菇渣作為蔬菜育苗基質(zhì)的理化性質(zhì)變化及適宜配方研究.pdf

1、隨著我國現(xiàn)代工廠化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，工廠化育苗技術(shù)得到推廣和應(yīng)用。草炭作為育苗基質(zhì)資源有限，迫使人們開始尋找草炭的替代物。河南是食用菌種植大省，每年生產(chǎn)的菇渣對環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。因此，研究菇渣作為蔬菜育苗基質(zhì)以及適宜配方具有重要意義。
　　 本試驗采用熟菇渣(腐熟菇渣)與生菇渣(未腐熟菇渣)兩種菇渣，分別用1 mm、3 mm、5 mm的篩子篩出≤1 mm、≤3 mm、≤5 mm、1～3 mm、3～5 mm，五種粒徑的菇渣作為十種處

2、理，研究了兩種菇渣基質(zhì)五種粒徑的理化性質(zhì)及育苗效果，選出最優(yōu)的兩個粒徑。將優(yōu)選的兩個粒徑菇渣分別與蛭石進行體積比為1:0、4:1、3:2、2:3、1:4、0:1五種比例混配，對不同配比基質(zhì)處理的理化性質(zhì)及育苗效果進行對比，育苗效果最好的兩種基質(zhì)配方，分析其水分特征、養(yǎng)分吸收與基質(zhì)養(yǎng)分有效性。結(jié)果表明：
　　 1、不同粒徑菇渣的理化性質(zhì)表現(xiàn)為：在相同基質(zhì)下，持水孔隙度、容重、pH、EC與顆粒粒徑呈負(fù)相關(guān)，如≤1 mm和3～5 mm

3、兩種粒徑的熟菇渣容重從0.527 g·cm-3降到0.373g·cm-3、EC值從6.94 ms/cm降到4.02 ms/cm?？偪紫抖取⑼饪紫抖扰c顆粒粒徑呈正相關(guān)，如≤1 mm和3～5 mm兩種粒徑的熟菇渣通氣孔隙度從10.83％上升到55.08％。從理化性質(zhì)看，除了≤1 mm粒徑的兩個菇渣處理外，其余粒徑處理的理化性質(zhì)基本可以滿足育苗需要。
　　 不同粒徑菇渣基質(zhì)處理通過黃瓜的栽培，以草炭：蛭石=3:1(體積比)為對照，在

4、相同基質(zhì)下，幼苗的各項形態(tài)指標(biāo)趨勢從≤1 mm和≤3 mm粒徑的基質(zhì)處理開始升高，在≤5mm粒徑的基質(zhì)處理時達(dá)到最大值，在1～3 mm和3～5 mm粒徑的基質(zhì)處理下降。其中≤3mm和≤5 mm兩種粒徑的熟菇渣處理總孔隙度在80.6％～81.6％，通氣孔隙度在29.7％～35.9％，發(fā)芽率和育苗效果顯著高于對照和其他處理。黃瓜幼苗在3葉1心時，鮮重分別比對照增加4.351 g，4.4 g；葉面積分別比對照增加24.74 cm2，28.02

5、 cm2?！? mm和≤5 mm粒徑生菇渣處理下總孔隙度在78.22％～80.02％，通氣孔隙度在27.92％～35.62％發(fā)芽率最高并且育苗效果最好。
　　 因此，≤3 mm和≤5 mm兩種粒徑的熟菇渣最適合作為育苗栽培基質(zhì)。
　　 2、≤3 mm和≤5 mm粒徑的熟菇渣分別與蛭石不同配比的理化性質(zhì)表現(xiàn)為：在相同粒徑菇渣中，隨著混配蛭石比例的加大，菇渣處理基質(zhì)的總孔隙度、通氣孔隙度、容重、PH、EC與蛭石含量呈負(fù)相關(guān)，

6、如≤3 mm粒徑菇渣與蛭石體積比為4:1和1:4時，通氣孔隙度從25.1％降到12.1％、容重從0.422 g·cm-3降到0.322 g·cm-3。持水孔隙度與蛭石含量呈正相關(guān)，如≤3 mm粒徑菇渣與蛭石體積比為4:1和1:4時，持水孔隙度從53.3％上升到60.3％?？傮w上看，T2、T3、T7、T8處理的理化性質(zhì)比較接近理想基質(zhì)水平。
　　 不同處理通過黃瓜栽培，以草炭：蛭石=3:1(體積比)為對照，在相同粒徑菇渣添加蛭石后

7、，幼苗的生長指標(biāo)隨著基質(zhì)中蛭石含量的增加而降低。其中≤5 mm粒徑的熟鼎渣在與蛭石體積比為4:1時，總孔隙度在80％，通氣孔隙度在29.4％，育苗效果明顯優(yōu)于對照及其他處理，黃瓜長至3葉1心期時的鮮重，莖粗、株高分別比對照增加5.26 g、1.38 mm、12.16 cm。因此，≤5 mm粒徑的菇渣與蛭石體積比為4:1時，是黃瓜的菇渣最佳育苗基質(zhì)配方。
　　 不同處理通過番茄栽培，以草炭：蛭石=3:1(體積比)為對照，在相同粒徑

8、菇渣添加蛭石后，幼苗的生長趨勢隨著蛭石含量的增加先升高后降低，在蛭石含量40％的時候，幼苗的生長指標(biāo)最高。其中≤5 mm粒徑菇渣與蛭石體積比為3:2時，總孔隙度在78.3％，通氣孔隙度在24.4％，育苗效果顯著高于對照及其他處理。49d時番茄幼苗的鮮重、莖粗、株高分別比對照增加7.259 g、0.65 mm、12.36 cm。因此，≤5 mm粒徑的菇渣與蛭石體積比為3:2時，是番茄的菇渣最佳育苗基質(zhì)配方。
　　 3黃瓜最佳育苗基

9、質(zhì)(≤5 mm菇渣：蛭石=4:1)處理下的田間持水量、吸水量、滲透率、有效水、凋萎系數(shù)、吸濕系數(shù)和蒸發(fā)速率中均高于番茄最佳育苗基質(zhì)(≤5 mm菇渣：蛭石=3:2)，其中，黃瓜、番茄最佳育苗基質(zhì)的滲透率分別比對照高37.4％、28.6％，但兩個處理下的田間持水量、吸水量分別比對照低11.8％、15.5％和11.6％、32％，有效水、凋萎系數(shù)、吸濕系數(shù)和蒸發(fā)速率同樣低于對照，應(yīng)在保證最佳育苗基質(zhì)滲透率的前提下，提高基質(zhì)的吸水能力。
　

10、　 對黃瓜、番茄菇渣最佳配方基質(zhì)的幼苗及基質(zhì)中元素含量變化的測定可以看出，黃瓜最佳育苗基質(zhì)處理的黃瓜幼苗地上部中，N、Ca、Mg元素含量較充足，但P、K含量較低，在兩個時期中，P含量下降了9％，K含量下降了3.5％；番茄最佳育苗基質(zhì)處理的番茄幼苗地上部中，N、P、K、Ca、Mg元素含量均呈上升的趨勢，在兩個時期中，元素含量分別升高了3.5％、12.7％、46.5％、22.1％、2.6％。而兩者基質(zhì)中，N、P、K、Ca、Mg元素含量均呈