殼聚糖在保護(hù)地番茄生產(chǎn)中的作用.pdf

1、本文用醋酸降解的方法制備系列不同分子量（28KDa-1320 KDa）的殼聚糖樣品（樣品的脫乙酰度均為80％左右），以大紅番茄(BY8951)為試驗材料，采用殼聚糖浸種和葉面噴施等方法進(jìn)行處理，系統(tǒng)研究了不同濃度不同分子量的殼聚糖對番茄種子萌發(fā)、苗期生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，探討了番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的最佳殼聚糖濃度指標(biāo)，結(jié)果表明:一定濃度的殼聚糖能在一定程度上促進(jìn)種子萌發(fā)、提高番茄幼苗質(zhì)量和促進(jìn)幼苗生長發(fā)育，具有增產(chǎn)的效果，并能夠不同程度的

2、改善番茄果實中可溶性固形物、Vc含量、總蛋白含量和總酸度，改善果實營養(yǎng)品質(zhì)與風(fēng)味;并且，不同分子量殼聚糖的作用效果不同。具體結(jié)論如下:
　　 1、殼聚糖處理能有效促進(jìn)種子的萌發(fā)。處理后發(fā)芽率最高為98.1％，較對照提高19.2％;不同分子量的殼聚糖對番茄種子發(fā)芽率的影響不同，隨分子量的增加呈現(xiàn)先增后減的趨勢。殼聚糖對番茄種子發(fā)芽指數(shù)產(chǎn)生顯著影響，處理后番茄種子發(fā)芽指數(shù)最高為64.3，較對照提高224.7％;不同理化性質(zhì)的殼聚糖對

3、番茄種子發(fā)芽指數(shù)的影響不同，在相同濃度范圍內(nèi)，番茄種子的發(fā)芽指數(shù)隨著殼聚糖分子量的增加總體上呈現(xiàn)先增后減的趨勢。殼聚糖對番茄種子活力指數(shù)產(chǎn)生顯著影響，活力指數(shù)最高為498.0，較對照提高275％，不同分子量的殼聚糖對種子活力指數(shù)的影響不同，在相同濃度范圍內(nèi)，番茄種子的活力指數(shù)隨著殼聚糖分子量的增加總體上呈現(xiàn)先增后減的趨勢，分子量為432 kDa的殼聚糖處理番茄種子的活力指數(shù)最高。
　　 2、浸種處理對株高和苗重的影響達(dá)到顯著水平

4、。但不同分子量、不同濃度殼聚糖對番茄生長的影響不同。0.1-1.5mg/ml濃度范圍內(nèi)CTS3、CTS4、CTS5都對番茄生長發(fā)育增長效果明顯，在2.5mg/ml時CTS3效果最佳，0.1-5mg/ml濃度范圍內(nèi)，CTS1、CTS2對番茄生長效果顯著。
　　 3、葉面噴施能顯著影響番茄的株高和鮮重。CTS3在2.5 mg/ml時對番茄生長的促進(jìn)效果最明顯，10 mg/ml的濃度對其生長產(chǎn)生抑制作用;CTS5濃度為1.5 mg/m

5、l時對番茄生長的促進(jìn)效果最明顯。
　　 4、殼聚糖對番茄有增產(chǎn)的效果。不同分子量的殼聚糖對番茄產(chǎn)量的效果不同。CTS1、CTS2、CTS3在所試驗范圍的濃度內(nèi)，隨濃度的增加呈現(xiàn)增加的趨勢，在10mg/mL的濃度上出現(xiàn)最高產(chǎn)量，分別為16.74kg、17.98kg和19.97kg，分別比對照提高了50.8％、62％、78％，CTS4和CTS5分別在2.5mg/ml和1.5mg/ml出現(xiàn)最高值，分別為15.98kg和14.52kg，