日光溫室生產(chǎn)反季節(jié)草莓利潤分析

1、<p>　　日光溫室生產(chǎn)反季節(jié)草莓利潤分析</p><p><b>　　1 草莓概況</b></p><p>　　草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓是果樹中鮮果上市最早的水果，素有“早春第一果”的美稱。同時，草莓植株矮小，適合保護(hù)地

2、栽培，這一特殊優(yōu)勢使草莓成為近20年來我國果樹業(yè)中發(fā)展最快的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。</p><p>　　1.1 草莓植物學(xué)習(xí)性</p><p>　　草莓為多年生草本，高10-40厘米。莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛?；ㄆ?-5月，果期6-7月。 草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。草莓喜溫涼氣候

3、，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結(jié)果期4-35℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時，需采取遮蔭措施。草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴(yán)格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果實(shí)生長和成熟期需求最多，達(dá)80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含

4、水量不低于70%，秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。</p><p>　　1.2我國草莓種植概況</p><p>　　我國野生草莓資源十分豐富，但大果型栽培草莓在20世初才傳入我國，20世紀(jì)50年代中期，我國從前蘇聯(lián)、東歐引入大量品種，60年代曾一度使我國的草莓生產(chǎn)初具規(guī)模。80年代初，隨著改革開放和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改

5、革的發(fā)展，各級政府及科單位對草莓生產(chǎn)開始重視，使草莓生產(chǎn)迅速發(fā)展。引進(jìn)并篩選一些優(yōu)良品種在生產(chǎn)上推廣，栽培面積迅速擴(kuò)大，栽培方式從來單一的露地栽培發(fā)展為多種形式并存，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益，草莓以其周期短、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高、適于保護(hù)地栽培等箱優(yōu)勢而成為我國果樹業(yè)中發(fā)展最快的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，有的地區(qū)草莓種植業(yè)還成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。</p><p>　　如今，南至海南省、北至黑龍江、東至上海市、西至新疆烏魯木齊的

6、廣闊領(lǐng)域內(nèi)均有大面積的草莓栽培。1985年我國草莓栽培面積大約是3300公頃，1995年我國草莓栽培面積約為3.67萬公頃，至2000年已達(dá)到6.67萬公頃。據(jù)中國園藝學(xué)會草莓分會統(tǒng)計(jì)，2003年我國草莓栽培面積約為7.6萬hm2，年產(chǎn)量約134萬t，躍居世界第一位。2008年達(dá)到14萬hm2（200萬畝）。目前河北、山東、遼寧為全國最大的草莓產(chǎn)區(qū)，其次是甘肅、四川、安徽、江蘇、上海、浙江、吉林、陜西、山西、河南等地。</p>

7、;<p><b>　　2 常見栽培品種</b></p><p>　　目前，國內(nèi)種植的草莓根據(jù)屬地主要有中國草莓品種、日本草莓品種和歐美草莓品種：</p><p>　　中國草莓品種：果實(shí)近圓錐形，果肉細(xì)膩，味香甜，硬度較好。目前北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所草莓課題組已先后培育出多個優(yōu)良品種的草莓。如星都1號、燕香、紅袖添香、京藏香、京留香、小白草莓等品種

8、，但實(shí)際生產(chǎn)種植面積不大。</p><p>　　日本草莓品種：果實(shí)色澤艷麗，果質(zhì)較軟，甜度大，糖酸比高，口味香甜，最適合亞洲人鮮食，老少皆宜，但耐儲運(yùn)性和抗病性一般，。如紅顏、章姬、幸香、豐香、鬼怒甘、櫪乙女等品種。目前在我國栽培面積最大。</p><p>　　歐美草莓品種：果實(shí)硬度很高，耐儲運(yùn)，抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高，但口感偏酸。貨架期長，綜合抗性強(qiáng)，硬度、風(fēng)味和采收后的果實(shí)質(zhì)量相對較好。如甜

9、查理、圖德拉、杜克拉、哈妮、安娜、全明星等。栽培面積高于國產(chǎn)草莓，但低于日本草莓。</p><p>　　下面就發(fā)展面積最大、最常見的幾個品種做簡單介紹。</p><p><b>　　2.1紅顏草莓</b></p><p>　　紅顏（又稱99號，紅頰），目前最優(yōu)秀的日本草莓品種之一，是日本靜岡縣櫪木草莓繁育場以幸香為父本，章姬為母本雜交選育而成的

