腸內(nèi)營養(yǎng)的應(yīng)用配方的選擇和使用

1、腸內(nèi)營養(yǎng)的應(yīng)用：配方的選擇和使用,目的,闡述胃腸內(nèi)營養(yǎng)配方的種類解釋如何根據(jù)每個患者的病情來選擇配方闡述不同的胃腸內(nèi)營養(yǎng)的給予方法以及如何為每個病人選擇最合適的方法,腸內(nèi)營養(yǎng)：種類,多聚配方 – 商業(yè)型– 自配型低聚配方疾病專用配方標(biāo)準(zhǔn)配方（濃縮蛋白和碳水化合物）,多聚配方,包含完整宏量營養(yǎng)素需要消化:整蛋白質(zhì)多糖雙糖(PUFA)多不飽和脂肪酸(MCT)中鏈甘油三酯,多聚配方:商業(yè)化產(chǎn)品的優(yōu)勢,,Galla

2、gher-Allred. Nutrition Supp Svc 1983; Tanchoco CC, et al. Respirology 2001;6:43-50Sullivan MM, et al. J Hosp Infect 2001;49:268-273,商業(yè)化多聚配方：,特點蛋白、能量密度、不同的滲透壓含或不含添加纖維多數(shù)不含乳糖和谷膠足量的全面營養(yǎng)病人必須具備：正常的胃腸道功能正常的消化正常的吸收,低聚

3、配方,水解高分子營養(yǎng)物質(zhì)以輔助消化吸收 成分氨基酸-谷氨酸– 精氨酸多肽多糖 雙糖”也稱“要素”、“半要素”、“水解”、“固定化學(xué)” 配方,In: Rombeau JL, Rolandelli RH, eds. Clinical Nutrition: Enteral and Tube Feeding. 3rd ed. WB Saunders Company; 1997,Glucose polymers糖聚

4、合體Polyunsaturated fatty acids多不飽和脂肪酸Medium-chain triglycerides中鏈甘油三酯Vitamins and minerals維生素和礦物質(zhì),低聚配方:選擇,應(yīng)用指征：炎癥性腸病胰腺功能不全吸收不良短腸綜合征放射性腸炎早期腸內(nèi)喂養(yǎng)不耐受多聚配方,腸內(nèi)營養(yǎng)配方的選擇：疾病專用性配方,肺部疾病葡萄糖不耐受腫瘤引起的體重下降肝功能不全危重病人醫(yī)療腎衰竭HIV陽

5、性/艾滋病人,Cabre E, Gassull MA. Nutrition 1992;8:1-9.,疾病專用性配方選擇：肺部疾病（慢性）,伴有二氧化碳潴留的肺疾病降低糖含量增加脂肪含量高熱量密度成分完整的蛋白質(zhì)加入纖維素,Brown RO et al. Clin pHar 1984;3:152-161; Askanazi J et al. Anesthesiology 1981;54:373-377Deitel M et

6、al. J Am Coll Nut 1983;2:25-32,疾病專用性配方選擇：葡萄糖不耐受,葡萄糖不耐受糖尿病 – Type I I型 – Type II II型:與下列因素有關(guān)的高血糖–激素分泌失調(diào) –遺傳性疾病–應(yīng)激狀態(tài) –胰腺疾病 –藥物或化學(xué)物品引起 –胰島素受體異常,Cabre E, Gassull MA. Nutrition 1992;8:1-9,疾病專用性

7、制劑選擇：葡萄糖不耐受,配方推薦低糖–單糖（果糖）–葡萄糖多聚體增加多不飽和脂肪酸增加纖維素,Franz MJ, et al. Diabetes Care 1994;17:490-518; J Am Diet Assoc 1994;94:504-506Diabetes Care 1997;20:514-517,疾病專用性配方：癌癥所致體重下降,癌癥相關(guān)性體重下降復(fù)雜的代謝綜合征-厭食、疲勞、早飽明顯的體重下降和肌肉

8、萎縮多因素的病因–促炎癥細胞因子 –急性期反應(yīng)–異常的代謝–促蛋白水解因子（PIF）單純補充熱量無法糾正,,不良的預(yù)后和生活質(zhì)量,疾病專用性配方：癌癥所致體重下降,配方推薦高蛋白和鋅以促進肌肉生長 低脂飲食以防止早飽降低蔗糖含量更易于病人接受富含可發(fā)酵的纖維素二十碳五烯酸(EPA) 抗氧化劑（維生素A,C,E和硒）葉酸和鐵以糾正貧血,疾病專用性配方：肝臟疾病,肝功能不全蛋白質(zhì)代謝異常和蛋白質(zhì)流失碳水

9、化合物代謝異常–糖耐量異常–肝糖原儲備低脂肪和脂溶性維生素吸收異常必需脂肪酸的鏈延長或去飽和障礙維生素和礦物質(zhì)缺乏（比如維生素B復(fù)合物和鋅）伴隨高血氨和肝性腦病的尿素合成障礙水鈉潴留食欲下降,經(jīng)口進食減少和味覺障礙,疾病專用性配方：肝臟疾病,配方推薦高熱量低鈉成分適當(dāng)高的熱氮比增加支鏈氨基酸，減少芳香族氨基酸不可消化的可溶性纖維素 中長鏈脂肪酸，補充中鏈三酸甘油酯 補充脂溶性維生素，鋅，葉酸和復(fù)合維生素B

