基于價(jià)值增值的食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成機(jī)理研究.pdf

1、食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力在很大程度上影響著一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)食品加工業(yè)價(jià)值增值，擴(kuò)大食品加工業(yè)價(jià)值增值的空間，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，改善人民生活的質(zhì)量具有重要的促進(jìn)作用。隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的持續(xù)融合，我國(guó)食品加工業(yè)發(fā)展迅速，在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的國(guó)際市場(chǎng)上，正面臨著在世界經(jīng)濟(jì)全球化過(guò)程中的無(wú)限機(jī)遇和巨大挑戰(zhàn)。在這種背景下，探討食品加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的形成機(jī)理具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。本研究主要包括以下內(nèi)容：
　　首先，建立了食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成機(jī)理模

2、型。在分析了食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)值增值因素和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力目標(biāo)的價(jià)值形成因素、食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的因素對(duì)模型演變影響的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力模型，建立了食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成的函數(shù)模型和系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型。同時(shí)分析了基于競(jìng)爭(zhēng)力價(jià)值增值的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型的動(dòng)力結(jié)構(gòu),并從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析了食品加工業(yè)價(jià)值鏈構(gòu)成及其對(duì)價(jià)值增值的影響。
　　第二，揭示了食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成機(jī)理模型中的三個(gè)主要因素，即競(jìng)爭(zhēng)力資源、生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)者需求創(chuàng)新。根據(jù)食

3、品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈結(jié)構(gòu)，揭示了以上三個(gè)要素在食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成過(guò)程中的形成機(jī)理。并從支持消費(fèi)者需求創(chuàng)新的角度，指出政府政策服務(wù)對(duì)價(jià)值增值起著帶動(dòng)作用，行業(yè)組織、金融市場(chǎng)支持體系對(duì)價(jià)值增值起著支撐作用，人力資本對(duì)價(jià)值增值起著促進(jìn)作用。
　　第三，建立了食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)模型。首先在食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成機(jī)理的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了食品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，然后利用模糊綜合評(píng)判數(shù)學(xué)建立了綜合評(píng)價(jià)模型。
　　最后，