化妝品的基礎(chǔ)知識(shí)

1、化妝品的基礎(chǔ)知識(shí),化妝品的定義,以涂擦、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面任何部位（皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等），以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。,化妝品的分類,發(fā)用類，包括洗發(fā)、護(hù)發(fā)、養(yǎng)發(fā)、固發(fā)、美發(fā)類化妝品。 護(hù)膚類，包括膏、霜、乳液、化妝用油類等護(hù)膚化妝品。美容修飾類，包括胭脂，香粉類、唇膏類、潔膚類化妝品，指甲用化妝品類、眼部用化妝品類。 香水類，包括香水類、化妝水類等液體狀化妝品。,普

2、通化妝品（生產(chǎn)衛(wèi)生許可、產(chǎn)品備案） 特殊用途化妝品：九類：育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬（生產(chǎn)衛(wèi)生許可、產(chǎn)品注冊(cè)許可）,按功效和監(jiān)管形式分類,液體類化妝品：如浴液、洗發(fā)液、化妝水、香水等。乳液、蜜類或奶類。膏霜類：如潤(rùn)面霜、粉底霜、洗發(fā)膏粉類：如香粉、爽身粉。塊狀類：如粉餅、化妝盒。棒狀類：如口紅、發(fā)蠟。,按生產(chǎn)工藝和劑型形式分類,化妝品的基礎(chǔ)知識(shí),化妝品的常用原料化妝品的配方工藝化妝品的質(zhì)量控制

3、化妝品的儀器設(shè)備,化妝品主要是由各種原料，經(jīng)過(guò)配方加工而成的一種復(fù)雜混合物，除了某些特殊制品之外，原料之間一般不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，只是簡(jiǎn)單的混合，故化妝品制造技術(shù)常被稱為“混合技術(shù)”。,（一）化妝品的原料,按來(lái)源分: 天然原料 合成原料按用途分: 基質(zhì)原料

4、 輔助原料,基質(zhì)原料,(1) 油脂類(2)蠟類(3)高碳烴類(4)粉質(zhì)類(5)溶劑,油脂類,甘油脂肪酸酯是組成動(dòng)植物油脂的主要部分。在常溫時(shí)呈液態(tài)的稱為油；在常溫時(shí)呈固態(tài)的稱為脂。根據(jù)來(lái)源可分為植物性油脂和動(dòng)物性油脂。適于作化妝品的植物性油脂有椰子油、橄欖油、蓖麻油、杏仁油、花生油、大豆油、棉子油、棕櫚油、芝麻油扁桃油、麥胚芽油、鱷梨油等。動(dòng)物油脂有牛脂、豬油、貂油、海龜油等。,油脂的作用,油脂用作化妝品

5、原料時(shí),對(duì)皮膚作用緩和,使皮膚細(xì)胞柔軟, 增加其吸收能力, 在皮膚表面形成疏水薄膜，能抑制表皮水分的蒸發(fā)，防止皮膚干燥、粗糙，提供保護(hù)作用。,蠟 類,在化妝品中主要作為固化劑，提高其穩(wěn)定性，也能增加產(chǎn)品的光澤?？煞譃橹参镄韵灪蛣?dòng)物性蠟。植物性蠟有棉蠟、霍霍巴蠟、小燭樹(shù)蠟、巴西棕櫚蠟動(dòng)物性蠟有羊毛脂、蜂蠟、鯨蠟。,蠟的作用,（1）減少油膩感，提高皮膚或毛發(fā)的光滑性和光作用。（2）形成防水膜,保護(hù)皮膚，滑潤(rùn)皮膚。（3）調(diào)節(jié)化妝品在

6、皮膚上成膜后的熔點(diǎn)。 （4）作為植物油和礦物油的混合劑。（5）作為增粘劑﹑增塑劑和不透明化劑。,高碳烴類,包括烷烴和烯烴兩類。烴類在化妝品中的作用主要是它的溶劑作用，凈化皮膚表面。主要有角沙烷、液體石蠟、凡士林、固體石蠟、微晶石蠟。,粉質(zhì)類,主要有滑石粉、高嶺土、鈦白粉、氧化鋅、硬脂酸鋅、硬脂酸鎂、碳酸鈣、碳酸鎂、碳酸氫鈣?；瘖y品用的粉質(zhì)原料皆白色粉末，細(xì)度達(dá)300目以上，水分含量應(yīng)在2%以下，其質(zhì)量要求很高，應(yīng)符合皮膚的安全

