祿豐縣和平鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)東河米發(fā)展思路及建議

1、<p>　　祿豐縣和平鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)東河米發(fā)展思路及建議</p><p>　　[摘 要] 和平鎮(zhèn)是一個典型的山區(qū)半山區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，糧食生產(chǎn)始終是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下，大力推進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)程是推動高原特色農(nóng)業(yè)加快發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收的唯一出路。近日來，和平鎮(zhèn)以農(nóng)技中心牽頭就如何發(fā)展優(yōu)質(zhì)東河米生產(chǎn)進(jìn)行了專題調(diào)研，對優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的基本情況及存在問題進(jìn)行了分析，并提出相應(yīng)的發(fā)展思路和建議。 </p&

2、gt;<p>　　[關(guān)鍵詞] 優(yōu)質(zhì)東河米；生產(chǎn)；思路；建議 </p><p><b>　　一、基本情況 </b></p><p>　　和平鎮(zhèn)距祿豐縣城22.5㎞，平均海拔1808m。屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，垂直氣候差異大，干濕分明，年降雨量900～1000㎜，年平均氣溫15.5℃，全年無霜期不少于290d。全鎮(zhèn)有耕地面積2121.1h㎡，其中水田1125.

3、9 h㎡，常年種植水稻733.3 h㎡，占全年糧食作物播種面積30%，產(chǎn)量占糧食作物45%。近年來隨著消費(fèi)品市場對優(yōu)質(zhì)米數(shù)量的不斷增加和質(zhì)量的不斷提高，優(yōu)質(zhì)水稻品種楚粳28號的推廣種植業(yè)面積也在不斷增加，2010年推廣優(yōu)質(zhì)水稻品種楚粳28號180 h㎡，2011年增至160 h㎡，到2012年推廣種植面積已達(dá)433.3 h㎡。根據(jù)《云南省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》和《關(guān)于實(shí)施云南省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品推進(jìn)工程的實(shí)施意見》的精神，結(jié)合和平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)自然資

4、源實(shí)際，經(jīng)鎮(zhèn)人民政府組織有關(guān)部門認(rèn)真研究和多次論證分析，決定將優(yōu)質(zhì)稻基地建設(shè)作為優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)項(xiàng)目申報，爭取在上級的支持下，通過三年的開發(fā)建設(shè)，使和平鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)達(dá)到一定的規(guī)模和檔次，有效地促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收，保障市場需求。 </p><p>　　二、目前和平鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)中存在的問題 </p><p>　　1.水稻種植結(jié)構(gòu)不合理 </p><p>

5、　　目前，市場上水稻種子品種多亂雜假，農(nóng)民辨識和選擇能力有限，選擇品種比較盲目，部分農(nóng)民還存在自留種現(xiàn)象，品種一直得不到改良，種植多年的品種已嚴(yán)重退化，水稻種植出來既不高產(chǎn)更不優(yōu)質(zhì)；另外，目前的優(yōu)質(zhì)水稻品種沒有實(shí)行連片種植，品質(zhì)、純度都受到嚴(yán)重影響，優(yōu)質(zhì)率偏低。 </p><p>　　2.常規(guī)品種相對過剩 </p><p>　　部分農(nóng)戶出現(xiàn)賣糧難，導(dǎo)致增產(chǎn)不增收；優(yōu)質(zhì)稻品種嚴(yán)重不足，優(yōu)質(zhì)大

6、米的供需矛盾日趨突出。 </p><p>　　3.糧食收購質(zhì)量不能達(dá)標(biāo) </p><p>　　隨著城市工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，和平鎮(zhèn)農(nóng)民外出務(wù)工日趨增多，而農(nóng)業(yè)機(jī)械化沒有得到推廣，農(nóng)村勞動力的不足和種糧比較效益偏低致使農(nóng)民糧食質(zhì)量意識下降。農(nóng)民為了趕搶時間和節(jié)省勞力，收割稻谷往往翻曬不徹底，加上中耕管理上病蟲害防治等環(huán)節(jié)跟不上，致使糧食中黑頭、病斑和癟粒偏多。其次，糧食購銷市場全面放開后

7、，多種經(jīng)濟(jì)成分經(jīng)營主體紛紛進(jìn)入糧食流通領(lǐng)域，由于個體私營業(yè)主競爭手段和方式比較簡單，為爭搶糧食市場，收購時對糧食質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，只熱衷于扣水扣雜來吸引糧源致使優(yōu)質(zhì)率不能達(dá)標(biāo)。 </p><p>　　4.優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化沒有特色 </p><p>　　經(jīng)過幾年的改革，和平鎮(zhèn)糧食加工企業(yè)得到了一定的發(fā)展，但由于受資金實(shí)力的影響，糧食加工企業(yè)沒有形成規(guī)模，各自為戰(zhàn)，生產(chǎn)設(shè)備落后，生產(chǎn)能力普遍偏低