10、早熟栽培品種。因其植株基部紅色，果實(shí)鮮紅漂亮而得名。果實(shí)圓錐形，種子黃而微綠，稍凹入果面，果肉橙紅色，呈雞心型，外觀好，香味濃香，糖度高，風(fēng)味極佳，富有光澤，韌性強(qiáng)，果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)。大的可以像小雞蛋那么大，口感硬實(shí)，香味濃，糖度高，當(dāng)然價錢也高。以果實(shí)甜、硬、香綜合優(yōu)良品質(zhì)，2010年3月獲中國園藝學(xué)會草莓分會主辦的第五屆中國(南京.溧水)草莓文化節(jié)金獎。</p><p>　　紅顏草莓生長勢強(qiáng)，植株較高（25

11、厘米），結(jié)果株徑大，分生新莖能力中等，葉片大而厚，葉柄淺綠色，基部葉鞘略呈紅色，匍匐莖粗，抽生能力中等，花序梗粗，分枝處著生一大一小兩完全葉。紅顏草莓每個花序4至5朵花，花瓣易落，不污染果實(shí)。 該品種果個較大，最大可達(dá)100多克，一般30至60克。果實(shí)圓錐形，種子黃而微綠，稍凹入果面，果肉橙紅色，質(zhì)密多汁，香味濃香，糖度高，風(fēng)味極佳，果皮紅色，富有光澤，韌性強(qiáng)，果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)。</p><p>　　紅顏草莓

12、休眠淺，打破休眠所需的5℃以下低溫積累為120小時，促成栽培中不用赤霉素處理，江浙滬一帶在11月中下旬起果實(shí)成熟。紅顏草莓生長健壯，畝種8000至9000棵左右，多級花序，結(jié)果期長，產(chǎn)量高，保護(hù)地栽植一般2000至2500公斤。</p><p><b>　　2.2 章姬</b></p><p>　　章姬 (又稱牛奶草莓)：由原章弘先生于1985年，以早生與女峰兩品種雜

13、交育成。章姬果實(shí)整齊呈長圓錐形，果實(shí)健壯，淡紅色，色澤鮮艷光亮，香氣怡人。果肉淡紅色、細(xì)嫩多汁；濃甜美味，含糖量高達(dá)14-17度；香味濃，回味無窮；在日本被譽(yù)為草莓中的極品；現(xiàn)在日本是主要栽種品種之一。1996年引入我國。植株長勢強(qiáng)。株型開張，繁殖能力強(qiáng)。中抗炭疽病和白粉病。豐產(chǎn)性好。個大畸形少，可溶性固形物9%-14%。味濃甜。芳香。果色眼里美觀。柔軟多汁。平均果重40g.。最大重130g。畝產(chǎn)3-4噸。休眠期淺。成熟早，一般浙江、江

14、蘇一帶九月種，十一、二月即可開始收獲。</p><p><b>　　2.3幸香</b></p><p>　　幸香草莓是日本1987年以豐香和愛美雜交育成。1998年引入我國，植株長勢中等。不抗白粉病，但是抗炭疽病。葉片小。葉色淡綠。植株新莖分枝多，花果量多。果實(shí)圓錐形。果色較豐香深紅，味甜酸，香氣濃。硬度好，耐貯運(yùn)。維生素Ｃ含量比豐香高15%～30%，果實(shí)硬度比豐香大

15、，耐貯運(yùn)，糖度、肉質(zhì)、風(fēng)味及抗白粉病能力均優(yōu)于“豐香”，植株休眠淺，適合保護(hù)地栽培。果均重25g，最大的果可重達(dá)90g。畝產(chǎn)2噸以上。休眠淺。被稱為「豐香」的后繼品種，果肉比較結(jié)實(shí)，纖維致密吃起來口感很好。呈深紅色，有光澤，維他命C的含量高為其特征。</p><p><b>　　2.4豐香</b></p><p>　　豐香是日本草莓品種，我國于1987年引種。早熟、果