7、性，不得檢出致病菌，金屬鉛、汞、砷的含量和pH值都應(yīng)加以控制。,溶劑類,主要有水、乙醇、丁醇、戊醇、異丙醇，還有多元醇、小分子的酮、醚、酯類（多用作指甲油的溶劑）?；瘖y品所用水，要求水質(zhì)純凈、無(wú)色、無(wú)味、且不含鈣、鎂等金屬離子，無(wú)雜質(zhì)。廣泛使用在化妝品中的是去離子水和純凈水。醇類是香料、油脂類的溶劑。乙醇主要是利用其溶解、揮發(fā)、芳香、防凍、滅菌、收斂等特性，應(yīng)用在制造香水、花露水、發(fā)水等。丁醇是制造指甲油的原料。戊醇用作指甲油的

8、偶聯(lián)劑。異丙醇有殺菌作用。,輔助原料,除基質(zhì)原料外的所有原料都叫輔助原料。目的是為達(dá)到化妝品的某些功能而加入的原料 如香料、顏料、防腐劑、抗氧化劑、保濕劑 水溶性高分子、表面活性劑、乳化劑等。,香精,香精是用幾種或幾十種天然的、合成的單體香料，按香型、用途等要求，調(diào)配而成的混合體，可直接用于加香產(chǎn)品中。,色料,分有機(jī)合成色素：包括染料、色淀、顏料無(wú)機(jī)顏料：一種不溶于水、油、溶劑的使別的物質(zhì)著色的粉末，主要有

9、: 白色顏料氧化鋅、二氧化鈦紅色顏料三氧化鐵黃色顏料氫氧化亞鐵紫色顏料紫群青綠色顏料氧化鉻黑色顏料碳黑和四氧化三鐵廣泛用于口紅、胭脂及其它演員化妝品天然色素取自動(dòng)植物，如胭脂蟲紅、紅花苷、胡蘿卜素、姜黃和葉綠素。,為了防止化妝品變質(zhì)，需加入防腐劑。對(duì)用于化妝品的防腐劑要求高，一般要求含量極少就能抑菌，顏色要淡、味輕、無(wú)毒、無(wú)刺激、儲(chǔ)存期長(zhǎng)、配伍性能好、溶解度大?？煞譃樗犷悺⒎宇?、對(duì)羥基苯甲酸酯類、酰胺類、季銨鹽

10、類、醇類。產(chǎn)品本身不具備微生物生長(zhǎng)的條件，配方中沒(méi)有水分，PH值高于10或低于2.5的產(chǎn)品、乙醇含量大于40%的產(chǎn)品、甘油、山梨醇和丙二醛在水相裝的含量高于50%及含有高濃度香精的產(chǎn)品都屬于不需加防腐劑的范圍。,常見(jiàn)防腐劑,尼泊金甲(乙、丙、?。ケ郊姿徕c丙二醇卡松（5-氯-2-甲基本方針-異噻唑啉-3-酮）捷馬力（C6H14N4O7）布羅波爾（2-溴-2硝基1，3-丙二醇）甲醛,抗氧化劑,作用：防止化妝品氧化。

11、原因：化妝品中含有動(dòng)、植物油脂、礦物油，這些組分在空氣中能發(fā)生自動(dòng)氧化，而降低化妝品的質(zhì)量，甚至產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。抗氧化劑可分為苯酚系、醌系、胺系、有機(jī)酸、酯類以及硫黃、磷、硒等無(wú)機(jī)酸及其鹽類。,水溶性高分子化合物,是化妝品中常用的添加劑之一主要作用有： 對(duì)分散體系起穩(wěn)定作用（或稱膠體保護(hù)作用） 乳液、蜜狀半流體起增粘作用 對(duì)膏霜類半固體起增稠或凝膠化作用 具有成膜性、粘合

