避雨栽培條件下富士和金冠生長結(jié)果特性的研究.pdf

1、避雨栽培技術(shù)引進(jìn)我國之后，在我國南方歐亞種葡萄栽培上取得了巨大的成功，避雨栽培的優(yōu)點(diǎn)是在雨水較多地區(qū)，改變園地小氣候，減少靠雨水傳播的真菌性病害的發(fā)生，有效的減少農(nóng)藥的使用，降低果實(shí)的農(nóng)藥殘留，減少環(huán)境污染。避雨栽培可以提高果品產(chǎn)量，改善果實(shí)外觀品質(zhì)，降低風(fēng)、雨、雹、霜等惡劣天氣的危害，減少病蟲害的發(fā)生。
　　 江蘇地區(qū)夏季雨量多而集中，蘋果樹體生長旺盛，病害發(fā)生嚴(yán)重，管理成本較高，果實(shí)商品性較差。本研究針對江蘇省蘋果生產(chǎn)面臨的

2、問題，將避雨栽培技術(shù)應(yīng)用于蘋果生產(chǎn)，通過研究避雨栽培對蘋果園環(huán)境因子、蘋果果實(shí)品質(zhì)以及蘋果葉片生長的影響，探討避雨栽培技術(shù)在蘋果生產(chǎn)中應(yīng)用的可能性。主要研究結(jié)果如下:
　　 1.本研究以11年生富士(Malus domestica Borkh.‘Fuji’)和金冠蘋果(Malus pumilaMill.‘Golden Delicious’)為試材，采用避雨栽培和露地栽培兩種栽培方式，研究比較避雨栽培對環(huán)境和病害發(fā)生的影響。結(jié)果表

3、明:晴天設(shè)施內(nèi)、外的溫度、濕度以及地溫的變化趨勢相同，濕度的變化與氣溫變化有較大的相關(guān)性，呈現(xiàn)相反的變化趨勢。在整個生長季節(jié)中，隨著土層深度的增加，土層溫度變化幅度逐漸減小。避雨設(shè)施在不同深度土層溫度與露地條件下不同深度土層溫度差異較小。避雨設(shè)施覆蓋材料降低設(shè)施內(nèi)光照強(qiáng)度，覆蓋薄膜約為露地光照強(qiáng)度的80％，覆蓋厚膜約為60％。避雨栽培蘋果坐果率達(dá)到70％以上，顯著高于露地的60％。避雨栽培農(nóng)藥噴施次數(shù)少于露地栽培，輪紋病、炭疽病、早期落

4、葉病等主要病害的發(fā)病率低于露地栽培。
　　 2.研究了避雨栽培對蘋果葉片生長的影響，結(jié)果表明:避雨栽培蘋果葉片比露地栽培的葉片厚，但差異沒有達(dá)到顯著水平。避雨設(shè)施降低光照強(qiáng)度，葉片中葉綠素含量避雨栽培高于露地栽培;葉片礦質(zhì)元素鋅、鉀、錳、鎂、磷和銅元素含量等，避雨栽培比露地栽培高，但鐵和鈣元素含量與之相反;同時光合相關(guān)基因psaB、psbA、psbD、RA、atpB的表達(dá)也有較明顯的差別，以atpB基因最為明顯，它僅在避雨栽培條

5、件下表達(dá)，而psbA表達(dá)基本不受栽培方式的影響。試驗結(jié)果為蘋果避雨栽培的應(yīng)用提供了重要的依據(jù)。
　　 3.測定了果實(shí)的內(nèi)在和外在品質(zhì)的生理指標(biāo)，結(jié)果表明:避雨栽培果實(shí)表面性狀明顯優(yōu)于露地栽培，果面光潔、果銹少、著色良好;避雨栽培的富士蘋果果皮中葉綠素含量、類胡蘿卜素含量低于露地栽培，露地栽培的富士果皮葉綠素含量為3.564μg/cm2，避雨栽培的含量基本低于1.500μg/cm2，但花青苷含量高于露地栽培達(dá)50％以上，因此果實(shí)著

6、色效果比露地栽培好。此外，避雨栽培顯著減少雨后果園的土壤含水量和蘋果裂果現(xiàn)象，露地栽培裂果率為11％，避雨栽培則只有3％。果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)方面，避雨栽培的果實(shí)硬度、還原糖、可滴定酸都低于露地栽培;果實(shí)維生素c含量露地栽培較避雨栽培高，分別為7.44 mg/100 g和4.53-6.35 mg/100 g;可溶性固形物含量、單果重和果實(shí)大小等指標(biāo)與露地栽培無明顯差異。避雨栽培顯著提高了果品產(chǎn)量和果實(shí)的商品性，避雨栽培富士產(chǎn)量可達(dá)到36110.