16、大，休眠很淺，果實(shí)圓錐形，鮮紅色；果面平整，有光澤，外觀艷麗；果肉淺紅色，硬度中等，不耐長途運(yùn)輸；果實(shí)風(fēng)味優(yōu)，香甜適口；果實(shí)糖度高而穩(wěn)定，可溶性固形物為11.25%。植株開花早，屬早熟品種；結(jié)實(shí)類型為非四季型;適應(yīng)性強(qiáng)，但非常不抗白粉病，對灰霉病有一定的抗性，花期易受低溫危害;休眠淺，需冷量5℃條件下50小時;適合鮮食，可用于早促成栽培和促成栽培。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，在我國南北方均可栽植，抗寒、抗旱，花期較抗晚霜危害。</p>

17、<p><b>　　2.5 小白草莓</b></p><p>　　小白草莓是紅顏復(fù)壯品種，脫毒組培品種，2012年世界草莓大會獲得銀獎，2014年通過北京種子中心審定成為北京第二例通過審定的自主研發(fā)品種。果實(shí)前期12月-3月為白色或淡粉色，4月以后隨著溫度升高和光線增強(qiáng)會轉(zhuǎn)為粉色，果肉為純白色或淡黃色。口感香甜，入口即化，果皮較薄，充分成熟果肉為淡黃色，吃起來有黃桃的味道，可溶性

18、固形物(糖度)14%以上，該品種表現(xiàn)生長旺盛，果大品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性好，抗白粉病能力較強(qiáng)，是一個理想的鮮食型的優(yōu)良品種。植株極高大，生長旺期株高30厘米，開展度27厘米左右。休眠淺但不耐連續(xù)低溫，植株分莖數(shù)較少，單株花序3-5個，花莖粗壯堅(jiān)硬直立，花量較少，頂花序8-10朵，側(cè)花序5-7朵，花朵發(fā)育健全，授粉和結(jié)果性好，果實(shí)長園錐形，頂果略短園錐帶三角形，頂果特大，最大頂果達(dá)150克以上，冬季連續(xù)結(jié)果性好，明顯優(yōu)于紅顏、章姬等品種，比紅顏增

19、產(chǎn)20%左右，豐產(chǎn)性、商品性較優(yōu)。</p><p><b>　　2.6甜查理</b></p><p>　　甜查理,美國草莓早熟品種，該品種休眠期淺、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、大果型，植株生長勢強(qiáng)，株形半開張，葉色深綠，橢圓形，葉片大而厚，光澤度強(qiáng)，最大果重60g以上，平均果重25-28g，畝總產(chǎn)量高達(dá)2800-3000kg，年前產(chǎn)量可達(dá)1200-1300kg，果實(shí)商品率達(dá)90%

20、-95%，鮮果含糖量8.5%-9.5%，品質(zhì)穩(wěn)定。且育苗、栽培管理容易，不足之是果肉密度稍小，要注意適時采收。</p><p>　　果實(shí)圓錐形，成熟后色澤鮮紅，光澤好，美觀艷麗。果面平整，種子(瘦果)稍凹入果面，肉色橙紅，髓心較小而稍空，硬度大，甜脆爽口，香氣濃郁，適口性極佳。漿果抗壓力較強(qiáng)，摔至硬地面不破裂，耐貯運(yùn)性好。漿果較大，第一級序果平均重50克，最大果重高達(dá)83余克。 “甜查理”草莓休眠極淺，與“豐香

21、”近同，為20小時左右，極適于搞設(shè)施(大棚)促成栽培?？古锸覂?nèi)常見的白粉和萎黃病，抗高低溫能力強(qiáng)，采果期亦早，既適于露地，更適于設(shè)施促成栽培。</p><p><b>　　3 常見栽培方式</b></p><p>　　我國地域遼闊、氣候條件差異大，加之生產(chǎn)力水平參差不齊，因此栽培形式多種多樣，不像日本以塑料大棚為絕對主體，也不像美國以露地栽培為絕對主體。目前，我國草莓

22、以日光溫室促成栽培、早春大中拱棚半促成栽培、露地栽培三種形式生產(chǎn)，其比例約為30％：50％：20％。南方以半促成栽培為主，北方則三種形式并行發(fā)展。80年代以前，我國的基本栽培形式為露地栽培，但最近20年來，各種保護(hù)地栽培迅速興起，從簡單的地膜覆蓋、小拱棚、中拱棚、大拱棚到金屬材料組裝的塑料大棚、竹木或鋼筋骨架的日光溫室。南方地區(qū)以塑料大棚及小、中拱棚為主，北方地區(qū)以日光溫室及中、大拱棚為主。</p><p>　　