12、性、氣泡穩(wěn)定作用、保濕作用,中草藥和瓜果類原料,從各種中草藥和瓜果類原料中可提取許多對(duì)皮膚有營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防、治療和保健作用的有效成分。,保濕劑,給皮膚補(bǔ)充水分防止干燥的高吸濕性的水溶性物質(zhì)，稱為保濕劑皮膚保濕的機(jī)理，一是吸濕，二是防止內(nèi)部的水分散發(fā)。主要有甘油、丙二醇、聚乙二醇、山梨醇、甘露醇、木糖醇、乳酸和乳酸鈉、吡咯烷酮羧酸鈉、透明質(zhì)酸、水解膠原蛋白等,乳化劑和表面活性劑,化妝品中用量最大的是霜膏類化妝品, 這些都屬于乳狀液，乳

13、狀液的類型及其穩(wěn)定性直接影響著化妝品的性能。,（二）化妝品的配方工藝,具備相關(guān)理論知識(shí)熟記各類化妝品的常見(jiàn)配方和配方設(shè)計(jì)的方法把握化妝品配方設(shè)計(jì)方法的共性規(guī)律。,共性規(guī)律,明確目的選定主體原料選定功能性原料選定定型劑原料選定其他輔助原料依常規(guī)配方比例設(shè)計(jì)配方,化妝品原料選用的原則,對(duì)皮膚和粘膜無(wú)刺激，無(wú)損傷和無(wú)毒性作用不妨礙皮膚和粘膜的生理作用不引起皮膚和粘膜的生理變化不促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)穩(wěn)定性好，色澤，氣味宜人,膚

14、用化妝品,膚用化妝品的主要功能是: 清潔皮膚 調(diào)節(jié)與補(bǔ)充皮膚的油脂 使皮膚表面保持適量的水分 保護(hù)皮膚和營(yíng)養(yǎng)皮膚 促進(jìn)皮膚的新陳代謝膚用化妝品是化妝品工業(yè)發(fā)展最迅速的部分，是化妝品的重要一類。,1、皮膚用化妝品,潔膚化妝品護(hù)膚化妝品養(yǎng)膚化妝品,潔膚化妝品,清潔霜清潔乳液泡沫潔面乳磨面膏磨面乳液去死皮膏沐浴用品等等。,清潔霜和洗面奶,作用：幫

15、助去除積聚在皮膚上的異物。,利用表面活去污原理性劑的潤(rùn)濕、滲透、乳化作用進(jìn)行去污；利用制品中的油性成分的溶劑作用，對(duì)皮膚上的污垢、油彩、色素等進(jìn)行滲透和溶解。,去污原理,一般由：油相（油、脂、蠟類）水相乳化劑保濕劑防腐劑組成可以是O/W型，也可以是W/O型。,原料組成,原料組成,主要包括各種油、脂、蠟、乳化劑、水和添加劑清潔霜配方: 蜂蠟 3.0石蠟 10.0凡士林

16、 15.0白油 41.0Span-85 4.2Tween-80 0.8防腐劑 適量香精 適量去離子水 26.0,,乳化劑,,油相,清潔霜的特點(diǎn),能借體溫軟化，黏度適中，易于除抹；能迅速經(jīng)由皮膚表面滲入毛孔，并清除毛孔污垢；皮膚感覺(jué)舒適、柔軟、無(wú)油膩感；使用安全，不含有刺激性的易被皮膚吸收的成分。,洗面奶相關(guān)——配方,凡士林

17、 18石蠟 5液體石蠟 28十六醇 1.5單硬脂酸甘油酯 3.0聚氯乙烯單月桂酸酯

18、 3.0丙二醇 4.0甘油 1.0香料 0.6防腐劑 適量精制水

19、 35.9,配制洗面奶需要注意：,油相和水相密度相近，要求二者比較相近；采用兩種或者兩種以上的乳化劑復(fù)配。添加水溶性高分子化合物，增加連續(xù)相的黏度；采用高效乳化設(shè)備，提高乳化穩(wěn)定性；避免大量使用硬脂酸等固態(tài)油、脂、蠟，防止在貯存過(guò)程中稠度增加。,面膜,面膜是集潔膚、護(hù)膚、養(yǎng)膚和 美容于一身的面部皮膚用化妝品。使用方法：均勻的涂敷于面部皮膚上，經(jīng)過(guò)

