葉面施硒對(duì)甜柿和葡萄果實(shí)品質(zhì)、重金屬積累和葉片生理指標(biāo)的影響.pdf

1、以‘陽豐’、‘興津20’和‘次郎’甜柿為試材，分別用0、50、100、150、200 mg·L-1濃度的亞硒酸鈉進(jìn)行葉面噴施，同時(shí)用0、50mg·L-1濃度的亞硒酸鈉將‘早熟紅無核’、‘夏黑無核’、‘巨玫瑰’、‘維多利亞’、‘無核白雞心’、‘摩爾多瓦’、‘紅寶石無核’葡萄分別進(jìn)行葉面噴施，研究硒和重金屬鎘、鉛、汞在機(jī)體內(nèi)的積累情況以及硒對(duì)果實(shí)品質(zhì)和光合作用的影響，探明硒對(duì)鎘、鉛和汞的互作效應(yīng)，以期為葉面施硒改善果實(shí)品質(zhì)提供理論依據(jù)。試驗(yàn)

2、結(jié)果表明:對(duì)甜柿而言，硒處理濃度以150 mg·L-1為最佳;甜柿葉片和果實(shí)中的硒含量隨施硒濃度的增大而增大;在0～150 mg·L-1范圍內(nèi)隨著外源硒濃度的增大，葉片和果實(shí)中的鎘、鉛、汞含量下降，果實(shí)中可溶性糖、維生素C和可溶性固形物含量上升，可滴定酸含量下降;施硒濃度達(dá)到200mg·L-1，葉片和果實(shí)中重金屬含量上升，果實(shí)品質(zhì)下降;葉面噴硒對(duì)‘興津20’的鎘、汞含量的抑制作用最明顯，對(duì)‘次郎’中的鉛含量抑制作用顯著?！d津20’綜合

3、表現(xiàn)優(yōu)于‘次郎’和‘陽豐’。對(duì)葡萄來說，適宜濃度50 mg·L-1的硒處理可明顯抑制葉片和果實(shí)中的鎘、鉛、汞含量，提高果實(shí)品質(zhì)。比較七個(gè)葡萄品種，‘早熟紅無核’的果品質(zhì)量最佳;硒對(duì)‘夏黑無核’、‘巨玫瑰’、‘維多利亞’抑制效果相對(duì)較顯著。甜柿(150mg·L-1)和葡萄(50 mg·L-1)在適宜的硒濃度下增強(qiáng)葉片中SOD和POD的活性，提高可溶性糖、可溶性蛋白、葉綠素的含量，降低脯氨酸、丙二醛的含量，使樹體保持較高抗衰老、抗氧化能力。