不同蛋白和能量水平下羅非魚對(duì)飼料中晶體氨基酸的利用.pdf

1、本論文研究了羅非魚對(duì)不同蛋白和能量水平飼料中添加的晶體氨基酸的利用，分為兩個(gè)部分： 1．研究不同蛋白水平下添加晶體氨基酸（CAA）對(duì)羅非魚生長(zhǎng)和飼料利用的影響。實(shí)驗(yàn)飼料為全植物蛋白實(shí)用飼料，通過調(diào)整豆粕含量，設(shè)置出4個(gè)蛋白梯度（蛋白含量：34％、32％、30％和28％），每個(gè)蛋白水平下設(shè)置不添加CAA組（34CP—28CP）和添加CAA組（34AA—28AA），后者通過添加賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸，使之達(dá)到在飼料中的水平分別為1．

2、43％、0．75％和1．05％，滿足羅非魚的必需氨基酸需要量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，34AA、30AA和28AA組的增重率和特定生長(zhǎng)率顯著高于相應(yīng)的不添加組，32AA與32CP之間則沒有顯著差異。從增重率的增長(zhǎng)幅度來看，30％和28％蛋白水平下添加CAA的效果更為明顯（48．4％、55．6％vs23．6％、4％）。飼料效率、蛋白質(zhì)效率、蛋白質(zhì)保留率和能量保留率方面，前兩個(gè)蛋白水平的四組間沒有顯著差異；30CP和28CP顯著低于其它各組，添加CA

3、A可得到顯著提高，并達(dá)到34％蛋白水平。CAA的添加對(duì)飼料干物質(zhì)消化率、蛋白質(zhì)消化率和能量消化率沒有顯著影響，但會(huì)顯著降低飼料磷的消化率。除32％蛋白水平外，其它蛋白水平下，添加CAA可在一定程度上降低羅非魚的臟體比、肝體比和脂體比。蛋白水平對(duì)魚體組成的影響大于CAA的添加。添加CAA可顯著降低28CP組的血漿谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性，并顯著提高其血漿尿素氮的含量。由此可見，羅非魚飼料中添加晶體氨基酸是有效的，當(dāng)飼料蛋白水平從34％降

4、低至28％時(shí)，通過補(bǔ)足必需氨基酸，不會(huì)對(duì)羅非魚的生長(zhǎng)性能和飼料利用造成負(fù)面影響。 2．研究不同可消化能（DE）水平下添加晶體蛋氨酸（Met）對(duì)羅非魚生長(zhǎng)和飼料利用的影響。實(shí)驗(yàn)飼料為6組等氮（粗蛋白：32％干重）等脂（粗脂肪：3．5％干重）的半純化飼料，設(shè)置兩個(gè)可消化能水平：2．57Mcal/kg（低DE）和2．96Mcal/kg（高DE），每個(gè)水平下分別添加0％、0．15％和0．3％的L—Met，使各個(gè)能量水平的Met含量分別為

5、0．45％、0．60％和0．75％。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，增重率和特定生長(zhǎng)率在低DE組均隨Met含量的增加而顯著提高，但在高DE組，并不受Met水平影響，低DE組添加0．3％Met的生長(zhǎng)性能仍顯著低于高DE不添加組。能量水平和蛋氨酸含量對(duì)攝食量均沒有顯著影響。在低DE水平下，隨Met含量的增加，蛋白質(zhì)效率、蛋白質(zhì)保留率和能量保留率有增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但仍顯著低于同—Met水平的高DE組。添加Met對(duì)各組飼料的干物質(zhì)消化率、蛋白質(zhì)消化率、能量消化率、磷