秋冬茬芹菜雙株定植試驗(yàn)

1、<p>　　秋冬茬芹菜雙株定植試驗(yàn)</p><p>　　摘要：為解決芹菜育苗投入人力、物力過(guò)多，栽培方式單一的生產(chǎn)現(xiàn)狀，北京市葉類蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)提出雙株定植的栽培方式。分析了多品種的植株性狀、商品性、品質(zhì)和產(chǎn)量等，對(duì)芹菜雙株定植的可行性進(jìn)行論證。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用雙株定植方式的處理2在植物性狀、商品性和品質(zhì)等方面與常規(guī)栽培方式無(wú)明顯差異，有16個(gè)品種在產(chǎn)量上有一定增加。芹菜雙株定植方式可行。 </p

2、><p>　　關(guān)鍵詞：芹菜；雙株定植；商品性；品質(zhì)；產(chǎn)量 </p><p>　　芹菜是我國(guó)人民喜食的主要葉類蔬菜之一，在市場(chǎng)上占有重要地位。芹菜富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。芹菜中含有的芹菜油，具有清香氣味和降血壓、健腦、清腸利便的作用。在生產(chǎn)中可四季栽培，后期管理簡(jiǎn)單，更適合于北方早春和晚秋季保護(hù)地栽培。但由于芹菜育苗時(shí)間較長(zhǎng)，農(nóng)民育苗技術(shù)水平參差不齊，人工費(fèi)

3、逐年上漲，在工廠化育苗沒(méi)有全面推廣、商品苗價(jià)格較高等實(shí)際情況下，選擇自己育苗的農(nóng)民在芹菜苗期投入人力、物力較大。為節(jié)省育苗所耗費(fèi)的資源，北京市葉類蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)育種與繁育功能研究室專家提出雙株定植的栽培方式。筆者從多品種植株性狀、商品性、品質(zhì)和產(chǎn)量等方面進(jìn)行分析，對(duì)芹菜雙株定植的可行性進(jìn)行論證。 </p><p><b>　　1 材料和方法 </b></p><p>&

4、lt;b>　　1.1 試驗(yàn)材料 </b></p><p>　　參試品種共計(jì)20個(gè)，由北京市葉類蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)育種與繁育功能研究室提供，主要選擇新進(jìn)優(yōu)秀良種和具有一定市場(chǎng)占有率的品種，品種及來(lái)源見(jiàn)表1。 </p><p><b>　　1.2 試驗(yàn)方法 </b></p><p>　　秋冬茬芹菜雙株定植試驗(yàn)于2012年10月12日-2

5、013年3月14日在大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范站園區(qū)日光溫室內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)地面積為467 m2，土壤為中壤土。底肥施有機(jī)肥4 000 kg、復(fù)合肥（氮∶磷∶鉀為17∶17∶17）50 kg、10%噻唑膦1.5 kg、6%多菌靈1.6 kg、菌蟲(chóng)四絕2.52 kg。 </p><p>　　整地施肥后做1 m寬南北向平畦，東西各設(shè)保護(hù)行。試驗(yàn)小區(qū)長(zhǎng)6.3 m，寬1 m，面積為6.3 m2。每個(gè)品種采用3種不同定植方式。 <

6、;/p><p>　　處理1：小區(qū)內(nèi)定植63株，株行距30 cm×33 cm，單株定植。折合667 m2定植6 670株。 </p><p>　　處理2：小區(qū)內(nèi)定植252株，株行距20 cm×25 cm，雙株定植。折合667 m2定植26 680株。 </p><p>　　處理3：小區(qū)內(nèi)定植252株，株行距10 cm×25 cm，單株定植。折

7、合667 m2定植26 680株。 </p><p>　　2012年10月12日定植，株高10 cm，4～5葉1心。全生育期共澆水5次。各處理田間管理措施一致。定植后90 d（成熟可采收時(shí)），在試驗(yàn)小區(qū)內(nèi)畦中間相同位置區(qū)域選取5株芹菜調(diào)查側(cè)芽數(shù)、葉片數(shù)、葉片長(zhǎng)、葉柄長(zhǎng)、葉柄基部寬、葉片顏色、葉柄顏色、葉柄是否空心、葉柄腹溝曲度、單株質(zhì)量、凈菜質(zhì)量、凈菜率、單位面積產(chǎn)量等。葉片長(zhǎng)、葉柄長(zhǎng)寬均取樣植株最長(zhǎng)葉測(cè)量；葉柄

8、空心、腹溝曲度以最長(zhǎng)葉為準(zhǔn)；產(chǎn)量調(diào)查以小區(qū)中間相同位置區(qū)域取1 m2計(jì)產(chǎn)。 </p><p>　　通過(guò)分析各處理芹菜植株性狀、商品性、品質(zhì)及產(chǎn)量，根據(jù)不同處理間的綜合表現(xiàn)，判斷在生產(chǎn)上采用處理2雙株定植的可行性。 </p><p><b>　　2 結(jié)果與分析 </b></p><p>　　2.1 性狀調(diào)查結(jié)果 </p><p

9、>　　由表2可以看出，采取處理1定植方式的文圖拉（金丹?。?、聚星文圖拉、阿波羅、玉皇、帝王、百利、津鋒、希望、皇冠、名旌、四季西芹、本芹、日本小香芹、四季實(shí)芹的側(cè)芽數(shù)、葉片數(shù)、葉柄基部寬度明顯高于處理2、處理3；采取處理2定植方式的文圖拉（美農(nóng)東方）、文圖拉（金丹?。⒕坌俏膱D拉、文圖拉（綠金藍(lán)）、阿波羅、玉皇、帝王、京芹1號(hào)、百利、美國(guó)西芹、津鋒、希望、名旌、四季西芹、百?gòu)?qiáng)西芹、本芹、四季小香芹、日本小香芹的最長(zhǎng)葉長(zhǎng)度和葉柄長(zhǎng)度