20、一定時(shí)間，涂層干燥而在皮膚表面逐漸形成一層膜狀物，然后將該層薄膜揭掉（或洗掉）。,面膜的種類,剝離面膜粉狀面膜成型面膜,剝離面膜,原料：成膜劑、保濕劑、粉類原料、溶劑、 增稠劑、活性成分等。配方： 聚乙烯醇 10.0 Carbopol 941 0.5 丙二醇 5.0 乙醇 2

21、0.0 三異丙醇胺 0.6 水解蛋白 5.0 防腐劑 適量 香精 適量 去離子水 58.9,粉狀面膜,原料：粉末（如，高嶺土等），天然或者合成膠質(zhì)類物質(zhì)，功能性粉末，抗菌防腐劑，香精等。配方： 高嶺土 45.0 滑石粉 2

22、5.0 氧化鋅 20.0 中藥粉 2.0 山梨酸 8.0 防腐劑 適量 香精 適量,成型面膜,原料：面膜液，無(wú)紡布類纖維織物。面膜液：保濕劑、潤(rùn)膚劑、活性物質(zhì)、防腐劑、香精等。面膜液的配方： Arlamol HD 45.0 橄欖油 25.0 羊毛

23、脂 25.0 沙棘油 5.0 防腐劑 適量 香精 適量,保護(hù)皮膚用化妝品,這類化妝品可提供皮膚充分的水分和脂質(zhì)，恢復(fù)和維持皮膚健美的外觀和良好的潤(rùn)濕條件。 一般由:柔軟劑吸濕劑乳化劑增稠劑活性成分等組成。,潤(rùn)膚(手)霜,溶劑 水滋潤(rùn)性物質(zhì) 羊毛脂、 蜂蠟、鯨蠟

24、等油脂乳化劑 表面活性劑香料色料防腐劑保濕劑 甘油、丙二醇等,潤(rùn)膚霜,油 / 水 杏仁油 8.0輕質(zhì)液體石蠟 8.0鯨蠟 5.0鯨蠟醇 2.0羊毛脂 2.0單硬脂酸甘油酯 14.0甘油 5.0精制水

25、 56,水 /油 液體石蠟 25橄欖油 30石蠟 1.0凡士林 2.0羊毛脂 2.0倍半油酸失水山梨酯 3.0甘油 2.5精制水 34.3,祛斑美白化妝品,人類的表皮層中存在一種黑素細(xì)胞，能夠形成黑色素，正常時(shí)，黑色素能吸收過(guò)量的日光光線，尤

26、其是紫外線，保護(hù)人體。若生成的黑色素不能及時(shí)的代謝而聚集、沉積或?qū)ΨQ分布于表皮，就會(huì)在皮膚上形成雀斑、黃褐斑和老年斑等。一般人為黑色素的生成機(jī)理是在黑素細(xì)胞內(nèi)黑素體上的酪氨酸經(jīng)酪氨酸酶催化而成的。酪氨酸氧化形成黑色素的過(guò)程是復(fù)雜的，紫外線能夠引起酪氨酸酶的活性和黑素細(xì)胞活性的增強(qiáng)，因而促進(jìn)這一氧化作用。,祛斑美白的基本原理主要是：,(1) 抑制黑色素的生成，通過(guò)抑制酪氨酸酶 的生成和酪氨酸酶的活性。(2)黑

27、色素還原，使形成的黑色素淡化。(3) 促進(jìn)黑色素的代謝，使黑色素迅速排出 體外。(4)防止紫外線進(jìn)入，通過(guò)有防曬效果的制劑, 用物理方法阻擋紫外線。,祛斑美白化妝品的功能,抵御紫外線阻礙酪氨酸酶的活性改變黑色素的生成途徑清除氧自由基對(duì)黑色素進(jìn)行還原和脫色。,具有美白作用的活性物質(zhì),熊果苷:抑制酪氨酸酶的活性油酸: 酪氨酸酶氧化抗壞血酸（Vc）:使DOPA還原胎盤提取液壬二酸酸性粘多糖

28、都有美白作用。,美白乳液配方:,組分 質(zhì)量分?jǐn)?shù)% 組分 質(zhì)量分?jǐn)?shù)%L-抗壞血酸- 聚氧乙烯加成物 2.0 甘油 5.0橄欖油 15.0 對(duì)羥基苯甲酸甲酯 0.1棕櫚酸異丙酯 5.0 乙醇 7.0聚氧乙烯壬基酚醚 0.5 去離子水 加至

