有機土栽培對生姜生長及產量品質的影響.pdf

1、生姜(Zingiber officinale Rosc.)是我國主要出口創(chuàng)匯蔬菜，因其生長期長，生長量大，對礦質元素需求量大，現生產上多以大量施用化肥維持生姜的產量。但是化肥用量過高，不僅造成資源的浪費，還導致土壤板結，土傳病害蔓延，嚴重影響生姜產量品質。為此，本文以‘萊蕪大姜’為試材，研究了有機土栽培與生姜生長發(fā)育、產量品質及某些生理特性的關系，探討了有機土栽培生姜對氮磷鉀的吸收利用規(guī)律，并通過計算機模擬確立了生姜高產優(yōu)質的有機土配方

2、。試驗將計算機模擬得出的有機土配方作為O-Soil處理，常規(guī)的土壤栽培為Soil處理，主要研究結果如下： 1.采用二次飽和D-最優(yōu)設計，研究了有機土配方對生姜生長的影響，建立了以玉米秸稈和速效氮(N)磷(P2O5)鉀(K2O)含量為變量因子，生姜產量和品質分別為目標函數的二元二次數學模型。模型解析表明，玉米秸稈對生姜產量和品質的影響大于速效氮磷鉀。在低水平條件下，生姜產量和品質均隨著栽培基質中玉米秸桿及速效氮磷鉀含量的增加而增加

3、，當氮磷鉀含量分別為2588 mg·kg-1和1468 mg·kg-1時，生姜產量和品質達到最高值，分別為75.98 t·hm-2、88.17，當玉米秸稈含量為41.5％時，生姜產量最高為82.50 t.hm-2，之后，繼續(xù)增加玉米秸桿和速效氮磷鉀含量，則產量逐漸降低，但生姜品質則以玉米秸稈含量為50.0％時最優(yōu)，為98.02。通過計算機模擬得出，本試驗條件下生姜優(yōu)質高產有機土配方為：玉米秸稈含量35.6～46.0％、速效氮磷鉀的含量2

4、238～3180 mg·kg-1。 2.有機土理化性質顯著優(yōu)于大田土壤，有利于生姜植株生長和產量的提高。生姜收獲時，有機土栽培的株高、莖粗、分枝數、葉片數分別比土壤栽培增加9.81％、9.95％、16.33％、17.14％，單株根、莖、葉、根莖鮮質量分別比土壤栽培提高28.11％、29.60％、36.30％、20.39％。有機土栽培和土壤栽培生姜產量分別為79.89 t·hm-2，65.97 t·hm-2，前者較后者增產21.0

5、9％。此外，有機土栽培可顯著提高根莖揮發(fā)油及姜辣素含量，顯著改善生姜產品品質。 3.生姜幼苗期對氮、磷、鉀吸收量較少，莖葉旺長期吸收量迅速增加，根莖膨大期吸收速率有所下降。幼苗期和莖葉旺長期氮、磷主要分布在葉中，鉀分布在莖中，根莖膨大期氮、磷、鉀主要分布在根莖中。有機土栽培生姜對氮磷鉀的吸收量分別比土壤栽培增加14.92％、18.84％和19.32％，且提高了生姜對磷、鉀的吸收比例，全生育期有機土栽培生姜的(N)磷(P2O5)鉀

6、(K2O)吸收比例為1:0.29:1.20，利用效率分別為33.08％、18.13％、25.75％;土壤栽培的氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)吸收比例為1:0.27:1.13。 4.有機土栽培顯著延緩生姜的衰老，葉片中類胡蘿卜素、葉綠素含量、根系活力具有不同程度的提高，各保護酶活性顯著提高。如生姜生長至150 d時，類胡蘿卜素、葉綠素含量O-Soil較Soil分別提高15.52％、14.90％；根系活力O-Soil較Soi