基于高級計算技術(shù)的客戶行為刻畫的工業(yè)產(chǎn)品感官評估研究.pdf

1、在很多工業(yè)企業(yè)中，企業(yè)行為是以客戶的偏好為中心的。在這種情況下，感官評估可以成為開拓市場和量化客戶感知的一種有效工具。目前，感官評估已在維持和強化客戶與產(chǎn)品關(guān)系方面起到了重要的作用。為了解決感官評估領(lǐng)域中的問題和難點，本論文從感官數(shù)據(jù)分析方面入手，旨在刻畫感官評估小組的行為、確定不同評估小組之間的關(guān)系，以及根據(jù)設(shè)計專家的感官指標來進行客戶行為和喜好度的預(yù)測。 首先，給出了一個兩層感官評估結(jié)構(gòu)?？偨Y(jié)了感官評估中的四個主要要素，并以

2、集合的形式進行了每個要素的細分。在此基礎(chǔ)上，定義了面向設(shè)計的感官評估(DOSE)和面向市場的感官評估(MOSE)。分析了兩類感官評估的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和之間的差異。該結(jié)構(gòu)已被用于紡織/服裝集成供應(yīng)鏈中企業(yè)實際需要的分折中。 其次，在專家評估層次(DOSE)，提出了一個有效的感官數(shù)據(jù)標準化模型。利用該模型，來自于不同評估者的不同格式的感官數(shù)據(jù)可以在一個公共的優(yōu)化刻度上進行標準化，從而保證了評估信息的質(zhì)量及其形式的統(tǒng)一性。 接著，詳

3、細闡述了DOSE數(shù)據(jù)的分析方法和模型。根據(jù)數(shù)據(jù)的變化率，定義了評估小組之間和評估小組內(nèi)部(評估個人和評估詞匯)的距離和敏感度等計算方法。為了解釋所得的計算結(jié)果，進行了距離和敏感度的模糊化處理。之后，給出了詞匯之間的語義詞典和一個適用于DOSE的評估質(zhì)量優(yōu)化流程。此外，還將DOSE部分中所提出的核心分析方法與經(jīng)典的感官評估分析方法(PCA)做了比較，比較結(jié)果驗證了原創(chuàng)方法的優(yōu)越性。 再接著，根據(jù)客戶調(diào)查表的設(shè)計原則并同時考慮MOS

4、E的特點，設(shè)計了客戶面料手感評估調(diào)查表。為了滿足企業(yè)作MOSE的實際需求，構(gòu)建了數(shù)據(jù)篩選流程對所收集到的MOSE數(shù)據(jù)進行了預(yù)處理，從而保證了分析階段所用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的質(zhì)量。 然后，建立了MOSE數(shù)據(jù)的分析方法。根據(jù)MOSE數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的特點，引入了“消耗平衡”來計算兩個不同樣本問的客戶數(shù)據(jù)的變化。該方法能有效地解決客戶數(shù)據(jù)中的多峰值問題。根據(jù)數(shù)據(jù)的變化率，給出了客戶評估詞匯的距離或差異度定義。在這個差異度的基礎(chǔ)上，提出了一個利用標準化的

5、專家詞匯來解釋客戶詞匯和客戶喜好度的模型。最后，結(jié)合以上給出的方法和模型，提出了一個新產(chǎn)品客戶喜好度的預(yù)測流程。 本論文的研究工作是在歐洲發(fā)達國家產(chǎn)品經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境下進行的。研究過程中和一些法國大型企業(yè)做了有效的互動和交流，并進行了大量的跨國數(shù)據(jù)采集(中國和法國)。這些都為研究工作提供了有力的支撐，也使得本文的研究成果在國際合作一體化的大環(huán)境中具有很強的實用價值。目前，本論文的部分研究成果已經(jīng)被應(yīng)用到若干歐洲大型公司的感官數(shù)據(jù)