方斑東風螺銅、錳、鋅需要量及兩種鋅源生物學效價的研究.pdf

1、以方斑東風螺為實驗對象，研究在飼料中分別添加不同水平的銅、錳、鋅對方斑東風螺的增重率、殼長、殼寬、成活率和非特異性免疫酶活力的影響，分別確定方斑東風螺對銅、錳、鋅需要量及比較蛋氨酸螫合鋅和硫酸鋅的生物學效價。研究結果如下：
　　(1)以硫酸銅為銅源，在精制飼料中分別添加0、1、3、5、8、12、20mg/kg的銅，飼料中銅實際含量為：1.2、2.1、3.9、6.2、9.0、13.4、20.5mg/kg，共七個處理，每處理三個重復，

2、每重復一個120L的白色塑料桶，每桶放80個螺。實驗螺初體重為176.29±0.83mg，初螺長為9.43±0.03mm，初螺寬為6.01±0.04mm，實驗期8周。養(yǎng)殖水體中銅含量為2.91μg/L。結果顯示：不同銅水平對方斑東風螺生長、成活率、肉殼比(SB/SR)、飼料系數(FCR)和蛋白質效率(PER)無顯著影響(P>0.05)；內臟團總超氧化物歧化酶(SOD)、銅鋅超氧化物歧化酶(Cu-ZnSOD)、銅ATP轉運酶(Cu-ATP

3、ase)和過氧化氫酶(CAT)活力隨著銅水平的增加先增大后減小，各處理間有顯著差異(P<0.05)；螺軟體部銅含量隨著飼料銅水平的增加而增加，各處理間有顯著差異(P<0.05)，各組螺殼中銅含量無顯著差異(P>0.05)。以總SOD、CAT。和Cu-ATPase活力為指標，通過折線分析得出方斑東風螺對飼料銅的需要量分別為5.83，5.61和4.18mg/kg；以Cu-ZnSOD為指標，通過二次回歸曲線分析得出方斑東風螺對飼料銅的需要量為

4、5.87mg/kg。根據本實驗結果可知方斑東風螺對飼料中銅的需要量為4-6mg/kg。
　　(2)以硫酸錳為錳源，在精制飼料中分別添加0、1、3、5、8、12、20mg/kg的錳，飼料錳實際含量分別為：2.42、3.25、4.83、6.90、8.98、12.7、19.2mg/kg，共七個處理，每處理三重復，每重復一個120L，的白色塑料桶，每桶放80個螺。實驗螺初體重為175.25±0.54mg，初螺長為9.43±0.04mm，初

5、螺寬為6.02±0.03mm，實驗期8周。養(yǎng)殖水體中錳含量為5.5μg/L。結果顯示：不同錳水平對方斑東風螺生長有顯著影響(P<0.05)，通過折線分析，以增重率(WGR)、殼長增長率(SLIR)和殼寬增長率(SWIR)為指標，得出方斑東風螺對錳的需要量分別為：4.93、4.72和4.69mg/kg；各處理飼料系數、蛋白質效率、成活率和肉殼比無顯著差異(P>0.05)；內臟團總SOD和MnSOD活力隨著飼料錳含量的增加先增大后減小，各處

6、理間差異顯著(P<0.05)，通過折線和二次回歸曲線的分析，當飼料錳含量為9.1mg/kg時，總SOD和MnSOD活力最高；螺軟體部錳含量隨著飼料錳含量的增加先顯著增加后減小(P<0.05)，通過二次回歸曲線分析得出東風螺對錳的需要量為11.21mg/kg，殼中錳含量無顯著差異(P>0.05)；以生長為指標，方斑東風螺對錳的需要量為5.0mg/kg，以免疫酶活性為指標方斑東風螺對錳的需要量為9.1mg/kg。
　　(3)以硫酸鋅和

7、蛋氨酸鋅為鋅源，在精制飼料中分別添加0、5、10、20、30、50mg/kg的鋅，硫酸鋅組飼料鋅實際含量分別為：7.1、10.1、15.3、23.4、33.0、54.4mg/kg，蛋氨酸鋅組飼料鋅實際含量分別為：7.1、13.0、17.0、28.3、41.9、62.8mg/kg，養(yǎng)殖水體中鋅含量為5.74μg/L。共十一個處理，每處理三個重復，每重復一個120L的白色塑料桶，每桶放80個螺。實驗螺初體重為106.25±0.00mg，初螺

8、長為8.20±0.13mm，初螺寬為5.33±0.10mm。實驗結果表明，不同飼料鋅水平和不同鋅源顯著影響方斑東風螺的生長(P<0.05)，不添加鋅組螺生長緩慢；東風螺增重率、殼長增長率、殼寬增長率、總SOD，CuZnSOD，CAT和AKP，隨著飼料中鋅含量的增加先增加，后保持穩(wěn)定；在硫酸鋅實驗組中，以增重率為指標，通過折線分析得出東風螺對鋅的需要量為15.3mg/kg，以免疫酶為指標，需要量為23-24mg/kg；在蛋氨酸鋅組實驗中，

9、以增重率為指標，方斑東風螺對鋅的需要量為11.3mg/kg，以免疫酶為指標，通過折線分析得出東風螺對鋅的需要量為17-18mg/kg。各處理飼料系數、蛋白質效率、成活率和肉殼比無顯著差異(P>0.05)；螺軟體部鋅含量隨著飼料鋅含量的增加而顯著增加(P<0.05)，各處理螺殼鋅含量無顯著差異(P>0.05)。通過斜率比法，以東風螺增重率、殼長增長率、殼寬增長率、總SOD、Cu-ZnSOD、CAT、AKP酶活力和軟體部中鋅含量為指標得出蛋