稻殼稀釋日糧及其轉(zhuǎn)換對(duì)鵝胃腸道可塑性的影響.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究稻殼稀釋日糧及其轉(zhuǎn)換成基礎(chǔ)日糧對(duì)鵝胃腸道等器官、肌肉群可塑性的影響。選用140日齡體重相近的健康揚(yáng)州鵝公鵝96只，適應(yīng)2周后，隨機(jī)分成4組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6只。適應(yīng)期均飼喂基礎(chǔ)日糧(DE，11.13MJ/kg；CP，15.86％；CF，5.6％)，試驗(yàn)期第1天，對(duì)照組繼續(xù)飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組分別飼喂替代20％、40％、60％稻殼的基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)期21天，每組取8只(每個(gè)重復(fù)2只)，分析不同處理對(duì)鵝胃腸道等器官、肌肉

2、組織的影響，之后，試驗(yàn)組日糧轉(zhuǎn)換成基礎(chǔ)日糧，繼續(xù)飼喂21天，試驗(yàn)期42天，每組取8只(每個(gè)重復(fù)2只)，研究其對(duì)胃腸道等器官、肌肉組織的影響。結(jié)果表明：
　　 ⑴試驗(yàn)期第1周，飼喂稻殼稀釋日糧組鵝的采食量迅速增加，均顯著大于基礎(chǔ)日糧組(P＜0.05)；與第1周日均采食量相比較，試驗(yàn)期第2、3周，20％、40％稻殼替代組鵝的采食量增長(zhǎng)不明顯，而60％稻殼替代組鵝的采食量呈現(xiàn)逐漸增加的趨勢(shì)(試驗(yàn)期第1-3周分別為，60％RH：380g

3、，447g，510g)，顯著高于20％、40％稻殼替代組(P＜0.05)。試驗(yàn)組鵝轉(zhuǎn)換成基礎(chǔ)日糧后，日均采食量均急劇減少。其中，20％、40％稻殼替代組的采食量呈現(xiàn)先減少、后增加、再減少的趨勢(shì)，試驗(yàn)期第4周日均采食量急劇減少(分別為第3周的64.4％和52.6％)，與對(duì)照組相比較差異不顯著(P＞0.05)；試驗(yàn)期第5周有所增加，顯著高于對(duì)照組(分別比對(duì)照組高16.7％和17.3％；P＜0.05)；60％稻殼替代組鵝的采食量呈現(xiàn)逐漸減少的

4、趨勢(shì)(第4、5、6周的采食量分別為250g、232.7g和201.2g)，第4、5周的采食量顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，第6周的采食量與對(duì)照組相比較差異不顯著。這在一定程度上說(shuō)明鵝具有非常獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)，與雞、鴨等相比較，鵝的耐粗飼性更高(日均采食量能達(dá)到了正常采食的250％)，可以采食營(yíng)養(yǎng)素濃度更低、粗纖維水平更高的飼糧。
　　 ⑵飼喂試驗(yàn)日糧21天后，60％稻殼替代組鵝的體重明顯下降，顯著低于其他各組(P＜0.05)

5、；腹脂相對(duì)重顯著低于20％稻殼替代組；20％稻殼替代組肝臟和腿肌脂肪含量最高，其中肝臟脂肪含量顯著高于40％、60％稻殼替代組(P＜0.05)，肌胃脂肪含量顯著高于60％稻殼替代組；各組之間全凈膛、胸肌、腿肌、心臟和肝臟相對(duì)重的差異均不顯著。轉(zhuǎn)換日糧后，各組鵝體重均有所增大，其中以60％稻殼替代組鵝最為明顯。試驗(yàn)期42天，各組鵝體重差異不顯著；40％稻殼替代組腿肌相對(duì)重顯著大于20％稻殼替代組和對(duì)照組(P＜0.05)；20％、40％稻殼

6、替代組的心臟相對(duì)重顯著小于對(duì)照組(P＜0.05)；40％稻殼替代組的胰臟相對(duì)重最小，顯著低于60％稻殼替代組(P＜0.05)；各組之間全凈膛、胸肌、腹脂、腺胃、肌胃、肝臟和脾臟的相對(duì)重差異均不顯著；各組之間心臟、肝臟、肌胃、胸肌、腿肌的脂肪含量差異不顯著。由此可見(jiàn)，稻殼替代基礎(chǔ)日糧的比例不高于40％，對(duì)140日齡公鵝生長(zhǎng)性能無(wú)顯著影響，并能夠在一定程度上改善肌肉品質(zhì)。
　　 ⑶胃腸道形態(tài)學(xué)測(cè)定結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飼喂試驗(yàn)日糧21天后，60

7、％稻殼替代組的腺胃、肌胃和各腸段相對(duì)重顯著增加，40％稻殼替代組的肌胃相對(duì)重顯著增加；另外，60％稻殼替代組的胃壁厚度之和、肌胃長(zhǎng)和各腸段的相對(duì)長(zhǎng)度顯著大于其他各組。轉(zhuǎn)換成基礎(chǔ)日糧飼喂21天后，除60％稻殼替代組的盲腸的相對(duì)長(zhǎng)度和重量仍差異顯著外，各組胃腸段相對(duì)重量和長(zhǎng)度相比較差異不顯著。組織學(xué)測(cè)定結(jié)果發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)期第21天，隨著試驗(yàn)組稻殼替代比例的增加，十二指腸的絨毛高度和隱窩深度呈現(xiàn)逐漸減小的趨勢(shì)，空腸的隱窩深度呈現(xiàn)逐漸增加的趨勢(shì)，其

8、中，60％稻殼替代組空腸的隱窩深度顯著大于20％稻殼替代組(P＜0.05)。與對(duì)照組相比較，20％稻殼替代組十二指腸的隱窩深度極顯著增加(P＜0.01)，60％稻殼替代組空腸的隱窩深度顯著增加(P＜0.05)。試驗(yàn)期第42天，20％稻殼替代組空腸的絨毛高度顯著大與對(duì)照組(P＜0.05)，60％稻殼替代組空腸隱窩深度顯著大于其他各組(P＜0.05)。絨毛高度最大值出現(xiàn)在20％或40％稻殼替代組，60％稻殼替代組各腸段的隱窩深度最大。