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1、蘇丹紅是一類化工染料,非天然色素,屬于偶氮染料,因其結(jié)構(gòu)式不同,分為Ⅰ-Ⅳ號(hào),其中蘇丹紅Ⅰ和蘇丹紅Ⅱ?qū)儆趩闻嫉衔?,蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ屬于重偶氮化合物。該類化合物在降解過程中會(huì)產(chǎn)生具有毒性的苯胺和萘酚,屬于可疑致癌物。早在1975年,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(International Agency for Research on Cancer,IARC)就將蘇丹紅Ⅰ號(hào)歸為第三類致癌物。
本試驗(yàn)用昆明種小白鼠對(duì)蘇丹紅Ⅰ進(jìn)行了較系
2、統(tǒng)的毒理學(xué)試驗(yàn),包括急性毒性試驗(yàn)、亞急性毒性試驗(yàn)。在對(duì)小鼠進(jìn)行以蘇丹紅Ⅰ絕對(duì)致死量(LD100)和最大耐受量(LD0)測(cè)定的基礎(chǔ)上,制定急性毒性試驗(yàn)用藥劑量范圍,進(jìn)行小鼠急性毒性試驗(yàn)并確定蘇丹紅Ⅰ的半數(shù)致死量(LD50);參照小鼠1/7-1/28 LD50確定試驗(yàn)用藥最高劑量,以昆明種小白鼠為動(dòng)物模型進(jìn)行亞急性毒性試驗(yàn)。研究蘇丹紅Ⅰ對(duì)小鼠外周血細(xì)胞和肝、脾、腎的毒性和的損傷作用,并對(duì)其毒性作用機(jī)理進(jìn)行了初步探討,為全面評(píng)價(jià)蘇丹紅Ⅰ對(duì)哺乳
3、動(dòng)物的毒理效應(yīng)提供科學(xué)依據(jù)。研究結(jié)果表明:
(1)小鼠急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)
蘇丹紅Ⅰ對(duì)小鼠經(jīng)口的最大耐受量LD0約為1000mg/kg.bw,絕對(duì)致死量LD100約為6000mg/kg.bw。蘇丹紅Ⅰ對(duì)小鼠經(jīng)口的LD50為2800.8233mg/kg.bw,95%可信限為2200.887-3400.7596mg/kg.bw,根據(jù)急性毒性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),蘇丹紅Ⅰ毒性為3級(jí),屬于低毒物質(zhì)。
(2)小鼠亞急性經(jīng)
4、口毒性試驗(yàn)
雄鼠高劑量組小鼠在染毒20天后,體重停止增長(zhǎng)且有體重減輕的現(xiàn)象(P<0.05-P<0.01);對(duì)雌性大鼠的生長(zhǎng)影響不大。蘇丹紅Ⅰ可引起小鼠血紅蛋白數(shù)量、白細(xì)胞數(shù)的減少,且隨劑量加大和使用時(shí)間延長(zhǎng)而出現(xiàn)毒性加劇的變化。第61天處死所有試驗(yàn)動(dòng)物,進(jìn)行大體剖檢、觀察組織學(xué)和細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)、測(cè)定臟器系數(shù),發(fā)現(xiàn)小鼠接觸蘇丹紅Ⅰ60天后,各染毒劑量組小鼠其肝臟/體、腎臟/體、脾臟/體系數(shù)與對(duì)照組相比均增加(P<0.05-P<
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