23、目前我國在日光溫室和塑料大棚中較普遍應(yīng)用的技術(shù)措施有放養(yǎng)蜜蜂授粉、噴施赤霉素、假植育苗、加溫與電照補(bǔ)光、安裝滴灌設(shè)備、疏花疏果。此外，氣肥裝置、卷簾機(jī)在全國部分地區(qū)日光溫室栽培中也得到了一定的應(yīng)用。草莓的無土栽培在我國尚處于試驗(yàn)階段，在生產(chǎn)上應(yīng)用很少。多種栽培形式的搭配，延長了草莓鮮果上市時期，使草莓鮮果供應(yīng)期延長至半年多，北方為10月～翌年6月，南方為11月～翌年5月，而且利用成熟時期及價格一的差異擴(kuò)大遠(yuǎn)運(yùn)外銷，如四川的草莓通過空運(yùn)銷

24、往全國各地。</p><p>　　4 日光溫室種植反季節(jié)草莓利潤分析</p><p>　　4.1 土墻鋼架式日光溫室造價情況</p><p>　　表1土墻鋼架式日光溫室造價表（單位：元）</p><p>　　說明：（1）從現(xiàn)有設(shè)施條件考慮，生產(chǎn)性日光溫室暫時尚不具備（紅薇后面大棚，由于本身結(jié)構(gòu)強(qiáng)度的問題，無法加裝保溫棉被）</p>

25、<p>　?。?）從冬季保溫效果和節(jié)省成本考慮，對比現(xiàn)在成熟的日光溫室結(jié)構(gòu)，土墻鋼架式日光溫室算是性價比相對最高的。從上表上看，此類日光溫室造價約為110元/㎡，按十年折舊算，則每年成本為11元/㎡。</p><p>　　4.2土墻鋼架式日光溫室種植草莓利潤分析</p><p>　　4.2.1日光溫室種植草莓成本分析</p><p>　　表2 日光溫室

26、種植草莓畝成本</p><p>　　由上表可知，采用日光溫室種植草莓主要投入有三個方面：人工費(fèi)用、大棚折舊和種苗費(fèi)用。三者分別占畝生產(chǎn)成本36.6%、24.8%和16.9%。</p><p>　　4.2.2 日光溫室種植反季節(jié)草莓收入預(yù)期</p><p>　　表3日光溫室種植反季節(jié)草莓收入預(yù)期</p><p>　　說明：（1）草莓價格受上市時

27、間、數(shù)量等影響極大，只有跟同行業(yè)其他種植戶有差異（上市時間、品種、品質(zhì)等），才能獲利，而且差異越大，獲利越多。</p><p>　?。?）根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，在草莓上市初期，因供應(yīng)量極少，除了病果（感染白粉、灰霉），其他小果、略微畸形果均可銷售，且常供不應(yīng)求；而隨著上市期后延，其他種植戶的草莓陸續(xù)上市，市場供應(yīng)迅速增多，草莓價格會迅速下降，且對草莓品相要求更嚴(yán)格，商品率降低。</p><p>　

28、　4.2.3 土墻鋼架式日光溫室種植草莓利潤</p><p>　　根據(jù)上述分析，利用土墻鋼架式日光溫室種植草莓，畝生產(chǎn)成本為29537元；畝收入為43800元，畝種植利潤為：43800-29537=14263元。</p><p>　　盈虧平衡點(diǎn)草莓產(chǎn)量為：29537/43800=67.4%。即當(dāng)銷售價格和銷路理想狀態(tài)下，各時期產(chǎn)量達(dá)到預(yù)期的67.4%即可收支平衡。</p>&

29、lt;p>　　5 對日光溫室種植草莓的建議</p><p>　　5.1關(guān)于促成栽培上市期控制：應(yīng)對草莓苗先行低溫催化處理，保證11月底12月初開始草莓上市，此時零售價可達(dá)50元/斤；</p><p>　　5.2 促成栽培草莓兩茬上市期中間有間斷期，應(yīng)通過種植時間等盡量控制草莓產(chǎn)品的持續(xù)供應(yīng)；</p><p>　　5.3 關(guān)于初期規(guī)模;初期規(guī)模應(yīng)控制在10畝左右