29、100.0,防曬化妝品,防曬化妝品具有屏蔽或吸收紫外線的作用，可減輕因日曬引起的皮膚損傷。 防曬化妝品主要含有： 防曬劑 油脂類 抗氧化劑 乳化劑 香精 防腐劑 去離子水（水溶性的）,防曬劑主要有兩大類型：一種是借助對(duì)光有反射性的物質(zhì)將光線反射出去，即使用紫外線屏蔽劑，如二氧化鈦、氧化鋅、氧化鐵等。另一種是借助對(duì)紫外線有吸收作用的物質(zhì)將有害的光線濾除，即使用紫外線吸收劑，如

30、對(duì)氨基苯甲酸及其酯類、水楊酸酯類、二苯甲酮類、對(duì)甲氧基肉桂酸酯類等。,,,防曬劑,,,,防曬化妝品分為 ：乳化液酒精溶液油類油膏類乳化膏霜類,防曬化妝品,水楊酸薄荷酯 6棉籽油 50橄欖油 23液體石蠟 20.5香精

31、 色素 0.5抗氧化劑,,香水類化妝品,酒精液體香水的主要原料： a. 香料或者香精 b. 酒精 c. 去離子水,配方舉例：,紫羅蘭花凈油 14%金合歡凈油 0.5%玫瑰油 0.1%靈貓香凈油 0.1%麝香酮

32、 0.1%檀香酮 0.2%龍涎香酊劑（3%）3.0%麝香酊劑（3%） 2.0%酒精（95%） 80.0%,化妝品的生產(chǎn)工藝,化妝品制備的生產(chǎn)程序：油相水相乳化和冷卻陳化和灌裝,生產(chǎn)工藝條件,攪拌條件混合速度溫度控制助劑的加入黏度的調(diào)節(jié),乳劑類化妝品的生產(chǎn)工藝,間歇式乳化半連續(xù)式乳化連續(xù)式乳化,急性毒性試驗(yàn),半致死量LD50：急性口

33、服 皮膚毒性試驗(yàn),（三）化妝品的質(zhì)量評(píng)價(jià),(1) 穩(wěn)定性評(píng)價(jià)(2) 使用性評(píng)價(jià)(3) 有效性評(píng)價(jià),使用性評(píng)價(jià),如防曬產(chǎn)品的SPF（Sun protection factor）防曬因子就是主要用來(lái)評(píng)價(jià)防曬護(hù)膚品的防紫外線效率的。SPF= MED（PS）/ MED（US） MED（PS）：已被保護(hù)皮膚引起紅斑所需最低的紫外線劑量MED（US）：未被保護(hù)皮膚引起

34、紅斑所需最低的紫外線劑量 防曬化妝品的SPF越大，其保護(hù)作用越強(qiáng)。,質(zhì)量評(píng)價(jià)——膏霜,失水干縮起面條膏體粗糙出水霉變及發(fā)脹變色、變味刺激皮膚,化妝品安全性評(píng)價(jià),1. 急性毒性試驗(yàn)2. 皮膚刺激性試驗(yàn)3. 眼刺激性試驗(yàn)4. 過(guò)敏性試驗(yàn)5. 皮膚的光毒性和光過(guò)敏性實(shí)驗(yàn)6. 人體激光斑貼試驗(yàn)7. 致畸試驗(yàn)8. 致癌試驗(yàn)9.藥理試

35、驗(yàn),化妝品的中毒具體表現(xiàn)在三方面：致病菌感染一次刺激性異狀敏感性反應(yīng)。 預(yù)防致病菌感染可通過(guò)對(duì)原材料、物料的消毒、產(chǎn)品的防腐、生產(chǎn)工藝的滅菌加以控制。,化妝品的安全性評(píng)價(jià),（四）化妝品生產(chǎn)設(shè)備,化妝品的制備，大多是物料間的物理混合，較少發(fā)生化學(xué)反應(yīng).所用的生產(chǎn)設(shè)備無(wú)需耐高壓、高溫，多采用間歇操作.涉及的單元操作主要有粉碎、研磨、粉末制品的混合、乳化、分散、分離和分級(jí)、物料輸送、加熱和冷卻、滅菌和消毒、產(chǎn)品的成型包裝