10、低銅，鐵，錳含量,疾病專用性配方：危重病人醫(yī)療,損類型擇期手術(shù)微小創(chuàng)傷燒傷壓創(chuàng),患者狀態(tài)膿毒癥I炎癥,疾病專用性配方：危重病人醫(yī)療,營養(yǎng)素的選擇整蛋白或水解蛋白谷氨酰胺精氨酸牛磺酸、肉堿二十碳五烯酸， γ-亞麻酸抗氧化劑,Poullain et al. JPEN 1989;13:382-386; Lacey JM et al. Nutr Rev 1990;48:297-309 Ba

11、rbul A et al. Surgery 1990;108:331-337,疾病專用性配方：危重病人醫(yī)療（機械通氣）,肺損害/SIRS/ARDS(EPA)二十碳五烯酸，(GLA) γ-亞麻酸抗氧化劑高熱量密度不需要額外補充的精氨酸,Gadek J. Chest 1998;114:277S; Gadek J. Crit Care Med 1999;27:1409-1420; Pacht ER, et al. Crit Ca

12、re Med 2003;31:491-500,疾病專用性配方：危重病人醫(yī)療,精氨酸（雙刃劍）條件必需營養(yǎng)素，促進傷口愈合刺激免疫系統(tǒng)，降低炎癥性并發(fā)癥,給予膿毒癥病人精氨酸無異于火上澆油- B. Mizock, Medical Intensive Care Unit, Cook County Hospital, Chicago, IL,疾病專用性配方：腎臟疾病,急性或慢性腎臟疾病BUN和肌酐的增加:血漿電解質(zhì)紊亂 –

13、Na + – K + – PO4 3- – Mg 2+,Kopple JD. In: Shils ME et al eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 8th ed. pHiladelpHia: Lea & Febiger; 1994:1102-1134; Blumenkranz MJ et al. Kidney Int 19

14、82;21:849-851,疾病專用性配方：腎臟疾病,配方推薦蛋白質(zhì)含量 – 透析前： 30 g/L – 透析后： 70 g/L 低電解質(zhì)含量高熱量密度,Monson P, et al. J Renal Nutr 1994;4:58-77 ASPEN Board of Directors. JPEN 2002;26 Suppl 1,疾病專用性配方：進展期艾滋?。ò橛畜w重下降）,進展期艾滋病體重下降>

15、 5%正常下限CD4 < 400血清白蛋白< 3.0 g/dL機會性感染腹瀉免疫功能缺陷,Raiten DJ. Nutrition and HIV Infection. Department of Health and Human Services, Washington D.C.Grunfeld C et al. Sem Gastro Dis 1991; Kotler DP et al. Am J Clin

16、Nutr 1985,疾病專用性配方：進展期艾滋?。ò橛畜w重下降）,配方推薦增加蛋白質(zhì)添加膳食纖維用EPA下調(diào)惡液質(zhì)相關(guān)的代謝改變增加抗氧化劑（ β-胡蘿卜素，維生素E、C）和維生素B（B6, B12）,Baum MK, et al. Ann N Y Acad Sci 1992;669:165-174Raiten DJ. Nutrition and HIV Infection. Dept. of Health and Human

17、 Services , Washington D.C.,腸內(nèi)營養(yǎng)配方：選擇原則,代謝需要病人病情或狀況并存疾病胃腸道功能,腸內(nèi)營養(yǎng)配方：選擇原則,臨床醫(yī)生應(yīng)知曉各種配方基本情況以滿足不同患者的需要使用某種配方時需要有臨床證據(jù)的支持單純從動物實驗中獲得的資料不一定適用于臨床實踐,腸內(nèi)營養(yǎng)：經(jīng)口進食,經(jīng)口補充 特別適合于營養(yǎng)不良或有體重下降風(fēng)險的病人兩餐之間給予時，不需要減少其他食物的攝入量 經(jīng)?？纱碳ぴ黾悠渌澄锏臄z入量

18、濃稠的經(jīng)口進食可用于吞咽困難的病人,經(jīng)口補充的優(yōu)勢,各方面都帶來顯著改善,Proportional Increase增加比,Delmi M et al. Lancet 1990;335:1013-1016,腸內(nèi)營養(yǎng)：管飼,類型：間斷 持續(xù)： – 24 小時/天 – 白天或夜晚部分時段 輸注方法：重力輸注泵,Gottschlich MN, Shronts EP, et al. Defined for

19、mula diets. In: Rombeau JL, Rolandelli, eds. Clinical Nutrition: Enteral and Tube Feeding. W B Saunders; 1997; Giocon JO et al. JPEN 1992;16:525-528,腸內(nèi)營養(yǎng)的實施,腸內(nèi)營養(yǎng)間歇型模擬日常進食和消化特點每次250-500 mL 時間30-60分鐘每日5-8次,腸內(nèi)營養(yǎng)的實施,持續(xù)

20、型方案1初始階段： 第一日：1000mL/24小時以上后續(xù)階段： 第二日：1500mL/24小時以上 第三日：按需補充方案2初始階段： 25 mL/h (最初12小時)后續(xù)階段： 50 mL/h（之后12小時） 以后按需補