河北省禽肉品牌競爭力研究.pdf

1、河北省作為禽肉生產(chǎn)大省，擁有眾多的禽肉生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)量位居全國前三名，在市場全球化、企業(yè)國際化的背景下，省內(nèi)禽肉企業(yè)存在著品牌缺乏、品牌知名度不高的問題，企業(yè)品牌競爭力普遍較弱，在消費(fèi)者對(duì)禽肉品牌日益關(guān)注的今天，品牌問題成為制約省內(nèi)禽肉企業(yè)發(fā)展的瓶頸。事實(shí)上，河北省禽肉品牌的發(fā)展只經(jīng)歷了短短的十幾年，與國外和國內(nèi)其它地區(qū)相比，發(fā)展水平還不高，因此，本文力圖通過對(duì)河北省禽肉品牌競爭力研究，旨在盡快提高省內(nèi)禽肉生產(chǎn)企業(yè)對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)，提升企業(yè)

2、的品牌管理水平，以推動(dòng)河北從禽肉生產(chǎn)大省向品牌大省、品牌強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變。本文首先回顧了河北省禽肉產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷的快速增長期、行業(yè)整合期、產(chǎn)業(yè)徘徊期的發(fā)展歷程，對(duì)禽肉生產(chǎn)和消費(fèi)特點(diǎn)進(jìn)行了深入分析。然后介紹了品牌競爭力的內(nèi)涵、特征及形成機(jī)理，并運(yùn)用了模糊數(shù)學(xué)原理，建立了一個(gè)品牌競爭力的評(píng)價(jià)模型。接下來從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、政府政策、教育文化體系和戰(zhàn)略聯(lián)盟等方面分析了禽肉品牌競爭力的外部來源，從品牌營銷能力和品牌管理能力分析了禽肉品牌競爭力的內(nèi)部來源，從信息熵的

3、角度，測算了河北省禽肉產(chǎn)業(yè)集中度。建立了以品牌營銷能力、品牌管理能力、品牌基礎(chǔ)能力為主的禽肉品牌競爭力的評(píng)價(jià)體系和評(píng)價(jià)方法，對(duì)河北禽肉品牌競爭力進(jìn)行分析。最后得出了河北禽肉企業(yè)必須走品牌建設(shè)之路的基本結(jié)論，并提出了提升河北省禽肉品牌競爭力的對(duì)策建議，即：政府和媒體要正確引導(dǎo)禽肉消費(fèi)觀念，加大對(duì)放心禽肉品牌產(chǎn)品的宣傳。在支持品牌發(fā)展中，需要建立并推廣保險(xiǎn)機(jī)制，穩(wěn)定禽肉產(chǎn)業(yè)鏈條；建立完善禽肉生產(chǎn)、加工流程追溯制度，拉近與國際品牌的距離；促進(jìn)