草魚(yú)健康養(yǎng)殖生產(chǎn)力對(duì)比及效益分析

1、<p>　　草魚(yú)健康養(yǎng)殖生產(chǎn)力對(duì)比及效益分析</p><p>　　摘要對(duì)2戶的池塘設(shè)備、放養(yǎng)品種構(gòu)成、產(chǎn)量收益進(jìn)行了投資構(gòu)成、養(yǎng)魚(yú)品種、池塘、資金、勞動(dòng)(人力)等5項(xiàng)生產(chǎn)力的對(duì)比分析,結(jié)果表明,養(yǎng)魚(yú)投資飼料是主體。按總利潤(rùn)和投資比折算,A、B戶每噸飼料贏利分別為1 779元、1 813元(含輔魚(yú)利潤(rùn)),飼料系數(shù)分別為1.7、1.6。在放養(yǎng)密度(尾數(shù))近似的情況下,大規(guī)格魚(yú)種對(duì)增加池塘生產(chǎn)力資金增益率有顯

2、著作用。草魚(yú)是淡水養(yǎng)魚(yú)品種調(diào)整的主養(yǎng)魚(yú)。草魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格、消費(fèi)者喜愛(ài)程度、群體產(chǎn)量以及成熟年齡都高于鯉魚(yú)。輔養(yǎng)魚(yú)(鰱、鳙)的產(chǎn)量比重和規(guī)格是提高資金效益的重要部分。輔魚(yú)產(chǎn)量B是A的2.17倍,產(chǎn)值B是A的3.35倍。利潤(rùn)B占24.1%,A占8.5%。施肥不僅能提高輔魚(yú)產(chǎn)量比重和規(guī)格,而且能調(diào)節(jié)水質(zhì),維持浮游藻類消長(zhǎng)平衡,促進(jìn)主魚(yú)正常生長(zhǎng),增加綜合效益。人力生產(chǎn)力與單位產(chǎn)量、效益和經(jīng)營(yíng)規(guī)模呈正相關(guān)。養(yǎng)魚(yú)專業(yè)戶要有0.67hm2以上的適宜規(guī)模

3、。人力管理不單是喂魚(yú)、加水、防病,而是把池塘、魚(yú)種、飼料等物化技術(shù)、養(yǎng)魚(yú)技術(shù)、資金在時(shí)空上恰當(dāng)?shù)厝诤显谝黄鸬墓芾砑夹g(shù)。這樣才能凝聚成高產(chǎn)、低耗、高規(guī)格、高價(jià)位、高效益,達(dá)到養(yǎng)魚(yú)盈利的目的。 </p><p>　　關(guān)鍵詞草魚(yú);健康養(yǎng)殖;生產(chǎn)力對(duì)比;效益分析 </p><p>　　AbstractPond equipment,stocking species composition,yield

4、 proceeds of investment composition were analyzed by compared the fish species,pond,capital,labor(human)comparative analysis of five kinds of productivity. The results showed that:Feed investment was the main investment

5、in the fish culture .In terms of total profits and investment in conversion per ton feed for A household earnings in 1 779 yuan and B 1 813 yuan ,including the auxiliary fish profit. The feed coefficient of A was 1.7 and

6、 B </p><p>　　Key wordsgrass carp;healthy breeding;productive comparison;benefit analysis </p><p>　　草魚(yú)健康養(yǎng)殖是個(gè)復(fù)雜的綜合系統(tǒng)工程[1]。在已述的健康養(yǎng)殖“關(guān)鍵防治原則”基礎(chǔ)上,筆者對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、放養(yǎng)密度、產(chǎn)量效益加以補(bǔ)充闡述,通過(guò)對(duì)2戶的池塘設(shè)備、放養(yǎng)品種構(gòu)成、產(chǎn)量收益進(jìn)行投資構(gòu)成、養(yǎng)

7、魚(yú)品種、池塘、資金、勞動(dòng)(人力)等5項(xiàng)生產(chǎn)力的對(duì)比分析,旨在進(jìn)一步提高養(yǎng)魚(yú)效益。現(xiàn)將分析對(duì)比結(jié)果總結(jié)如下,以期為養(yǎng)殖者提供參考。 </p><p><b>　　1材料與方法 </b></p><p><b>　　1.1試驗(yàn)材料 </b></p><p>　　本試驗(yàn)材料取自2004年年終,在山東六和飼料集團(tuán)服務(wù)期間,對(duì)使用六

