日糧中添加炒大豆對(duì)瘤胃內(nèi)環(huán)境、奶牛生產(chǎn)性能及血液指標(biāo)的影響.pdf

1、本論文從產(chǎn)奶量與乳品質(zhì)互作關(guān)系探討開始,進(jìn)而圍繞如何從營養(yǎng)調(diào)控手段解決當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖業(yè)中乳品質(zhì)低的問題,分別對(duì)泌乳前期、泌乳后期奶牛及育成羊添加不同量的炒大豆,研究其對(duì)反芻動(dòng)物產(chǎn)奶量、乳品質(zhì)量、血液生化指標(biāo)、養(yǎng)分表觀消化率和瘤胃發(fā)酵的影響。
　　 試驗(yàn)Ⅰ:本試驗(yàn)以一個(gè)奶牛場的336頭泌乳牛為研究對(duì)象,選取了四個(gè)連續(xù)階段來進(jìn)行研究分析,分別為降低產(chǎn)奶量前、降低產(chǎn)奶量期間、恢復(fù)產(chǎn)奶量期間和提高產(chǎn)奶量期間四個(gè)階段,每個(gè)階段的持續(xù)時(shí)間是2

2、0d,每個(gè)階段的后10d每天測定當(dāng)天的產(chǎn)奶量與乳品質(zhì)的一些指標(biāo)。經(jīng)分析產(chǎn)奶量、乳蛋白質(zhì)率、乳脂肪率、非脂乳固體含量、乳糖含量這五個(gè)指標(biāo)相互之間均有很高的正相關(guān)。
　　 試驗(yàn)Ⅱ:選擇20頭泌乳前期的荷斯坦奶牛根據(jù)產(chǎn)奶量、胎次和泌乳天數(shù)分為試驗(yàn)1組與試驗(yàn)2組,試驗(yàn)1組的日糧組成是基礎(chǔ)日糧+0.7kg·head-1·d-1炒大豆,試驗(yàn)2組的日糧組成是基礎(chǔ)日糧+1.2kg·head-1·d-1炒大豆。結(jié)果表明:試驗(yàn)1組更有利于奶牛平均體

3、重和體況評(píng)分的增加；試驗(yàn)2組可以使產(chǎn)奶高峰提前到來,更有利于緩解產(chǎn)奶高峰后產(chǎn)奶量的下降；同時(shí)試驗(yàn)2組更有助于緩解乳中非脂固形物和乳糖含量的下降,并且更有利于乳蛋白質(zhì)率的提高；試驗(yàn)2組也更有利于血液中總蛋白、白蛋白、球蛋白含量的提高與緩解血糖和總膽固醇含量的下降。
　　 試驗(yàn)Ⅲ:選擇20頭泌乳后期的荷斯坦奶牛根據(jù)產(chǎn)奶量、胎次和泌乳天數(shù)分為試驗(yàn)1組與試驗(yàn)2組,試驗(yàn)1組的日糧組成是基礎(chǔ)日糧+0.5kg·head-1·d-1炒大豆,試驗(yàn)

4、2組的日糧組成是基礎(chǔ)日糧+1kg·head-1·d-1炒大豆。結(jié)果表明:試驗(yàn)2組更有利于奶牛平均體重的增加,整個(gè)試驗(yàn)期兩組的體況評(píng)分均差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)前期試驗(yàn)2組更有利于產(chǎn)奶量的提高,試驗(yàn)后期試驗(yàn)2組更有利于緩解產(chǎn)奶量的降低；添加炒大豆有利于乳脂率的提高,但兩組乳脂率均差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)前期相對(duì)于試驗(yàn)1組,試驗(yàn)2組有利于乳中非脂固形物、乳蛋白率和乳糖含量的提高；添加炒大豆可使泌乳后期奶牛血液中總膽固醇、高密

5、度脂蛋白與低密度脂蛋白含量增加；同時(shí)試驗(yàn)2組更有利于血液中總蛋白和球蛋白含量的增加與緩解血糖含量的下降。
　　 試驗(yàn)Ⅳ:選用6只年齡相同、平均體重為35.42±3.96kg、裝有永久性瘤胃瘺管的育成羊,分期探討了飼喂不同量的炒大豆(RS)對(duì)其干物質(zhì)采食量、養(yǎng)分表觀消化率、瘤胃液pH值及NH3-N質(zhì)量濃度動(dòng)態(tài)變化的影響。每期設(shè)預(yù)試期7d,正式期6d,基礎(chǔ)日糧(BR)由花生秧和混合精料組成,整個(gè)試驗(yàn)分為四個(gè)試驗(yàn)小組(對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日

6、糧,試驗(yàn)1組飼喂基礎(chǔ)日糧+16g/d炒大豆,試驗(yàn)2組飼喂基礎(chǔ)日糧+27g/d炒大豆,試驗(yàn)3組飼喂基礎(chǔ)日糧+38g/d炒大豆)。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)相對(duì)于對(duì)照組,每天補(bǔ)飼16g的炒大豆,有利于提高羊干物質(zhì)采食量、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維及有機(jī)物表觀消化率,但每天補(bǔ)飼27、38g炒大豆有降低羊干物質(zhì)采食量、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維及有機(jī)物表觀消化率的趨勢。(2)添加不同量的炒大豆對(duì)羊粗蛋白、粗脂肪、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、干物質(zhì)及有