30、，最多不超過20畝，等到打開市場并積累一批有經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)人員后再行擴(kuò)大規(guī)模。</p><p>　　5.4 關(guān)于風(fēng)險：（1）生產(chǎn)上的風(fēng)險：因?yàn)樯袩o熟練工人等因素，可能會導(dǎo)致人工成本增加和產(chǎn)量達(dá)不到預(yù)期，但應(yīng)至少能滿足盈虧平衡產(chǎn)量要求，故生產(chǎn)風(fēng)險在可控范圍；（2）銷售上的風(fēng)險：草莓價格因市場供應(yīng)量、上市時間的不同，波動較大，另考慮到我房銷售渠道尚不成熟，有一定風(fēng)險，如進(jìn)行生產(chǎn)，應(yīng)對市場進(jìn)行深入調(diào)研，同時明確目標(biāo)群體客戶

31、，并及時進(jìn)行營銷宣傳推廣。</p><p>　　綜合以上分析，在做好本地市場深入市場調(diào)研和目標(biāo)客戶群體鎖定，銷售風(fēng)險可控情況下，可進(jìn)行土墻鋼架式日光溫室種植反季節(jié)草莓的嘗試，但初期（2年內(nèi)），規(guī)模應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)（10畝以內(nèi)），待生產(chǎn)技術(shù)和銷售渠道成熟后再根據(jù)市場狀況確定擴(kuò)大生產(chǎn)事宜。</p><p>　　附件一：日光溫室草莓促成栽培技術(shù)</p><p><

32、b>　　1 建棚整地</b></p><p><b>　　1.1 建棚</b></p><p>　　要選擇地勢開闊、干燥、背風(fēng)向陽、東西南三面沒有遮陰物的地方。大棚要坐北朝南, 東西延長。 一般南北間隔大于南側(cè)棚高的 2倍, 東西間隔根據(jù)實(shí)際使用情況保留 3～4 m 通道。 盡量避免重茬地建園,若重茬種植時,必須進(jìn)行土壤消毒。具體做法是:在 6月下旬

33、,將日 光溫室內(nèi)的土壤深翻并灌透水,上面蓋一層地膜,然后密閉溫室 40 d 以上,利用夏季地膜下 的高溫消滅土壤病害,同時殺死害蟲和雜草種子。</p><p><b>　　1.2 整地做壟</b></p><p>　　一般在 8月初開始整地做壟。在土壤表面每 667 m2撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 3 000～5 000 kg和氮磷鉀復(fù)合肥 100 kg , 然后深翻。推薦采用南

34、北向做壟, 壟面寬 30～35 cm , 壟溝底寬 25～ 30 cm,壟溝深 25～30 cm。做好壟后澆水踏實(shí)。</p><p><b>　　2 定植</b></p><p>　　促成栽培要選擇休眠淺的優(yōu)良草莓品種,如章姬、紅顏、甜查理、豐香、女峰等。苗木 要健壯,即具有成齡葉片 5～7片,新莖粗度 1.0 cm 以上,苗重 30 g 以上,沒有病蟲害和機(jī) 械損傷

35、,根系發(fā)達(dá),葉柄粗短,葉色濃綠。</p><p>　　定植的適宜時期為 8月下旬到 9月上旬,最好使用假植苗和帶土團(tuán)移植苗,使用裸根苗 宜適當(dāng)提早定植。要求每壟面定植 2行,株距 15～20 cm,行距 25 cm左右,每 667 m2定植 0.8萬～1萬株。 在定植時, 幼苗弓背應(yīng)朝向壟的外側(cè), 使將來的花序伸向壟溝內(nèi), 以促進(jìn)漿 果著色、減少果實(shí)病蟲為害和便于果實(shí)采摘。</p><p>

36、;　　3 扣棚時期及地膜覆壟</p><p>　　扣棚的時期是在草莓的頂花芽完成分化之后, 此時外界最低氣溫已降到 8～10 ℃。 河北 省中南部一般在 10月中下旬開始扣棚。 推薦使用紫色的聚乙烯長壽無滴膜, 能夠促進(jìn)草莓秧 苗生長和促進(jìn)漿果著色。</p><p>　　一般在扣棚 10 d 之后進(jìn)行地膜覆蓋。 地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發(fā), 降低日光溫室 內(nèi)空氣濕度,減少病蟲害的發(fā)生,

