銅綠假單胞菌NY3產(chǎn)鼠李糖脂的特性及其應(yīng)用研究.pdf

1、西安建筑科技大學(xué)碩士學(xué)位論文 西安建筑科技大學(xué)碩士學(xué)位論文 銅綠假單胞菌 NY3 產(chǎn)鼠李糖脂的特性及其應(yīng)用研究 專 業(yè)：環(huán) 境 科 學(xué) 環(huán) 境 科 學(xué) 研 究 生：孫 超 孫 超 指導(dǎo)老師：聶麥茜教授 聶麥茜教授 摘 要 微生物表面活性劑以其良好的表面活性，無(wú)毒害副作用，可生物降解等優(yōu)勢(shì)，在環(huán)境修復(fù)工程中、化妝品行業(yè)、采油煉油等方面有廣泛的前景，因而備受關(guān)注。然而目前產(chǎn)量低，成本高使其應(yīng)用受到限制。針

2、對(duì)本實(shí)驗(yàn)室保存的一株產(chǎn)鼠李糖脂的銅綠假單胞菌 NY3，本論文通過(guò)對(duì)該菌發(fā)酵產(chǎn)鼠李糖脂培養(yǎng)基及其培養(yǎng)條件優(yōu)化提高了鼠李糖脂的產(chǎn)量，并將所產(chǎn)鼠李糖脂應(yīng)用于石油烴污染土壤的修復(fù)中。首先根據(jù)鼠李糖脂產(chǎn)量確定了銅綠假單胞菌 NY3 發(fā)酵鼠李糖脂的最佳碳源和氮源，并對(duì)鼠李糖脂的發(fā)酵條件進(jìn)行了優(yōu)化。利用紅外光譜及其它分析手段，研究發(fā)酵碳源和氮源對(duì) NY3 菌所產(chǎn)鼠李糖脂理化性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的影響作用。并將所產(chǎn)鼠李糖脂應(yīng)用于石油污染土壤生物修復(fù)中，通過(guò)研究獲

3、得以下研究成果： （1）NY3 菌產(chǎn)鼠李糖脂最佳發(fā)酵條件：菜籽油 6%（v/v） ，硝酸銨 2g/L，磷酸鹽 1.75g/L，培養(yǎng)基初始 pH 為 8，接種量 3%，30℃，170r/min 好氧培養(yǎng) 73h，鼠李糖脂產(chǎn)量為 14.36g/L，通過(guò)條件優(yōu)化鼠李糖脂產(chǎn)量提高了 47.28%。該條件下，所產(chǎn)鼠李糖脂為單和雙糖脂混合物，其中雙糖環(huán)鼠李糖脂約占 30%?；旌鲜罄钐侵R界膠束濃度(CMC)為 200mg/L，此時(shí)溶液表面張力為 2

4、6.03mN/m。在 CMC 條件下，鼠李糖脂具有耐高溫（121℃） 、耐鹽（含 NaCl 2.8%以內(nèi)，或含硫酸鋁 1%以內(nèi)） 、耐酸堿（pH=3-12） ，鼠李糖脂水溶液能長(zhǎng)期保持其良好性能。 （2）培養(yǎng)基碳源和氮源影響NY3 菌所產(chǎn)鼠李糖脂的性能。與水溶性發(fā)酵碳源相比，以菜籽油等脂溶性物質(zhì)為碳源時(shí)，發(fā)酵液排油和乳化性能好，所產(chǎn)鼠李糖脂中含糖量較低。以硝酸銨和硝酸鈉等含硝酸根物質(zhì)為氮源發(fā)酵，所產(chǎn)鼠李糖脂中含糖量較高。當(dāng)培養(yǎng)基中含NH