8、，生產(chǎn)工藝簡單，只是簡單的初級加工。由于原糧質(zhì)量不高、專業(yè)化分工不明確，實(shí)際加工能力更小，加工能耗高、成本高，并且分散加工反過來影響著現(xiàn)代工藝的推廣，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)品少。 </p><p>　　三、和平鎮(zhèn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)東河米生產(chǎn)的的思路和建議 </p><p>　　1.推進(jìn)糧食結(jié)構(gòu)調(diào)整，搞好產(chǎn)銷銜接，發(fā)展訂單生產(chǎn)，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈 </p><p>　　一是根據(jù)市場需求及本地的土

9、地資源和氣候狀況，按照“農(nóng)民愿種、企業(yè)原收、市場認(rèn)可”的原則，針對目前種子品種多亂雜假以及農(nóng)業(yè)和糧食部門對優(yōu)質(zhì)品種的認(rèn)定依據(jù)和出發(fā)點(diǎn)不同，組織農(nóng)業(yè)和糧食部門加強(qiáng)聯(lián)系，以市場需求為導(dǎo)向共同篩選確定糧食品種，推廣種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗良種楚粳28號，實(shí)行“一村一品”、“一鎮(zhèn)一品”規(guī)模種植，并適當(dāng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化，指導(dǎo)農(nóng)民實(shí)行單收、單曬、單藏，既確保了質(zhì)量又有益于銷售加工獲得較高賣價；二是積極發(fā)展訂單生產(chǎn)，鼓勵龍頭企業(yè)通過租賃土地、雇傭農(nóng)民、支付

10、工資、免費(fèi)供種、統(tǒng)一管理的模式實(shí)施優(yōu)質(zhì)稻種楚粳28號生產(chǎn)種植，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻基地建設(shè)或者通過建立糧食生產(chǎn)合作社形成“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，加強(qiáng)農(nóng)民與龍頭企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)。由農(nóng)民自愿組織成糧食生產(chǎn)合作社，通過統(tǒng)一引進(jìn)糧種分發(fā)給農(nóng)民種植，最后統(tǒng)一收購，避免以大壓小，確保農(nóng)戶的整體利益，也有利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推廣。 </p><p>　　2.規(guī)范私有糧食企業(yè)和個體糧商，提高糧食收購質(zhì)量，推行多元產(chǎn)權(quán)形式，增強(qiáng)其抗

11、風(fēng)險能力 </p><p>　　一是通過制定規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的糧食訂單合同范本，明確責(zé)任，建立企業(yè)誠信檔案提高毀約成本，從而提高訂單糧食的履約率；二是鼓勵和支持具備資格的各種經(jīng)濟(jì)成分經(jīng)營主體進(jìn)入糧食流通領(lǐng)域，活躍糧食市場，促進(jìn)糧食的大流通；三是做好 政策宣傳，引導(dǎo)農(nóng)民強(qiáng)化質(zhì)量意識，重視糧食的翻曬和儲藏。 </p><p>　　3.樣板示范，模式帶動，集中力量重點(diǎn)發(fā)展專用優(yōu)質(zhì)稻基地，輻

12、射和帶動全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn) </p><p>　　堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)、安全、增效為主攻方向，通過高度整合、優(yōu)化組裝、加速高效、適用農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，努力提高全鎮(zhèn)稻米的市場競爭力，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種的引進(jìn)、推廣和產(chǎn)品的開發(fā)，降低生產(chǎn)成本，全面提升優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)效益。 </p><p>　　4.依靠科技進(jìn)步，走新型優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化發(fā)展之路，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化和增值 </p><p>　　一是要

13、立足和平鎮(zhèn)糧食資源優(yōu)勢，加快由粗糧加工向精深加工，單一經(jīng)營向多種綜合經(jīng)營轉(zhuǎn)變，通過引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、工藝技術(shù)，優(yōu)化生產(chǎn)線的配套性能，最大限度地消化原糧，減少原糧和初加工產(chǎn)品的輸出，提高糧食產(chǎn)品的附加值；二是創(chuàng)立和平鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)東河米品牌，以品牌求發(fā)展，在鎮(zhèn)、縣內(nèi)建立“放心糧店”，通過開展品牌優(yōu)質(zhì)東河米進(jìn)超市上柜臺工作，精心培育和平鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)東河米品牌。三是扶持建設(shè)一家標(biāo)準(zhǔn)化龍頭收購加工企業(yè)，抓好農(nóng)產(chǎn)品加工增值，加快實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高效益，為

14、優(yōu)質(zhì)稻基地和“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 </p><p><b>　　參考文獻(xiàn) </b></p><p>　　[1]鄔榮芳，普愛麗.丘北縣優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的現(xiàn)狀及對策[J].云南農(nóng)業(yè)2010（6）.20 </p><p>　　[2]何成貴，王來學(xué).水稻豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)探討[J].云南農(nóng)業(yè)2009（9）.31—32 </p>&l