37、同時抑制雜草生長。在覆蓋地膜前,要先去除秧苗的老葉 和壟上雜草。將地膜鋪到壟面草莓植株上,然后在每株草莓秧苗上面打孔,將草莓秧苗輕輕 提到地膜上。操作時要盡可能減小打孔面積,同時注意減少葉柄折傷。提苗完成后,要輕輕 拉展地膜,使地膜緊密貼在土壟上。要求覆蓋后地膜能將土壟兩側(cè)全部包裹住,并能覆蓋一 部分溝底。</p><p><b>　　4 溫濕度調(diào)控</b></p><p

38、>　　各時期適宜溫度為:生長期白天 28～30 ℃,晚上 12～15 ℃;開花期白天 23～25 ℃, 晚上 8～10 ℃;果實(shí)生長期白天 20～23 ℃,晚上 6～8 ℃?？叟锴捌谕饨鐨鉁乇容^高,主 要是防止晴天中午溫度過高。隨著外界氣溫降低,在晚上要關(guān)閉通風(fēng)口,并加蓋保溫被。遇 到連續(xù)的霧霾或陰天,棚內(nèi)最低溫度低于 5 ℃時要在棚內(nèi)安裝臨時加熱設(shè)備提高棚內(nèi)溫度。大棚內(nèi)空氣適宜的相對濕度為 40%～50%。相對濕度超過 80%花

39、粉不能散開,應(yīng)通過增加 通風(fēng)、覆蓋地膜、采用膜下灌水施肥送藥熏蒸等防治病蟲害的方式降低空氣濕度。</p><p><b>　　5 水肥管理</b></p><p>　　大棚草莓土壟的土壤濕度以保持最大持水量的 60%～90%為宜, 一般根據(jù)土壟含水情況每 隔 10～15 d 澆一水。采用膜下微噴或滴灌方式少量多次供水,避免將水溢到壟溝內(nèi)。根據(jù)經(jīng) 驗(yàn),一般可在晴天上午卷

40、起保溫被后,查看草莓植株的幼嫩葉片邊緣是否吐水。如果幼嫩葉 片邊緣吐有大量水珠,表明草莓根際土壤含水量適宜;如果幼嫩葉片邊緣沒有或者很少吐有 水珠,基本可判定草莓需要澆水了。</p><p>　　大棚草莓生長期長、產(chǎn)量高,對肥料的需求量也大。在施足基肥的基礎(chǔ)上,還必須進(jìn)行追肥。一般在頂花芽現(xiàn)蕾后開始第 1次追肥,以后每隔 15～20 d 追肥一次。追肥時隨著澆水 每 667 m2施入氮磷鉀沖施肥 5～10 kg。

41、在漿果接近成熟采摘時,追肥要注意加大鉀肥的用 量,以增加漿果含糖量。</p><p>　　6 植株管理 </p><p>　　在新生葉片逐漸展開后,原來的葉片會慢慢老化,要及時摘除老葉。一般每株保留 5片 左右的健壯葉片即可。 在生長期發(fā)現(xiàn)病葉要及時摘除。 旺盛生長的草莓植株會出現(xiàn)許多腋芽, 每個植株選留 2

42、個方位較好的粗壯腋芽,其余的腋芽全部掰除。對草莓植株抽生的匍匐莖也 要及時摘除。 在第 1朵花開放前疏花, 一般大型果保留 1、 2級花序的花, 根據(jù)植株長勢少量 保留第 3級序花;小型果保留 1、 2、 3級花序的花。疏果應(yīng)該在坐果后,發(fā)現(xiàn)病蟲果、畸形 果應(yīng)及時摘除。在草莓掛果較多時,要盡可能使?jié){果在土壟側(cè)面地膜上單獨(dú)擺放,也可以在 土壟側(cè)面釘木樁拉起繩子或搭起細(xì)竹竿,把花序架起來,使?jié){果懸空生長。采摘后的殘存花 序要及時去掉,以減少

43、養(yǎng)分消耗,促進(jìn)新花序的抽生。</p><p>　　另外,還應(yīng)注意防治病蟲,可選擇抗病品種和無病苗木;溫室大棚連年種植時一定要進(jìn) 行土壤消毒;施入的有機(jī)肥必須充分腐熟,要在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上各元素肥料合理搭配施 用,避免氮肥過量;做好溫度和濕度的調(diào)控,避免棚內(nèi)濕度過大;及時摘除病葉和老葉,清 理病株并深埋或集中燒毀。在做好以上農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)病情和蟲情測報(bào)工作,在病 蟲害發(fā)生初期采取相應(yīng)的防治措施。</