”,三、錳肥的施用,常用錳肥 含錳％

24、 性質(zhì) 硫酸錳 26-28 粉紅色結(jié)晶、 MnSO4·3H2O 溶于水 氯化錳 19 粉紅色結(jié)晶、 MnCl2

25、 溶于水 鰲合態(tài)錳 12 可溶于水 MnEDTA,對缺錳敏感作物有燕麥、小麥、花生、大豆等不敏感的作物有玉米、水稻等,第三節(jié) 鋅肥,一、鋅的營養(yǎng)作用1、促進(jìn)光合作用 2、促進(jìn)生長素（吲哚乙酸）的合成3、促進(jìn)作物體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化,二、作物的缺鋅癥狀:,1、植株矮小，節(jié)間縮短，生長受抑制

26、 2、葉片失綠，光合作用減弱 3、玉米“白芽病”；水稻“矮縮病”； 果樹“小葉病” 缺鋅敏感作物：玉米、高粱、棉花、水稻、　蘋果、桃等果樹　缺鋅不敏感作物：小麥、大麥、燕麥、豌豆等,常用鋅肥的含量與性質(zhì),名稱 含鋅％ 性質(zhì) 硫酸鋅 24 白色或淡紅色晶體、　　　　　　　　　　　　　

27、　　　溶于水 氧化鋅 80 白色粉末、 　　　 難溶于水 氯化鋅 48 白色結(jié)晶、 　　　 可溶于水 碳酸鋅

28、 52 難溶于水,大量施用石灰誘發(fā)缺鋅，大量施用磷肥造成磷－鋅對抗。,1、促進(jìn)光合作用2、是多種氧化酶的成分3、促進(jìn)氮素代謝 銅是亞硝酸還原酶的成分，促進(jìn)硝態(tài)氮 的同化。 銅參與豆血紅蛋白的合成，促進(jìn)根瘤的 形成與固氮。,第四節(jié) 銅肥,（三）缺銅病癥,1、植株矮化，幼葉黃化變形，頂端分 生組織壞死。2、禾谷類作物分蘗

29、增多，植株叢生， 葉尖發(fā)白。3、果樹缺銅，頂葉成簇狀，頂梢枯死，新梢萎縮，“頂枯病”。 缺銅敏感作物：小麥、水稻、大麥、向日葵、甘蔗、柑桔、圓蔥、菠菜、洋蔥、胡蘿卜、甜菜等,第五節(jié) 鉬肥,一、鉬的營養(yǎng)作用1、鉬參與氮素代謝 2、鉬促進(jìn)光合作用3、影響核酸和維生素的代謝,（三）缺鉬性狀,1、生長不良，植株矮?。?2、葉片失綠，枯萎以至死亡； 3、籽粒不飽滿，豆科根瘤發(fā)育差； 4、葉

30、片扭曲、畸形、狹長；甘藍(lán)、 花椰菜“鞭尾病”,缺鉬花椰菜葉片形態(tài)變化圖示,Mo,Mo,Mo,Mo,三、鉬肥施用,常用鉬肥 鉬含量％ 性質(zhì)鉬酸銨 49 青白色結(jié)晶或粉末、(NH4)2MoO4 溶于水鉬酸鈉

31、 39 青白色結(jié)晶或粉末、 Na2 MoO4 溶于水氧化鉬 66 難溶于水MoO3含鉬礦渣 10 難溶于水,堿性土上鉬有效 性高； 缺鉬敏感作物：花生、三葉草、甘藍(lán)、花椰菜、菠菜、萵苣、圓蔥等

32、,第六節(jié) 鐵肥,一、營養(yǎng)作用1、鐵參與光合作用2、鐵促進(jìn)氮素代謝3、鐵是許多酶的成分,（三）缺鐵癥狀：,1、嫩葉缺綠，老葉仍正常。 2、葉肉變黃，葉脈仍綠，顯現(xiàn)網(wǎng)狀 葉脈。 3、嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片枯黃、發(fā)白或脫 落。,三、鐵肥的施用,常用鐵肥 鐵含量％ 性質(zhì)硫酸亞鐵 19 淺藍(lán)綠色結(jié)晶、 F

33、eSO4·7H2O 溶于水氧化亞鐵 77 黑色粉末、 FeO 不溶于水硫酸亞鐵銨 14 淡青色結(jié)晶、 (NH4)2SO4

34、3;FeSO4·6H2O 溶于水鐵鰲合物 5－9 溶于水NaFeHEDTA,鐵肥直接施用量易轉(zhuǎn)化成高鐵化合物 而失效，因而硫酸亞鐵作基肥可與 10- 20倍有機(jī)肥混合后施用效果好。 葉面噴施0.2％- 0.5％硫酸亞鐵水溶液 好與基施。 　缺鐵敏感作物：大麥，棉花，高粱、花生