基于價值增值的食品加工業(yè)國際競爭力形成機理研究.pdf

1、食品加工業(yè)國際競爭力在很大程度上影響著一個國家的經濟發(fā)展。實現食品加工業(yè)價值增值，擴大食品加工業(yè)價值增值的空間，對我國經濟的增長，改善人民生活的質量具有重要的促進作用。隨著國際經濟的持續(xù)融合，我國食品加工業(yè)發(fā)展迅速，在競爭越來越激烈的國際市場上，正面臨著在世界經濟全球化過程中的無限機遇和巨大挑戰(zhàn)。在這種背景下，探討食品加工業(yè)競爭力的形成機理具有重大的現實意義。本研究主要包括以下內容：
　　首先，建立了食品加工業(yè)國際競爭力形成機理模

2、型。在分析了食品加工業(yè)國際競爭力的價值增值因素和國際競爭力目標的價值形成因素、食品加工業(yè)國際競爭力的因素對模型演變影響的基礎上，結合國際競爭力模型，建立了食品加工業(yè)國際競爭力形成的函數模型和系統(tǒng)結構模型。同時分析了基于競爭力價值增值的系統(tǒng)結構模型的動力結構,并從經濟學角度分析了食品加工業(yè)價值鏈構成及其對價值增值的影響。
　　第二，揭示了食品加工業(yè)國際競爭力形成機理模型中的三個主要因素，即競爭力資源、生產過程和消費者需求創(chuàng)新。根據食

3、品加工業(yè)產業(yè)價值鏈結構，揭示了以上三個要素在食品加工業(yè)國際競爭力形成過程中的形成機理。并從支持消費者需求創(chuàng)新的角度，指出政府政策服務對價值增值起著帶動作用，行業(yè)組織、金融市場支持體系對價值增值起著支撐作用，人力資本對價值增值起著促進作用。
　　第三，建立了食品加工業(yè)國際競爭力評價模型。首先在食品加工業(yè)國際競爭力形成機理的基礎上，設計了食品加工業(yè)國際競爭力的評價指標體系，然后利用模糊綜合評判數學建立了綜合評價模型。
　　最后，