鄉(xiāng)村生態(tài)鏈的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研究

1、<p>　　鄉(xiāng)村生態(tài)鏈的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研究</p><p>　　摘 要：本文結(jié)合個南方鄉(xiāng)村現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，提出鄉(xiāng)村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的必要性。并探索了鄉(xiāng)村基于生態(tài)鏈的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，分析了它的生態(tài)鏈結(jié)構(gòu) 、“農(nóng)游合一”的經(jīng)營模式。論文指出，綠色與農(nóng)游合一是休閑農(nóng)業(yè)成功的關(guān)鍵。 </p><p>　　關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè) 發(fā)展模式 生態(tài)鏈 旅游循環(huán)經(jīng)濟 </p><p

2、>　　中圖分類號： DF413 文獻標識碼： A 文章編號： </p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展演變 </p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為基礎(chǔ), 利用自然生態(tài)、田園景觀及環(huán)境等資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及家庭生活，提供國民休閑，增進國民對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的體驗為目的的農(nóng)業(yè)經(jīng)營，它農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè), 具有以觀光休閑功能為主，生產(chǎn)、生活和生態(tài)相結(jié)合的特

3、點。 </p><p>　　鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與存在的問題 </p><p>　　2.1 鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 </p><p>　　目前， 我國部分鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)仍以種植業(yè)為主，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比較單一。在生產(chǎn)上還沿襲著幾千年來的落后耕作方式——以人力、畜力為主要動力，以家庭為單位，植五谷，飼六畜。勞動時間長，勞動強度大。高強度、長時間的勞動，仍然無法突破農(nóng)業(yè)發(fā)展困局。

4、</p><p>　　2.2鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題 </p><p>　?。?）休閑農(nóng)業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)經(jīng)營：鄉(xiāng)村現(xiàn)存的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模都很小且內(nèi)容單一，很多都是一戶或兩戶農(nóng)民結(jié)合自家的魚塘創(chuàng)立的“觀光—餐飲—垂釣—娛樂”簡單的發(fā)展模式，完全脫離了農(nóng)業(yè)經(jīng)營。未結(jié)合當?shù)噩F(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源，休閑農(nóng)業(yè)一旦脫離農(nóng)業(yè)經(jīng)營，是無法帶動當?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展的。 </p><p>　?。?）旅游

5、休閑項目雷同，缺乏創(chuàng)新：由于缺乏政府統(tǒng)一規(guī)劃和主導，鄉(xiāng)村的休閑農(nóng)業(yè)都是千篇一律，缺乏創(chuàng)新。 </p><p>　　鄉(xiāng)村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實性和必要性 </p><p>　　3.1 鄉(xiāng)村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實性 </p><p>　　我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)資源豐富、自然生態(tài)多樣、人文風俗獨特、消費需求旺盛，具有發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)充分的資源優(yōu)勢和市場條件。 </p>

6、<p>　　3.2 鄉(xiāng)村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的必要性 </p><p>　?。?）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所得不夠穩(wěn)定，非農(nóng)忙時段農(nóng)業(yè)資源未被有效利用，發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)可為農(nóng)業(yè)帶來額外的收入，能大幅增加農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營效益低，是其經(jīng)營方式不與時俱進的結(jié)果。發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)能大幅增加農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益。觀光休閑農(nóng)業(yè)緊緊依托農(nóng)業(yè)資源，緊密結(jié)合日益旺盛的消費需求，通過深入發(fā)掘農(nóng)業(yè)的多種潛能，如延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)業(yè)服務(wù)內(nèi)

7、容，擴充農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道……等。從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的多項、多次增值，大幅度提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益。 </p><p>　?。?）機械與化學肥料的使用降低了對人力的需求，使得農(nóng)村人口外流加劇，觀光休閑農(nóng)業(yè)將大量增加農(nóng)村的工作機會，大幅提高農(nóng)民收入。 </p><p>　?。?）觀光休閑農(nóng)業(yè)滿足了都市人對鄉(xiāng)村生活的渴望和人們不斷提升生活品位的要求。 </p><p>　　（4）發(fā)

8、展觀光休閑農(nóng)業(yè)能促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。觀光休閑農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能由單一食物供給向多樣性經(jīng)營轉(zhuǎn)變。觀光休閑農(nóng)業(yè)的興起，能輻射和帶動農(nóng)村商業(yè)、服務(wù)業(yè)、交通運輸業(yè)、建筑業(yè)、加工業(yè)等相應(yīng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。 </p><p>　　鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式思考 </p><p><b>　　4.1 經(jīng)營模式 </b></p><p>　　