8、和魚(yú)料的養(yǎng)魚(yú)戶進(jìn)行回訪調(diào)查記錄。其中一戶是濟(jì)南白云湖張國(guó)榮(以A代表),另一戶是德州仙人湖石廷強(qiáng)(以B代表)的實(shí)養(yǎng)結(jié)果。2戶魚(yú)塘狀況與設(shè)備等基本情況見(jiàn)表1。 </p><p><b>　　1.2試驗(yàn)方法 </b></p><p>　　2戶放養(yǎng)品種、數(shù)量及成本見(jiàn)表2。2戶均喂德州六和魚(yú)顆粒飼料,所用飼料質(zhì)量及數(shù)量見(jiàn)表3。B戶種蘇丹草667m2,產(chǎn)草11t,按4%折算產(chǎn)草

9、魚(yú)440kg。施雞糞8t及化肥。按常規(guī)開(kāi)啟和關(guān)閉增氧機(jī)及加注新水。A戶為老塘,池底平坦,淤泥厚40cm以上,消毒后即放魚(yú)種。3月消毒殺蟲(chóng)1次,自5月后按500℃/d進(jìn)行殺蟲(chóng)預(yù)防,每20～30d施1次生石灰20～30mg/kg,全年用藥費(fèi)700元。B戶為新加深老塘,無(wú)底泥,施雞糞作底肥,外加化肥作追肥調(diào)水。5月底前魚(yú)病不斷,多次用消毒劑、殺蟲(chóng)藥反復(fù)治療,6月中下旬開(kāi)始控制穩(wěn)定,共用藥費(fèi)2 000元。 </p><p&g

10、t;<b>　　2結(jié)果與分析 </b></p><p><b>　　2.1產(chǎn)量及效益 </b></p><p>　　2戶養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)量及效益見(jiàn)表4。 </p><p>　　2.2投資構(gòu)成生產(chǎn)力分析 </p><p>　　養(yǎng)魚(yú)投資由池租費(fèi)、清塘費(fèi)、機(jī)械折舊費(fèi)(不計(jì))、魚(yú)種費(fèi)、飼料(肥)費(fèi)、水電費(fèi)、藥物費(fèi)等構(gòu)

11、成。在這些成本費(fèi)中,前4項(xiàng)是固定(不變)成本,其余為活(可變)成本,其構(gòu)成見(jiàn)表5。由表5可看出,A、B兩戶飼料投入分別占總投入的77%、73%,是增產(chǎn)增益的重點(diǎn)。按總利潤(rùn)投資比和投飼料量計(jì)算,每噸料創(chuàng)造利潤(rùn)A為1 779元、B為1 813元(含輔魚(yú)利潤(rùn),扣除飼草產(chǎn)魚(yú)量),飼料系數(shù)A為1.7,B為1.6。而B(niǎo)戶純效益高出A戶42%,這是由產(chǎn)量、規(guī)格、價(jià)格及品種比形成的。 </p><p>　　2.3魚(yú)種品種生產(chǎn)力分

12、析 </p><p>　　從魚(yú)種放養(yǎng)的初重到捕獲時(shí)末重,各品種的增重倍數(shù)見(jiàn)表6,各品種的放養(yǎng)比和產(chǎn)量比如圖1所示。 </p><p>　　從表6和圖1可知,小規(guī)格草魚(yú)種有明顯的生長(zhǎng)增重優(yōu)勢(shì)。草魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱A戶規(guī)格分別為51、83、65g/尾,B戶為406、148、149g/尾,而增重倍數(shù)A戶為29.4、9.2、9.3倍,B戶為4.8、8.5、8.3倍。相反花鰱增重倍數(shù)A戶為3.8倍,小于

13、B戶6.6倍。按相同生長(zhǎng)期(180d)大規(guī)格草魚(yú)種有日增重絕對(duì)優(yōu)勢(shì),適宜輪捕輪放。草魚(yú)產(chǎn)值A(chǔ)戶占68%,B戶占20%。群體增重倍數(shù)與放養(yǎng)品種比(權(quán))重有關(guān)。兩戶成活率都很高。 </p><p>　　2.4魚(yú)塘生產(chǎn)力分析 </p><p>　　2戶放養(yǎng)、收獲重量、產(chǎn)量、產(chǎn)值效益如圖2所示。由圖2可知,池塘生產(chǎn)力在放養(yǎng)尾數(shù)近似情況下,投放魚(yú)種重量、增重倍數(shù)、品種比例及產(chǎn)品規(guī)格、價(jià)格與效益有直接

14、關(guān)系。 </p><p>　　由表7可知,在同期市場(chǎng)下產(chǎn)魚(yú)規(guī)格AB,這與放養(yǎng)品種草魚(yú)量A&gt;B,鯉魚(yú)量AA,說(shuō)明大規(guī)格魚(yú)種對(duì)池塘生產(chǎn)力有明顯的增產(chǎn)、增益作用。 </p><p>　　2.5資金生產(chǎn)力與風(fēng)險(xiǎn)分析 </p><p>　　2戶資金投入產(chǎn)出比是AA,說(shuō)明池塘、魚(yú)種、投資是構(gòu)成生產(chǎn)力的綜合結(jié)果,輔魚(yú)雖價(jià)位低,但其成本低、效益高。輔魚(yú)產(chǎn)量B是A的2.