10、要高于其他2個(gè)處理；但3個(gè)處理間柄葉比沒(méi)有明顯差異；采取處理1定植方式的文圖拉（美農(nóng)東方）、百利、美國(guó)西芹、津鋒、希望、名旌、百?gòu)?qiáng)西芹、本芹、日本小香芹葉柄寬度明顯高于處理2、處理3。由此可得出定植密度越小、株行距越大，則側(cè)芽數(shù)量、葉片數(shù)量越多，葉柄基部的寬度越大。植株性狀差異主要體現(xiàn)在定植密度的不同，相同密度單株、雙株定植差異不大。 </p><p>　　2.2 商品性狀調(diào)查結(jié)果 </p><

11、;p>　　由表3可以看出，芹菜商品性差異主要集中在葉柄顏色、葉柄筋突起上，其中阿波羅、玉皇、美國(guó)西芹、名旌、百?gòu)?qiáng)西芹、日本小香芹有相同差異規(guī)律，體現(xiàn)在采取處理1常規(guī)稀植的芹菜比處理2、處理3葉柄筋突起更為突出，葉柄顏色更深；各處理葉片顏色、葉柄空心、葉柄腹溝曲度的數(shù)據(jù)則無(wú)明顯差異。由此可以看出不同的定植密度對(duì)葉柄會(huì)產(chǎn)生局部影響，可得出密度越小、株行距越大，葉柄顏色越深、葉柄筋突起更為明顯。處理2雙株定植對(duì)芹菜商品性狀并無(wú)直接影響。

12、 </p><p>　　2.3 芹菜品質(zhì)調(diào)查結(jié)果 </p><p>　　由表4可以看出，文圖拉（美農(nóng)東方）、文圖拉（金丹隆）、名旌、四季西芹、百?gòu)?qiáng)西芹、本芹、四季實(shí)芹的不同處理間的風(fēng)味表現(xiàn)一致，其他品種不同處理間略有變化；口感上除帝王、本芹、四季實(shí)芹表現(xiàn)一致，其他品種處理間均出現(xiàn)無(wú)規(guī)律變化。對(duì)各品種比較后可以看出，四季實(shí)芹在品質(zhì)上表現(xiàn)很穩(wěn)定，文圖拉（美農(nóng)東方）、文圖拉（金丹?。?、帝王、名旌

13、、四季西芹、百?gòu)?qiáng)西芹、本芹的表現(xiàn)基本穩(wěn)定?？梢钥闯霾煌幚韺?duì)芹菜品質(zhì)的影響沒(méi)有固定規(guī)律，存在的差異多體現(xiàn)在品種差異上。處理2的定植方式對(duì)芹菜品質(zhì)沒(méi)有特殊或直接的影響。 </p><p>　　2.4 芹菜產(chǎn)量指標(biāo)調(diào)查結(jié)果 </p><p>　　由表5可以看出：在全部供試品種中，有19個(gè)品種的凈菜質(zhì)量、高重比處理1均明顯高于處理2、處理3，僅四季實(shí)芹的處理1凈菜質(zhì)量低于處理2；20個(gè)品種的單株

14、質(zhì)量均表現(xiàn)為處理1明顯高于處理2、處理3；在單位面積產(chǎn)量中，有文圖拉（美農(nóng)東方）、文圖拉（金丹隆）、聚星文圖拉、阿波羅、玉皇、帝王、百利、美國(guó)西芹、津鋒、希望、皇冠、名旌、四季西芹、百?gòu)?qiáng)西芹、本芹、四季小香芹16個(gè)品種的處理2高于處理1、處理3，其余的文圖拉（綠金藍(lán)）、京芹1號(hào)、日本小香芹、四季實(shí)芹4個(gè)品種處理3產(chǎn)量高于處理1、處理2?？梢钥闯觯幚?由于667 m2定植6 670株，密度最低，單株質(zhì)量、凈菜質(zhì)量、高重比較其他處理均最高

15、，單位面積產(chǎn)量及667 m2產(chǎn)量卻最低。在相同定植密度下（667 m2定植26 680株），有80%（16個(gè)品種）的品種采取處理2雙株定植方式栽培的產(chǎn)量要高于處理3常規(guī)單株定植，僅有20%的品種（4個(gè)品種）處理3的產(chǎn)量高于處理2。 </p><p><b>　　3 結(jié)論與討論 </b></p><p>　　分析試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)與結(jié)果，從植物性狀、商品性和品質(zhì)幾方面來(lái)看，采

16、用處理2的雙株定植方式與處理3的常規(guī)密植并無(wú)明顯差異；在產(chǎn)量上處理2不低于處理1常規(guī)稀植和處理3常規(guī)密植方式，有16個(gè)品種產(chǎn)量增高，增收品種占全部品種的80%。 </p><p>　　根據(jù)以上結(jié)果，結(jié)合各方面數(shù)據(jù)，可以初步說(shuō)明采取處理2雙株定植，667 m2定植26 680株，株距20 cm、行距25 cm的栽培方式可行。可進(jìn)一步進(jìn)行研究與推廣。 </p><p>　　此次試驗(yàn)中，雙株定植