苜蓿草粉在紹興麻鴨生產(chǎn)上的應(yīng)用研究.pdf

1、選用健康，體重相近的7周齡紹興麻鴨240只，隨機(jī)分入4個(gè)處理組，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只鴨子，公母各半，研究苜蓿草粉在育成鴨上的應(yīng)用效果，各處理組分別添加0，3％，6％，9％苜蓿草粉。試驗(yàn)結(jié)果表明：
　　 (1)日糧中添加苜蓿草粉對育成公鴨的生長性能具有促進(jìn)作用，添加3％，6％，9％苜蓿草粉組公鴨日增重分別比未添加草粉組顯著提高了17.7％，18.8％，13.3％（P<0.05），其中6％苜蓿草粉組公鴨日增重最高；飼喂苜

2、蓿草粉對母鴨日增重和公母鴨采食量和及料重比影響均不顯著（P>0.05）；
　　 (2)添加3％，6％，9％苜蓿草粉組公鴨屠宰率分別比未添加草粉組提高了2.2％，2.0％，2.3％，差異顯著（P<0.05），其中9％苜蓿草粉組公鴨屠宰率最高；添加3％，6％，9％苜蓿草粉組母鴨胸肌率分別比未添加草粉組提高2.3％，6.6％，7.3％，差異顯著（P<0.05），其中9％苜蓿草粉組母鴨胸肌率最高。添加3％，6％，9％苜蓿草粉組公鴨胸肌系

3、水力分別比未添加草粉組提高了14.9％，17.40％，32.3％，差異顯著（P<0.05），其中9％苜蓿草粉組母鴨胸肌系水力最高。添加苜蓿草粉改善了育成鴨胴體特性及肉質(zhì)；
　　 (3)添加苜蓿草粉顯著提高了公鴨的腺胃相對重、肌胃相對重、盲腸相對重和盲腸指數(shù)，顯著提高了母鴨盲腸相對重和盲腸指數(shù)（P<0.05）；對小腸相對重、小腸指數(shù)的影響較小（P>0.05）。飼喂苜蓿草粉后鴨十二指腸絨毛高度增高，隱窩深度變淺，腸壁固有層厚度變??；

4、空腸絨毛高度增高、隱窩深度變淺（P<0.05）。飼喂苜蓿草粉可促進(jìn)育成鴨腺胃，肌胃，盲腸的發(fā)育，并改善小腸組織形態(tài)結(jié)構(gòu)；
　　 (4)育成鴨在利用苜蓿草粉方面存在性別差異，公鴨利用苜蓿草粉的能力明顯強(qiáng)于母鴨；育成鴨能夠有效地消化利用苜蓿草粉，且日糧中苜蓿草粉的適宜添加量為6％-9％；
　　 綜上所述，苜蓿草粉添加于育成鴨日糧，在一定程度上可促進(jìn)生長；改善胴體特性和肉質(zhì)；促進(jìn)胃腸道發(fā)育，改善小腸組織形態(tài)結(jié)構(gòu)等作用。同時(shí)，苜