9、我國南方休閑農(nóng)業(yè)園主題選擇的基本出發(fā)點應(yīng)圍繞“田園性”、“鄉(xiāng)村性”和“生態(tài)性”。其發(fā)展原則：①以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為主；②以自然生態(tài)環(huán)境保護建設(shè)為重點；③以農(nóng)民增收為核心； ④促進城鄉(xiāng)一體化；⑤因地制宜, 突出特色。 </p><p>　　對于基于生態(tài)鏈的休閑農(nóng)業(yè)，很多學者認為休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，具有“農(nóng)游合一”的特點。因此在建設(shè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上, 將農(nóng)業(yè)和旅游兩種產(chǎn)業(yè)結(jié)合。集生態(tài)旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)、生

10、態(tài)食品和綜合利用于一身?！耙詧@養(yǎng)店, 以店促園”，將開辟一條高效的農(nóng)業(yè)旅游途徑, 形成“農(nóng)游合一”的綜合模式。發(fā)展目標是以開發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售有機食品為本, 以旅游度假為載體，建設(shè)集種植養(yǎng)殖、生物能源、田園觀光于一體的綠色環(huán)保觀光農(nóng)業(yè)企業(yè)。 </p><p>　?。?） 塑造“綠色的鄉(xiāng)村生活”體驗 </p><p>　　全球環(huán)境的惡化、自然資源的破壞，人們回歸大自然的迫切需求也不斷提高，

11、人們在物質(zhì)生活豐富的同時其精神生活的品位也越來越高，尤其是都市居民，長期生活在喧鬧的高樓大廈之間，他們向往大自然的寧靜、農(nóng)家小院的田園風情，崇尚自然生態(tài)美和人與自然的和諧統(tǒng)一。 </p><p>　　在當前市場上，食品因大量施用化肥、農(nóng)藥而使質(zhì)量下降，安全性得不到保證，綠色食品、有機食品受到人們的普遍歡迎。 </p><p>　　4.2 基于生態(tài)鏈的旅游循環(huán)經(jīng)濟 </p>&

12、lt;p>　　循環(huán)經(jīng)濟是一種善待地球的經(jīng)驗發(fā)展新模式。它要求把經(jīng)濟發(fā)展活動組織成為“自然資源—產(chǎn)品和用品—再生資源”的閉環(huán)式流程。所有的原料和能源要在這個不斷進行的經(jīng)濟循環(huán)中得到最合理的利用，從而使經(jīng)濟活動對自然環(huán)境的影響控制在盡可能低的范圍內(nèi)。它強調(diào)最有效利用資源和保護環(huán)境，做到生產(chǎn)和消費“污染排放最小化、廢物資源化和無害化”，以最小成本獲得最大的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益，基本實現(xiàn)污染物零排放。 </p><p&g

13、t;<b>　　物質(zhì)利用的再循環(huán) </b></p><p>　　用雜糧釀酒，酒糟用來飼養(yǎng)豬、牛、羊等家畜，然后再將人和畜類糞便連接化糞池，經(jīng)過高溫發(fā)酵、殺菌產(chǎn)生沼氣，沼氣可以供應(yīng)餐廳燃料，用來發(fā)電、取暖和照明，沼氣廢液和殘渣引入農(nóng)田做基肥，減少農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生，增加土壤的肥力，保證在種植過程中不使用一滴農(nóng)藥和化肥，產(chǎn)出食品為無公害食品，既變廢為寶節(jié)約能源又保護了生態(tài)環(huán)境。 </p&g

14、t;<p><b>　　種養(yǎng)的循環(huán)圈 </b></p><p>　　可以在稻田里面投放螃蟹，讓其驅(qū)除害蟲、吃雜草、疏松土壤，代替人工作業(yè)，而水稻又為螃蟹提供良好的生存環(huán)境。水稻收割后，稻草制成蔬菜大棚冬季保溫防凍的草簾，稻谷加工成優(yōu)質(zhì)生態(tài)大米，稻殼、稻糠釀制成醇酒；酒糟喂豬，豬肉供飯店游客食用，豬糞運到沼氣池，經(jīng)高溫發(fā)酵后成為無毒無菌的有機肥。 </p><

15、p><b>　　結(jié)論 </b></p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)和休閑的雙重屬性和“特(特殊環(huán)境、地方特色) 、優(yōu)(優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)栽培) 、高(科技含量高、高附加值) 、大(具有集約經(jīng)營的規(guī)模)”的特征，它將農(nóng)事活動、自然風光、科技示范、休閑娛樂、環(huán)境保護等融為一體，生態(tài)、生產(chǎn)、生活相結(jié)合，展示了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)之路，實現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢互補，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益三統(tǒng)