鑫宜居休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式初探.pdf

1、三農(nóng)問題直接關(guān)系到社會穩(wěn)定和國家富強，國家對解決三農(nóng)問題主要就是補貼、補助和減免稅收。授之于魚，不如授之于漁。在此契機下，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，并在許多地方正在成為當(dāng)?shù)厣鐣髁x新農(nóng)村建設(shè)的一個嶄新亮點和農(nóng)村經(jīng)濟新增長點。而休閑農(nóng)業(yè)的的定義就是利用現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素、資源以及天然的景觀進行重新整合，形成農(nóng)業(yè)+旅游的發(fā)展模式，使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟收入模式向農(nóng)業(yè)旅游收入模式轉(zhuǎn)型。增加傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)附加值和拓展旅游產(chǎn)業(yè)的外延，從而通

2、過新的組合達到新業(yè)態(tài)、新模式。使得農(nóng)民增收，游客有新的旅游點，休閑旅游和農(nóng)業(yè)相輔相成、相得益彰。而隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也通過這樣倒逼的方式，向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)最初在意大利、奧地利等地興起，隨后迅速在歐美國家發(fā)展起來。關(guān)于其概念，休閑農(nóng)業(yè)一詞來源于英文的Agritourism/Agro.Tourism，是由農(nóng)業(yè)(Agricuture)和旅游(tourism)兩個詞組合起來翻譯的。對于休閑農(nóng)業(yè)目前有都市農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村

3、旅游的說法。
　　國內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展時間較短，初期從簡單的農(nóng)家樂形式起步，之后逐步效仿國外休閑農(nóng)業(yè)模式，向休閑農(nóng)業(yè)方向靠近。但目前依舊處于休閑農(nóng)業(yè)的初級階段，其依舊帶有初級階段不可避免的特征，比如:管理層次低、粗放經(jīng)營為主、工作人員基本沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，而是以附近農(nóng)民轉(zhuǎn)化為主，休閑農(nóng)業(yè)的形式和內(nèi)涵依舊處于同質(zhì)化嚴(yán)重的狀態(tài)。筆者所在的重慶市是一座名符其實的山城:整個城市依山傍水，山川秀美，兩江逶迤。一向都有中國橋都、中國霧都、美女之

4、都，世界溫泉之都之稱，是世界最大的內(nèi)陸山水園林城市，擁有雄偉壯觀的長江三峽。是國家定位的中國四大國際化大都市，五大國家中心城市，四大直轄市。重慶的大山大水使得休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展具備得天獨厚的先決條件，蜿蜒曲折的山路，秀山綠水相依，森林覆蓋面積廣，氣候適應(yīng)等條件令重慶地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)莊、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、休閑農(nóng)業(yè)基地等形式應(yīng)運而生，并且總體經(jīng)濟效益呈現(xiàn)健康發(fā)展態(tài)勢。
　　筆者從中選擇了重慶鑫宜居生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司作為特定研究對象，以點

5、及面，頗具代表性。重慶鑫宜居生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2008年，鑫宜居香豬基地占地2000畝，位于東溫泉南川、巴南交匯處。于2009、2012年榮獲兩屆市政府《重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)》、《養(yǎng)豬大王》榮譽稱號。2011年通過國家無公害食品認(rèn)證，2012年通過國家綠色食品認(rèn)證。目前，年出欄香豬萬頭，生態(tài)、綠色、健康食品市場拓展空間巨大。通過鑫宜居的成立和發(fā)展以及發(fā)展中遇到的問題，從而解決問題，最終使得鑫宜居可持續(xù)性發(fā)展。由于國外發(fā)展休閑

6、農(nóng)業(yè)的時間較早，也累積了眾多的休閑農(nóng)業(yè)模式和良好的休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意，同時國內(nèi)近年也出現(xiàn)部分休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展良好的城市和地區(qū)可供鑫宜居休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式提供了模范借鑒作用。但是現(xiàn)代社會業(yè)態(tài)的發(fā)展不再僅僅只是管理、資金、科技、人才的競爭，更是創(chuàng)新的商業(yè)模式為王的時代。在這里，鑫宜居休閑農(nóng)業(yè)園，也充分發(fā)揮了自身優(yōu)勢和借助資源整合的力量，發(fā)展出擁有自身優(yōu)勢和特色的集休閑農(nóng)業(yè)、安全文化迪斯尼樂園、航空小鎮(zhèn)、森林越野主題公園等形成“休閑農(nóng)業(yè)+安全產(chǎn)業(yè)+體育產(chǎn)

7、業(yè)+旅游產(chǎn)業(yè)+教育產(chǎn)業(yè)”五位一體的跨界整合的發(fā)展模式，防止同質(zhì)化競爭，形成同類企業(yè)難以復(fù)制的“行業(yè)壁壘”，增強競爭力，優(yōu)勢互補，短中長期時間效益和經(jīng)濟效益搭配合理，充分解決休閑農(nóng)業(yè)項目發(fā)展資金投入大，發(fā)展周期長，資金回收慢的瓶頸問題。這樣的優(yōu)勢，勢必對項目本身的發(fā)展吸引社會各方力量參與，提供更充裕的資金的支持。本文盡管提及的是農(nóng)業(yè)企業(yè)的商業(yè)模式構(gòu)建和發(fā)展，但可以借用自身多年企業(yè)經(jīng)營和企業(yè)分析的經(jīng)驗，實現(xiàn)其它行業(yè)和企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗進行嫁接，務(wù)