15、17倍,產(chǎn)值是A的3.35倍,利潤(rùn)B為24.1%,A為8.5%,保持高產(chǎn)6 330kg/hm2與主魚(yú)和諧同步是可以做到的。由圖3可知,2戶魚(yú)種放養(yǎng)平均價(jià)低于綜合銷(xiāo)售價(jià)格,因此自3月投料開(kāi)始后就全是盈利,也說(shuō)明魚(yú)種放養(yǎng)量及其資金都是固定(不變)成本,增產(chǎn)、增值全在魚(yú)料等活成本。2戶各月投飼料量見(jiàn)表9,投資產(chǎn)量利潤(rùn)如圖3所示。 </p><p>　　2.6勞動(dòng)(人力)生產(chǎn)力分析 </p><p&g

16、t;　　人力生產(chǎn)力不僅與單位面積產(chǎn)量、效益有關(guān),而且與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模有大關(guān)系。由表10可知,B戶經(jīng)營(yíng)面積比A大50%,而年純益大1.12倍。此外,2戶魚(yú)病防治費(fèi)都比較低,說(shuō)明養(yǎng)殖水平較高,但B高于A,與施雞糞未發(fā)酵好以及施草喂魚(yú)有關(guān)。 </p><p><b>　　3結(jié)論與討論 </b></p><p>　　飼料投資在A、B兩戶分別占總投資的77%、73%,是投資的主體

17、;按總盈利和投資比折算,A、B兩戶每噸飼料盈利為1 779元、1 813元。塘租、魚(yú)種、機(jī)械設(shè)備等費(fèi)用都是固定投資,是不可缺少的基礎(chǔ)資本[2]。在放養(yǎng)密度(尾數(shù))近似A為15 330尾/hm2、B為15 795尾/hm2的情況下,魚(yú)種規(guī)格A為73g/尾、B為184g/尾對(duì)增加魚(yú)塘生產(chǎn)力A為15 720 kg/hm2、B為20 758kg/hm2,資金增益率A為107 820元/hm2, </p><p>　　B為

18、139 313元/hm2有顯著作用。 </p><p>　　草魚(yú)是淡水養(yǎng)魚(yú)調(diào)整品種的主養(yǎng)魚(yú)[3]。雖然草魚(yú)放養(yǎng)密 </p><p>　　度(尾數(shù))A占總量的40%,B只占11%,但產(chǎn)量A卻占58%,B占16%,產(chǎn)值A(chǔ)占68%,B占20%。從市場(chǎng)價(jià)格、消費(fèi)者食用口感、群體產(chǎn)量以及成熟年齡(草魚(yú)6年,鯉魚(yú)2年)草魚(yú)都高于鯉魚(yú)。 </p><p>　　輔養(yǎng)魚(yú)(鰱、鳙)的產(chǎn)

19、量比重和規(guī)格是提高資金效益的重要部分[4]。輔魚(yú)產(chǎn)量B是A的2.17倍,而產(chǎn)值B是A的3.35倍,利潤(rùn)B占24.1%,A占8.5%。施肥不僅能提高輔魚(yú)產(chǎn)量比重和規(guī)格,而且能調(diào)節(jié)水質(zhì),維持浮游藻類消長(zhǎng)平衡,促進(jìn)主魚(yú)正常生長(zhǎng),增加綜合效益[5]。 </p><p>　　人力生產(chǎn)力與單位產(chǎn)量、效益和經(jīng)營(yíng)規(guī)模呈正相關(guān)。A經(jīng)營(yíng)0.67hm2年純效益30 370元,B經(jīng)營(yíng)1.00hm2年純效益64 485元,是A的2.12倍

20、。養(yǎng)魚(yú)專業(yè)戶要有0.67hm2以上的適宜規(guī)模。人力管理不單是喂魚(yú)、加水、防病,而是把池塘、魚(yú)種、飼料等物化技術(shù)、養(yǎng)魚(yú)技術(shù)、資金資源在時(shí)空上恰當(dāng)?shù)厝诤显谝黄鸬墓芾砑夹g(shù)[6]。這樣才能凝聚成高產(chǎn)、低耗、高規(guī)格、高價(jià)位、高效益,達(dá)到養(yǎng)魚(yú)盈利的目的。 </p><p><b>　　4參考文獻(xiàn) </b></p><p>　　[1] 中魚(yú)經(jīng)編委.中國(guó)淡水魚(yú)類養(yǎng)殖學(xué)[M].北京:科

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