敖漢細毛羊小腸可吸收氨基酸理想模式的研究.pdf

1、本研究共分為5個部分。首先，對敖漢細毛羊的肌肉、羊毛纖維和瘤胃微生物蛋白的氨基酸組成進行了分析和評價，確立了3種小腸可吸收氨基酸模式作為目標模式。同時采用體內(nèi)法測定了基礎日糧條件下小腸各種氨基酸的流通量和消化率。然后，結(jié)合以上兩個試驗結(jié)果，采用氨基酸動態(tài)增量模型，確立各種模式的氨基酸灌注量，以將小腸內(nèi)的可吸收氨基酸調(diào)整為相應的目標模式。接下來通過對氨基酸消化、血液生化指標和生產(chǎn)性能指標的研究來確立一種相對理想的有利于羊毛生產(chǎn)的小腸可吸收

2、氨基酸模式。結(jié)果發(fā)現(xiàn)敖漢細毛羊小腸內(nèi)確實存在一種有利于羊毛生長的理想氨基酸模式；調(diào)整小腸可吸收氨基酸模式，可顯著提高敖漢細毛羊的產(chǎn)毛性能。 試驗1敖漢細毛羊小腸可吸收氨基酸目標模式確立的研究 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細毛羊半同胞羯羊進行試驗。采集瘤胃食糜、背最長肌和羊毛樣本用于氨基酸的分析。研究發(fā)現(xiàn)，敖漢細毛羊羊毛、肌肉氨基酸組成明顯不同。羊毛中絲氨酸、含硫氨基酸、苯丙氨酸、精氨酸含量較高，

3、羊肉中甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸、組氨酸和色氨酸的含量較高。說明羊毛纖維生長所需氨基酸與羊肉生長有著明顯的區(qū)別，羊毛生長需要較多的含硫氨基酸和絲氨酸。瘤胃微生物氨基酸組成與羊毛和羊肉氨基酸組成也明顯不同。胱氨酸、絲氨酸和精氨酸含量顯著低于羊毛中含量。綜合分析羊毛、羊肉和瘤胃微生物三者氨基酸組成后可得到，無論是飼料還是瘤胃微生物蛋白，其氨基酸組成均不利于羊毛纖維的生長。為此根據(jù)敖漢細毛羊的生產(chǎn)特點，按不同比例對肌肉與羊毛的氨基酸模式進行加權，

4、獲得3種小腸可吸收氨基酸目標模式，分別為M100、M85+H15和M70+H30。以期在肌肉和羊毛兩種模式之間尋求出一種適合羊毛纖維生產(chǎn)的相對理想的氨基酸模式。 試驗2基礎日糧條件下敖漢細毛羊小腸氨基酸流通與消化的研究 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細毛羊半同胞羯羊，安裝永久性瘤胃瘺管，十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管進行試驗。日糧每日每隔2h等量飼喂1次，采用連續(xù)灌注法測定基礎日糧條件下敖漢細毛羊

5、消化道不同部位氨基酸流量與消化率。含硫氨基酸十二指腸流量較小，占全部氨基酸流量的2.79％，其小腸消失量僅占氨基酸消失總量的2.81％，這與產(chǎn)毛需要大量含量氨基酸的事實相抵觸，勢必會限制敖漢細毛羊的產(chǎn)毛性能。由于本研究采用連續(xù)飼喂，氨基酸的消化率均相對較高，氨基酸小腸平均消化率為80.45％。Met的小腸表觀消化率較高，達到了85.30％。Met的高小腸表觀消化率與敖漢細毛羊作為一種高性能的產(chǎn)毛羊是相符合的，說明其自身利用含硫氨基酸的能

6、力較強。 試驗3小腸可吸收氨基酸模式對敖漢細毛羊小腸氨基酸消化影響的研究 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細毛羊半同胞羯羊，安裝永久性瘤胃瘺管，十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管進行試驗。試驗日糧每日每隔2h等量飼喂1次。本試驗采用隨機區(qū)組試驗設計，3個試驗處理組分別為在基礎日糧條件下的3種十二指腸氨基酸灌注模式，分別為M100、 M85+H15和M70+H30，測定3種氨基酸灌注模式下消化道不同部位氨

7、基酸流通量與消化率，以及血漿游離氨基酸濃度。結(jié)果表明，氨基酸灌注后，十二指腸各氨基酸流量比基礎日糧下流量降低，說明氨基酸的灌注平衡了小腸氨基酸的供給模式，小腸氨基酸的吸收和利用增強。但各氨基酸小腸消化率和全腸道消化率均低于基礎日糧，且糞氨基酸排出量均高于基礎日糧，是因為氨基酸灌注量過多，導致氨基酸不能完全消化和吸收，因此有必要在理想氨基酸模式的基礎上進行小腸可吸收氨基酸水平的研究。在3種十二指腸氨基酸灌注模式下，M70+H30組小腸氨基

8、酸流量和糞中氨基酸排出量均小于其它兩組。M70+H30組細毛羊的頸靜脈游離氨基酸Gly/OAA比值最低，但其血液中已經(jīng)出現(xiàn)明顯的氨基酸滯留情況?？傮w來看，M70+H30組對氨基酸的消化利用情況要好于其它兩組，但血液中已經(jīng)出現(xiàn)氨基酸滯留，推斷敖漢細毛羊小腸理想氨基酸模式不會超過M70+H30模式。 試驗4小腸可吸收氨基酸模式對敖漢細毛羊血漿生化指標和激素水平的影響 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細毛

9、羊半同胞羯羊，安裝永久性瘤胃瘺管，十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管進行試驗。試驗日糧每日每隔2h等量飼喂1次。本試驗采用隨機區(qū)組試驗設計，3個試驗處理組分別為在基礎日糧條件下的3種十二指腸氨基酸灌注模式，分別為M100、 M85+H15和M70+H30，測定血漿中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、血漿尿素氮（PUN）、生長激素（GH）、胰島素（Ins）和IGF—I等指標。結(jié)果表明，隨著毛模式所占比例的增加，ALT濃度增加，PUN濃度降低。ALT的增

10、加說明機體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝功能在加強，而綿羊體內(nèi)限制性氨基酸不足或氨基酸不平衡會使機體PUN濃度提高。M70+H30組氨基酸利用情況好于其它兩組。 試驗5小腸可吸收氨基酸模式對敖漢細毛羊產(chǎn)毛性能影響的研究 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細毛羊半同胞羯羊，安裝永久性瘤胃瘺管，十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管進行試驗。試驗日糧每日每隔2h等量飼喂1次。分別測定在飼喂基礎日糧28天和3種氨基酸灌注模式下28