第四章綠葉類蔬菜

1、第五節(jié)　蔬菜無(wú)土栽培技術(shù),一、無(wú)土栽培的主要類型,二、無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn),三、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn),,退出本節(jié),一、無(wú)土栽培的主要類型,（一）無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)無(wú)土栽培,（二）有機(jī)營(yíng)養(yǎng)無(wú)土栽培,,,（一）無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)無(wú)土栽培,,無(wú)基質(zhì)栽培,基質(zhì)栽培,,除育苗時(shí)采用固體基質(zhì)外，定植后不用固體基質(zhì)的栽培方法。包括水培和霧培。,,,（一）無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)無(wú)土栽培,,無(wú)基質(zhì)栽培,基質(zhì)栽培,將蔬菜栽種在固體基質(zhì)上，用基質(zhì)固定蔬菜并從基質(zhì)中吸收營(yíng)養(yǎng)和氧氣。

2、 分為袋培法、槽培法和巖棉培法。,,,袋培法,槽培法,巖棉培,,（二）有機(jī)營(yíng)養(yǎng)無(wú)土栽培,,蔬菜需要的營(yíng)養(yǎng)主要或全部來(lái)自有機(jī)肥。在栽培過(guò)程中，只需要定期施入有機(jī)肥和澆清水。優(yōu)點(diǎn)是大幅度降低一次性投資，節(jié)約能源和生產(chǎn)費(fèi)用，操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)品清潔衛(wèi)生，可達(dá)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。,二、無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn),（一）基質(zhì)的準(zhǔn)備,（二）營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理,（三）安裝灌溉系統(tǒng),,,（一）基質(zhì)的準(zhǔn)備,有機(jī)基質(zhì) 包括草炭、鋸末、樹皮、炭化

3、稻殼、食用菌生產(chǎn)的廢料、甘蔗渣和椰子殼纖維等，必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵后才能安全使用。無(wú)機(jī)基質(zhì)包括巖棉、爐渣、珍珠巖、蛭石、陶粒等。,基質(zhì)種類,基質(zhì)混合,基質(zhì)消毒,,,,1∶1的草炭、蛭石；1∶1的草炭、鋸末；1∶1∶1的草炭、蛭石、鋸末；1∶1∶1的草炭、蛭石、珍珠巖；6∶4的爐渣、草炭等。,（一）基質(zhì)的準(zhǔn)備,,基質(zhì)種類,基質(zhì)混合,基質(zhì)消毒,,,,,（一）基質(zhì)的準(zhǔn)備,可將基質(zhì)裝入消毒柜內(nèi)，通入70~90℃的蒸汽1h，密封消毒?；蚶?/p>

4、福爾馬林溶液熏蒸消毒。,基質(zhì)種類,基質(zhì)混合,基質(zhì)消毒,,,,,（二）營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理,營(yíng)養(yǎng)液配方,營(yíng)養(yǎng)液的管理,,,,日本園試標(biāo)準(zhǔn)配方,日本山崎配方,營(yíng)養(yǎng)液的配制,,（二）營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理,營(yíng)養(yǎng)液配方,營(yíng)養(yǎng)液的管理,,,,稱量,營(yíng)養(yǎng)液的配制,,,調(diào)節(jié)pH值,,配制母液,,配制工作營(yíng)養(yǎng)液,（二）營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理,營(yíng)養(yǎng)液配方,營(yíng)養(yǎng)液的管理,,,,濃度管理　第一周使用新配制的營(yíng)養(yǎng)液，第一周末添加原始配方營(yíng)養(yǎng)液的一半，第二周末把營(yíng)養(yǎng)液

5、罐中所剩余的營(yíng)養(yǎng)液全部倒掉，從第三周開始重新配制新的營(yíng)養(yǎng)液，并重復(fù)以上過(guò)程。,pH值調(diào)整 　營(yíng)養(yǎng)液pH的適宜范圍為5.5~6.5。,營(yíng)養(yǎng)液的配制,,溫度管理　夏季液溫不超過(guò)28℃，冬季不低于15℃。,營(yíng)養(yǎng)液含氧量調(diào)整　可通過(guò)攪拌、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)、適度降低營(yíng)養(yǎng)液濃度或用充氣泵向營(yíng)養(yǎng)液中充氣加氧。,（三）安裝灌溉系統(tǒng),供液裝置,輸液管道,滴液部分,,,,三、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn),（一）有機(jī)肥料處理,（二）栽培基質(zhì)配制,（三）栽培設(shè)施系

6、統(tǒng)建造,,,（四）操作管理規(guī)程,（一）有機(jī)肥料的處理,干燥處理,發(fā)酵腐熟,,將有機(jī)肥堆成高1.5~2m的堆，用塑料薄膜覆蓋嚴(yán)實(shí)或用泥土抹嚴(yán)。,粉碎過(guò)篩,（一）有機(jī)肥料的處理,,可采用曬干和烘干兩種方法。,干燥處理,發(fā)酵腐熟,粉碎過(guò)篩,（一）有機(jī)肥料的處理,,烘干后的有機(jī)肥要粉碎過(guò)篩，使顆粒大小均勻，不含有石塊、土塊等大的雜物。,干燥處理,發(fā)酵腐熟,粉碎過(guò)篩,（二）栽培基質(zhì)的配制,常用的混合基質(zhì)有：4∶6的草炭、爐渣，5∶5的河沙、椰

7、殼，5∶2∶3的葵花稈、爐渣和鋸末，7∶3的草炭、珍珠巖。,（三）栽培設(shè)施系統(tǒng)建造,供水系統(tǒng),栽培槽,槽邊框高15~20cm，槽寬依不同栽培作物而定。槽長(zhǎng)度應(yīng)依設(shè)施規(guī)格而定，一般為5~30m。,,（三）栽培設(shè)施系統(tǒng)建造,,軟管滴灌系統(tǒng),供水系統(tǒng),栽培槽,（四）操作管理規(guī)程,營(yíng)養(yǎng)管理,水分管理,,,,在向栽培槽內(nèi)填入基質(zhì)之前或前茬作物收獲后、后茬作物定植前，先在基質(zhì)中混入一定量的肥料作基肥。果菜 20d后每隔10~15d追肥1次，均

8、勻地撒在距根部5cm以外的基質(zhì)內(nèi)。基肥與追肥的比例為25∶75~60∶40，每次每立方米基質(zhì)追肥量全氮（N）80~150g、全磷（P2O5）30~50g、全鉀（K2O）50~180g。,（四）操作管理規(guī)程,營(yíng)養(yǎng)管理,水分管理,,,,定植前一天，灌水量以達(dá)到基質(zhì)飽和含水量為度。作物定植以后，每天1次或2~3次，保持基質(zhì)含水量達(dá)60%~85%（按占干基質(zhì)計(jì)）。一般在成株期，澆水量必須根據(jù)氣候變化和植株大小進(jìn)行調(diào)整，陰雨天停止?jié)菜?，冬?/p>