野生蔬菜——地筍生物學(xué)特性、生育規(guī)律及染色體核型分析的研究.pdf

1、野生蔬菜——地筍（Lycopus Lucidus Turcz.）為唇形科多年生草本植物，其地下膨大根狀莖是主要的食用器官，因其營養(yǎng)豐富，口感爽脆，兼具藥用功能等優(yōu)良特性，是值得開發(fā)的野生植物。為深入而系統(tǒng)的了解地筍的生育特性，為其規(guī)?；耘嗪彤a(chǎn)業(yè)化開發(fā)奠定理論基礎(chǔ)，本試驗(yàn)系統(tǒng)而深入的研究了地筍的生物學(xué)特性、生育規(guī)律、地筍根狀莖膨大機(jī)理、地筍根狀莖營養(yǎng)物質(zhì)積累規(guī)律、地筍染色體核型分析，主要研究結(jié)果如下：
　　1.地筍生物學(xué)特性

2、>　　(1)地筍溫度生物學(xué)特性
　　地筍根狀莖萌發(fā)的最低地溫為4.3℃，最適溫度是20℃。地筍出苗的最適10cm地溫范圍為13.3～22.7℃。地筍幼苗生長的最適10cm地溫范圍為17.7℃～27.7℃，最適的氣溫范圍為17.0℃～24.7℃。地筍幼苗的致死溫度為-12℃，根狀莖的致死溫度為-24℃。
　　(2)地筍光合特性
　　地筍葉片凈光合速率 Pn的日變化表現(xiàn)為雙峰曲線。其峰值分別出現(xiàn)在上午10:00和下午14:

3、00，有明顯的午休現(xiàn)象。
　　(3)地筍根系分布特性
　　地筍根系的生物量分布為“傘”形。地筍的根系在垂直分布上主要集中在距地面20cm范圍內(nèi)，水平分布上也主要集中在距主莖20cm的范圍內(nèi)。
　　2.地筍生育規(guī)律
　　(1)地筍植株生長動(dòng)態(tài)
　　從幼苗出齊開始，地筍植株的株高、株展、莖粗、葉數(shù)、葉面積均隨生長期持續(xù)增加。在出齊苗后的15d，地筍株展出現(xiàn)迅速增加，地筍植株的株高、葉數(shù)、葉面積在出齊苗后的30d

4、～60d的增長速率最大。
　　(2)地筍開花動(dòng)態(tài)
　　地筍單株開花期為68d，在呼和浩特地區(qū)為7月上旬到9月上旬；其單花開花時(shí)間為48h±2h。
　　(3)地筍根狀莖膨大動(dòng)態(tài)
　　地筍根狀莖膨大期間，其鮮質(zhì)量和干質(zhì)量均呈“S”形曲線變化；體積增大呈前期緩慢，后期迅速的變化趨勢(shì)；并且質(zhì)量的快速增加期較體積的快速增加期出現(xiàn)的早。地筍根狀莖的膨大期間，粗度的快速增長較長度的快速增長早。
　　(4)地筍根狀莖膨大與

5、環(huán)境條件、物質(zhì)分配、氮磷鉀積累、源庫活性、解剖結(jié)構(gòu)的關(guān)系
　　地筍根狀莖的膨大過程受外界環(huán)境條件的影響。地筍根狀莖在進(jìn)入根狀莖膨大期后，適當(dāng)?shù)牡蜏囟倘照諚l件有利于根狀莖的膨大。地筍的全株生物量隨根狀莖膨大期而逐漸增加。根冠比隨膨大期延長而逐漸增加，到膨大末期根冠比>1。膨大根狀莖中氮磷鉀的積累量由多到少為鉀>磷>氮。地筍根狀莖膨大期間，地筍的源、庫活性在開始膨大后的30d～60d較高。地筍根狀莖的橫切面由表皮、皮層和中柱組成。地筍

6、根狀莖的膨大由皮層薄壁細(xì)胞和中柱細(xì)胞共同完成，尤以中柱細(xì)胞做出主要貢獻(xiàn)。
　　(5)地筍根狀莖膨大期間營養(yǎng)成分積累規(guī)律
　　通過測(cè)定地筍根狀莖在不同膨大期中部分營養(yǎng)物質(zhì)的含量，得出隨著地筍根狀莖的膨大，可溶性糖含量呈現(xiàn)先小幅升高后快速降低再持續(xù)升高的變化規(guī)律；蔗糖含量為先升高后降低；纖維素、淀粉含量在整個(gè)膨大期內(nèi)表現(xiàn)為持續(xù)升高，升高速率都表現(xiàn)為“慢-快-慢”，可溶性蛋白則表現(xiàn)為先降低后升高的變化趨勢(shì)；N、P、K的積累量隨膨大